Постные рецепты – полезное питание

🍝 Макароны с кабачковой икрой

Ингредиенты

• Макароны (спагетти или другие) – 250 г
• Кабачковая икра – 50 г
• Томатная паста – 40 г
• Базилик сушёный – 0,5 ч. л.
• Масло оливковое – 2 ст. л.
• Вода – 80–100 г
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу

Приготовление

1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте кабачковую икру и томатную пасту, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
2. Влейте 80–100 г воды, чтобы соус приобрёл более жидкую консистенцию. Добавьте сушёный базилик, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Вместо сушёного базилика при желании можно использовать свежие листочки.
3. Хорошо перемешайте соус, уменьшите огонь до слабого и тушите 10–15 минут, периодически помешивая, чтобы все ингредиенты соединились и соус приобрёл насыщенный вкус.
4. Пока соус тушится, вскипятите в кастрюле достаточное количество воды для варки макарон. Посолите воду, опустите в неё спагетти или другие макароны и варите примерно 7–8 минут до готовности.
5. Готовые макароны откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода, затем переложите непосредственно в сковороду с кабачково-томатным соусом.
6. Аккуратно перемешайте макароны с соусом, чтобы он равномерно распределился. Продолжайте готовить на слабом огне ещё 3–4 минуты, периодически помешивая.
7. Готовые макароны с кабачковой икрой сразу подавайте к столу в горячем виде. Благодаря сочетанию кабачковой икры, томатной пасты, оливкового масла и базилика блюдо получается ароматным и по вкусу напоминает итальянскую пасту.

Ангела за трапезой! 😇

📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX

🌲ПРЕСТОЛ БОЖИЙ🌲
Для храма Николы Таёжного.

Дубовый, крепкий, вечный!
Одетый в срачИцу (белоснежная исподняя одежда) и в парчу.

Сверху престол будет одет в мраморное облачение.

И на этом красивейшем камне будет приноситься Бескровная Жертва Тела и Крови Господа и Бога нашего Иисуса Христа.
🌲
Даст Господь, по прошествии зимы ❄ мы завершим строительство храма.
Даст Господь, доживём до Великого Освящения Николы Таёжного и начнём служить в настоящем, великолепном храме, который Господь благословил нам созидать.

А Престол и Жертвенник нужно готовить уже сейчас!
Как раз есть зима на то, чтобы договориться с камнерезами и успеть к весне всё красиво и грамотно сделать.
🌲
Всех-всех-всех и абсолютно каждого я прошу от сердца: поучаствуйте в созидании Престола Божия!

Я вас люблю 💔

Таёжный батюшка Андрей,
село Верхнеусинское,
Край Земли 🌎

💚ЖЕРТВУ НА ПРЕСТОЛ БОЖИЙ 💚
примем с молитвой и благодарностью

Т-Банк 5536913791824630
+79811699738
Андрей Г.

АЛЬФА БАНК 2200154523020377
+79219993038
Андрей Г.

СБЕР 2202208498671107
+79216598002
Андрей Александрович Г.

⚠ Обязательно с пометкой
ПРЕСТОЛ

Вся подробная информация обо мне и о храме Николы Таёжного на официальном сайте храма:
nikolavtaige.ru

НАПИСАТЬ МНЕ В МАХ
https://max.ru/u/f9LHodD0cOIIybQfgJayDtM8xoe2jsvuwO_U3Gvz6N6KriLOsEdBNoH8qio

НАПИСАТЬ МНЕ В ТГ:
http://t.me/atifax

НАПИСАТЬ МНЕ ВК:
vk.com/ornelos

ДЛЯ ЮРЛИЦ
Официальные банковские реквизиты:
МРО православный Приход храма Св Николая Чуд. Верхнеусинское Ермаковского р. Красноярского кр.

Расчётный счёт:
40703810520000002366

Название банка:
ООО "Банк Точка"

БИК:
044525104

Корреспондентский счёт:
30101810745374525104

ИНН:
2413008277

КПП:
241301001

🍒 Цукаты из вишни

Ингредиенты

• Вишня свежая – 1 кг
• Вода – 300 мл
• Сахарный песок – 250 г

Приготовление

1. Для приготовления цукатов лучше выбирать вишню поздних сортов — крупную, сладкую, тёмного цвета, с насыщенным вкусом. Вишню тщательно промойте, удалите плодоножки и листочки.
2. Из каждой ягоды аккуратно удалите косточку, стараясь сохранить мякоть целой. Для этого можно воспользоваться специальным приспособлением, соломинкой для коктейля или английской булавкой с загнутым концом.
3. Приготовьте сахарный сироп. В кастрюлю налейте 300 мл воды, добавьте 250 г сахара и поставьте на огонь. Помешивая, доведите до кипения, чтобы сахар полностью растворился.
4. В кипящий сироп небольшими порциями выкладывайте вишню без косточек. Варите каждую порцию примерно 5–8 минут, чтобы ягоды пропитались сиропом, но не потеряли форму.
5. Проваренную вишню аккуратно откиньте на сито и дайте лишнему сиропу полностью стечь. Затем разложите ягоды в один слой на просторном противне, застеленном пергаментной бумагой. Для удобства можно воспользоваться длинным кулинарным пинцетом.
6. Поставьте противень в духовку, разогретую до 50 °C, и подсушивайте вишню в течение нескольких часов. Во время сушки ягоды можно пару раз аккуратно перевернуть, чтобы они подсыхали равномерно.
7. После подсушивания в духовке при необходимости продолжите сушку в сухом и жарком месте, пока цукаты не приобретут нужную консистенцию. Готовые ягоды должны оставаться в меру мягкими, но при этом быть сухими, без излишней влаги.
8. Готовые цукаты из вишни храните в сухом прохладном месте. Используйте их для приготовления кексов, пасхальной и другой сладкой выпечки, домашних конфет, мюсли и сладких каш.

Ангела за трапезой! 😇

📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX

Если бы постилась Ева и не вкусила с древа, то мы не имели бы теперь нужды в этом посте.

Святитель Василий Великий

Постные рецепты в ТГ | в MAX

🥬 Тушёная капуста с грибами и нутом

Ингредиенты

• Капуста – 500 г
• Шампиньоны – 200 г
• Нут – 100 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Томатная паста – 1 ст. л.
• Карри – 0,5 ч. л.
• Соль, перец – по вкусу
• Масло растительное – 2–3 ст. л.
• Вода – 100 мл

Приготовление

1. Нут заранее промойте, залейте холодной водой и оставьте на 8–10 часов, удобнее всего на ночь. Затем слейте воду, переложите набухший нут в кастрюлю, залейте свежей водой и отварите до полной готовности. Готовый нут должен стать мягким, но сохранить форму.
2. Пока нут варится, репчатый лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Морковь очистите, промойте и нарежьте тонкой соломкой. Шампиньоны очистите от загрязнений и нарежьте пластинками. Белокочанную капусту тонко нашинкуйте.
3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанный лук и морковь, обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая, пока лук не станет мягким и прозрачным.
4. Добавьте к овощам нарезанные шампиньоны. Продолжайте обжаривать, периодически перемешивая, пока грибы не выделят сок, а образовавшаяся жидкость не выпарится.
5. Выложите в сковороду нашинкованную капусту, тщательно перемешайте с грибами, луком и морковью. Обжаривайте всё вместе около 5 минут, чтобы капуста немного размягчилась.
6. Томатную пасту разведите в 100 мл воды и влейте полученную смесь в сковороду. Добавьте соль, чёрный молотый перец и карри. При желании можно использовать и другие любимые приправы. Тщательно перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите капусту на небольшом огне примерно 15 минут.
7. С готового нута слейте воду. Чеснок очистите и мелко измельчите. Проверьте количество жидкости в сковороде: если она ещё осталась, увеличьте огонь и дайте лишней влаге выпариться.
8. Добавьте к тушёной капусте отваренный нут и измельчённый чеснок. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы нут равномерно распределился среди овощей и грибов.
9. Накройте сковороду крышкой и дайте блюду настояться, чтобы нут пропитался ароматами капусты, грибов, чеснока и пряностей.
10. Готовую тушёную капусту с грибами и нутом разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу. Блюдо получается ароматным, вкусным и сытным благодаря сочетанию овощей, шампиньонов и нута.

Ангела за трапезой! 😇

📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX

‼️ ВНИМАНИЕ! СРОЧНО! ПРОЧИТАЙТЕ! ХРАМ 1806 ГОДА ЖДЁТ ВАШЕЙ ПОМОЩИ! ‼️

Я, иерей Андрей Шемякин, настоятель храма Небесной воинской славы Архистратига Михаила 1806 года постройки в селе Новотроицкое Ростовского района Ярославской области.

Я обращаюсь к вам с болью в сердце. 🙏

😭 В ЭТО СЛОЖНО ПОВЕРИТЬ

Порой кажется, что всё, что с нами происходит, — сон.

Ещё недавно в голове сидела мысль: «Всё кончено. Храм не спасти. Мы будем лицезреть обрушение и увязнем в мерзости запустения».

А сегодня, пересматривая фото с последнего молебна, можно порадоваться — осознавая, что люди своими руками способны воскресить из руин огромный храм! ✨

Спаси Бог каждого, в чьём сердце есть огонь и чистая вера, способная творить большие добрые дела. Всех, кто заходит в храм и помогает ему дышать и восстанавливаться после тяжёлой болезни.

Низкий поклон за молитвы, за труды ваши, за пожертвования и слова радости. 🙏


Наш храм — это наша гордость, наша радость и наша боль. Он пережил войны, революции, гонения. Он выстоял. Но сейчас ему нужна наша помощь как никогда.

🙏 ЧТО МЫ УЖЕ СДЕЛАЛИ БЛАГОДАРЯ ВАМ

🔸 Закрыли крышу, где была течь. Это был наш самый страшный кошмар — и вы помогли нам его победить!
🔸 Полностью обработали алтарь — святую святых — от грибка и плесени. Отштукатурили, отшпаклевали, покрасили.
🔸 Сняли старые полы, сделали подушку и засыпку, подготовили всё к заливке тёплого пола.

🆘 НО МЫ СНОВА УПЁРЛИСЬ В СТЕНУ

Работы ещё очень много. Финансов больше нет. А время не ждёт.

У нас осталось немного времени до холодов и дождей. Если мы не успеем — всё, что мы восстановили с таким трудом, пойдёт насмарку. Плесень и сырость вернутся.

‼️ НАША ПРОСЬБА

Дорогие наши братья и сестры без вас нам не справиться!

Нам нужно:
🔸 оплатить долги за строительные материалы,
🔸 установить окна и двери,
🔸 подключить электрику и отопление,
🔸 оплатить зарплату работникам.

💰 Сумма — 630 000 рублей.

Мы не бросим храм! С Божьей помощью и с вашей поддержкой мы доведём дело до конца

🙏 И САМОЕ ВАЖНОЕ

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИСЫЛАЙТЕ ИМЕНА за кого нам молиться — за ваших родных, близких и наших воинов.

Я буду молиться о каждом из вас. За ваши семьи. За тех, кто сейчас на фронте. За всех, кто нуждается в Божьей помощи. ❤️

📖 Всех жертвователей мы вносим в храмовый синодик и молимся о вас и ваших близких за каждой Божественной литургией.

РЕКВИЗИТЫ ДЛЯ ПОЖЕРТВОВАНИЙ

📞 НОМЕР ТЕЛЕФОНА: +7 925 494 04 20

СБОР НА РЕМОНТ ХРАМА

💳 СБЕРБАНК: 2202 2085 3139 3552
💳 АЛЬФАБАНК: 2200 1536 6016 2968

👤 Получатель: Андрей Михайлович Ш. (настоятель храма)

⚠️ Важно: в комментарии к переводу укажите слово: «НА РЕМОНТ ХРАМА»
———————————————
Связаться с нами:

+7 925 494 04 20 (телефон, Telegram, Max)
+7 925 829 66 16 (телефон, Max)

ВКонтакте: https://vk.com/club217964958
———————————————
📋 Присылайте имена для молитвы:

ПРИСЛАТЬ ИМЕНА
———————————————
❗️ От лица администрации канала сообщаем, что все данные проверены и подтверждены. ❗️

Мы — одна семья, одно тело — Церковь Христова. Мы обращаемся ко всем братьям и сестрам за помощью.

🛐 ПОМОГИТЕ, ДОРОГИЕ! Без вас нам не справиться. Время не ждёт.

Пусть Господь благословит вас и ваших близких. Аминь. ❤️

С молитвой о каждом, иерей Андрей Шемякин

🥤 Кисель из крахмала и компота

Ингредиенты

• Компот – 1,5 л
• Крахмал картофельный – 3,5 ст. л.
• Сахар – по желанию

Приготовление

1. Компот перелейте в кастрюлю, предварительно отлив около 1 стакана холодного напитка в отдельную чашку. Для приготовления киселя подойдёт любой компот: клубничный, малиновый, фруктовый или другой, в том числе консервированный.
2. Кастрюлю с компотом поставьте на плиту и включите сильный нагрев. Попробуйте напиток на вкус и при необходимости добавьте немного сахара, поскольку во время хранения компот может потерять часть сладости. Перемешайте и доведите до кипения.
3. В оставленный стакан холодного компота всыпьте картофельный крахмал. Тщательно размешайте ложкой или вилкой до получения однородной смеси без комочков. Важно добавлять крахмал именно в холодную жидкость, поскольку в горячей он сразу схватывается комками, которые затем трудно размешать.
4. Если вместо картофельного крахмала используете кукурузный, увеличьте его количество примерно в 1,5 раза — до 5 ст. л. на 1,5 л компота. Кукурузный крахмал даёт менее густую и вязкую консистенцию, поэтому его требуется больше.
5. Когда компот в кастрюле закипит, уменьшите огонь до минимального. Ещё раз перемешайте крахмальную смесь, перелейте её в ёмкость с узким носиком и тонкой струйкой влейте в горячий компот, непрерывно помешивая ложкой или небольшим половником.
6. Продолжайте аккуратно перемешивать кисель на слабом огне. Напиток начнёт заметно густеть. Не доводите его до активного кипения. Как только на поверхности появится белая пенка, выключите нагрев, чтобы кисель не потерял густоту.
7. Оставьте готовый кисель остывать примерно на 30–40 минут. Во время остывания периодически перемешивайте его, чтобы на поверхности не образовывалась плёнка.
8. Остывший кисель разлейте по стаканам или чашкам и подавайте к столу. Напиток получается густым, ароматным и сохраняет насыщенный вкус компота, из которого был приготовлен.

Ангела за трапезой! 😇

📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX

ВНИМАНИЕ

ПРОЧИТАЙТЕ ПОЖАЛУЙСТА С ВНИМАНИЕМ

🙏 БРАТЬЯ И СЕСТРЫ ДАВАЙТЕ ВСЕ ВМЕСТЕ СПАСЁМ ИКОНУ! ОНА РАССЫПАЕТСЯ У НАС НА ГЛАЗАХ 🙏

Дорогие братья и сестры!

Я — священник Роман Крупнов, настоятель нескольких сельских храмов около Ростова Великого Ярославской епархии.

Сегодня я обращаюсь к вам не как священник с амвона, а как человек, у которого болит душа. Потому что на наших глазах умирает святыня.

🕊 Икона Крещения Господня XVIII века — 2,4 на 2,4 метра — стоит в тисках и молит о помощи.

Когда реставраторы прикоснулись к ней, они увидели страшное: доски разошлись, основание слабое, икона буквально рассыпается. Ещё немного — и мы потеряли бы её навсегда. Сейчас её зажали в тиски, оклеили в слабых местах.

😔 Но это только временная мера. Чтобы довести реставрацию до конца и вернуть иконе жизнь, нужно 490 000 рублей.

😭 Я смотрю на неё и вижу: она ждёт. Она верит, что мы не дадим ей умереть.

Эта икона — не просто доска с красками. Это свидетель веры наших предков. Через неё люди просили у Бога помощи, благодарили за спасение. Сколько слёз, сколько молитв она впитала за три столетия! Мы не имеем права дать ей исчезнуть.

🙏 Дорогие мои, я прошу вас — помогите.

Даже 100, 200 или 500 рублей — это не просто деньги. Это кусочек доски, который будет спасён. Это улыбка Спасителя, которая снова засияет на иконе. Это ваша личная лепта в дело спасения святыни.

«Ибо Я знаю намерения, какие имею о вас, говорит Господь, намерения во благо, а не на зло, чтобы дать вам будущность и надежду» (Иеремия 29:11).

📖 О всех жертвователях, о их близких, о воинах мы будем молиться на службах, а ваши имена обязательно помянем у престола Божия. 🙏

📋 Реквизиты для помощи:

📱 По номеру телефона (СБП): 

+7 905 637 97 40

(Сбербанк, Т-Банк, ВТБ)

👤 Получатель: Роман Александрович К.

⚠️ Большая просьба: в назначении платежа укажите «пожертвование на икону».

🙏 Укажите ваши имена и имена ваших близких для молитвы по телефону:

 +7 905 637 97 40 (только SMS).

🧱 Особая возможность — заказать именной кирпич для реставрации наших сельских храмов. Ваше имя или имя ваших близких будет вписано в историю храма и навсегда останется в его стенах.

Заказать именной кирпич: http://rostov-pravoslavie.ru/donate/kirpichik

📲 БОЛЬШАЯ ПРОСЬБА — ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШ КАНАЛ:
https://max.ru/id7609024522_biz

🙏 Спаси Господь каждого, кто откликнется! Пусть ваша доброта и вера вернутся к вам сторицей.

Сердечно прошу — не оставайтесь равнодушными, поделитесь этим сбором с друзьями и близкими.

С молитвой о каждом, священник Роман Крупнов

🍪 Крекеры-чипсы

Ингредиенты

• Мука пшеничная – 125 г
• Масло растительное – 1 ст. л.
• Вода – 55 мл
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Паприка – 1 щепотка
• Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
• Соль мелкая – 1 щепотка

Приготовление

1. В глубокую миску всыпьте пшеничную муку, добавьте соль, разрыхлитель и паприку. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты, чтобы специи равномерно распределились в муке.
2. Влейте воду, соевый соус и растительное масло. Перемешайте ингредиенты и замесите мягкое, гладкое и достаточно плотное тесто. Оно должно получиться эластичным и не прилипать к рабочей поверхности.
3. Готовое тесто заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 1 час. За это время оно станет более удобным для раскатывания.
4. Охлаждённое тесто достаньте из холодильника и разделите на небольшие кусочки размером меньше перепелиного яйца. Из каждого кусочка скатайте аккуратный шарик.
5. Каждый шарик раскатайте скалкой максимально тонко, придавая ему форму небольшого овального «язычка». Чем тоньше будет раскатано тесто, тем более хрустящими получатся крекеры. Работайте аккуратно, чтобы не порвать тонкие заготовки.
6. Противень застелите пергаментной бумагой. Осторожно перенесите на него раскатанные заготовки, располагая их на небольшом расстоянии друг от друга.
7. Разогрейте духовку до 200 °C. Поставьте противень с крекерами в разогретую духовку и выпекайте примерно 5–7 минут, пока они не приобретут лёгкий румяный оттенок.
8. Готовые крекеры аккуратно снимите с противня и оставьте до полного остывания. После остывания они станут хрустящими и будут напоминать тонкие чипсы.
9. При желании вкус крекеров можно разнообразить, добавив в тесто чёрный молотый перец, итальянские травы или немного жгучего перца.
10. Подавайте крекеры-чипсы как самостоятельную хрустящую закуску или дополните различными соусами, дипами, овощной икрой или паштетом.

Ангела за трапезой! 😇

📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX

Установляя посты, святая церковь не хотела возлагать на нас неудобоносимого бремени, а, наоборот, заботилась только о том, как бы помочь нам возможно успешнее выполнить свое святое назначение. Ведь мы не рабы закона, а свободные сыны благодати!

Протопресвитер Евгений Аквилонов

Постные рецепты в ТГ | в MAX