Постные рецепты – полезное питание

🍒 Цукаты из вишни

Ингредиенты

• Вишня свежая – 1 кг
• Вода – 300 мл
• Сахарный песок – 250 г

Приготовление

1. Для приготовления цукатов лучше выбирать вишню поздних сортов — крупную, сладкую, тёмного цвета, с насыщенным вкусом. Вишню тщательно промойте, удалите плодоножки и листочки.
2. Из каждой ягоды аккуратно удалите косточку, стараясь сохранить мякоть целой. Для этого можно воспользоваться специальным приспособлением, соломинкой для коктейля или английской булавкой с загнутым концом.
3. Приготовьте сахарный сироп. В кастрюлю налейте 300 мл воды, добавьте 250 г сахара и поставьте на огонь. Помешивая, доведите до кипения, чтобы сахар полностью растворился.
4. В кипящий сироп небольшими порциями выкладывайте вишню без косточек. Варите каждую порцию примерно 5–8 минут, чтобы ягоды пропитались сиропом, но не потеряли форму.
5. Проваренную вишню аккуратно откиньте на сито и дайте лишнему сиропу полностью стечь. Затем разложите ягоды в один слой на просторном противне, застеленном пергаментной бумагой. Для удобства можно воспользоваться длинным кулинарным пинцетом.
6. Поставьте противень в духовку, разогретую до 50 °C, и подсушивайте вишню в течение нескольких часов. Во время сушки ягоды можно пару раз аккуратно перевернуть, чтобы они подсыхали равномерно.
7. После подсушивания в духовке при необходимости продолжите сушку в сухом и жарком месте, пока цукаты не приобретут нужную консистенцию. Готовые ягоды должны оставаться в меру мягкими, но при этом быть сухими, без излишней влаги.
8. Готовые цукаты из вишни храните в сухом прохладном месте. Используйте их для приготовления кексов, пасхальной и другой сладкой выпечки, домашних конфет, мюсли и сладких каш.

Ангела за трапезой! 😇

📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX

Если бы постилась Ева и не вкусила с древа, то мы не имели бы теперь нужды в этом посте.

Святитель Василий Великий

Постные рецепты в ТГ | в MAX

🥬 Тушёная капуста с грибами и нутом

Ингредиенты

• Капуста – 500 г
• Шампиньоны – 200 г
• Нут – 100 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Томатная паста – 1 ст. л.
• Карри – 0,5 ч. л.
• Соль, перец – по вкусу
• Масло растительное – 2–3 ст. л.
• Вода – 100 мл

Приготовление

1. Нут заранее промойте, залейте холодной водой и оставьте на 8–10 часов, удобнее всего на ночь. Затем слейте воду, переложите набухший нут в кастрюлю, залейте свежей водой и отварите до полной готовности. Готовый нут должен стать мягким, но сохранить форму.
2. Пока нут варится, репчатый лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Морковь очистите, промойте и нарежьте тонкой соломкой. Шампиньоны очистите от загрязнений и нарежьте пластинками. Белокочанную капусту тонко нашинкуйте.
3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанный лук и морковь, обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая, пока лук не станет мягким и прозрачным.
4. Добавьте к овощам нарезанные шампиньоны. Продолжайте обжаривать, периодически перемешивая, пока грибы не выделят сок, а образовавшаяся жидкость не выпарится.
5. Выложите в сковороду нашинкованную капусту, тщательно перемешайте с грибами, луком и морковью. Обжаривайте всё вместе около 5 минут, чтобы капуста немного размягчилась.
6. Томатную пасту разведите в 100 мл воды и влейте полученную смесь в сковороду. Добавьте соль, чёрный молотый перец и карри. При желании можно использовать и другие любимые приправы. Тщательно перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите капусту на небольшом огне примерно 15 минут.
7. С готового нута слейте воду. Чеснок очистите и мелко измельчите. Проверьте количество жидкости в сковороде: если она ещё осталась, увеличьте огонь и дайте лишней влаге выпариться.
8. Добавьте к тушёной капусте отваренный нут и измельчённый чеснок. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы нут равномерно распределился среди овощей и грибов.
9. Накройте сковороду крышкой и дайте блюду настояться, чтобы нут пропитался ароматами капусты, грибов, чеснока и пряностей.
10. Готовую тушёную капусту с грибами и нутом разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу. Блюдо получается ароматным, вкусным и сытным благодаря сочетанию овощей, шампиньонов и нута.

Ангела за трапезой! 😇

📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX

‼️ ВНИМАНИЕ! СРОЧНО! ПРОЧИТАЙТЕ! ХРАМ 1806 ГОДА ЖДЁТ ВАШЕЙ ПОМОЩИ! ‼️

Я, иерей Андрей Шемякин, настоятель храма Небесной воинской славы Архистратига Михаила 1806 года постройки в селе Новотроицкое Ростовского района Ярославской области.

Я обращаюсь к вам с болью в сердце. 🙏

😭 В ЭТО СЛОЖНО ПОВЕРИТЬ

Порой кажется, что всё, что с нами происходит, — сон.

Ещё недавно в голове сидела мысль: «Всё кончено. Храм не спасти. Мы будем лицезреть обрушение и увязнем в мерзости запустения».

А сегодня, пересматривая фото с последнего молебна, можно порадоваться — осознавая, что люди своими руками способны воскресить из руин огромный храм! ✨

Спаси Бог каждого, в чьём сердце есть огонь и чистая вера, способная творить большие добрые дела. Всех, кто заходит в храм и помогает ему дышать и восстанавливаться после тяжёлой болезни.

Низкий поклон за молитвы, за труды ваши, за пожертвования и слова радости. 🙏


Наш храм — это наша гордость, наша радость и наша боль. Он пережил войны, революции, гонения. Он выстоял. Но сейчас ему нужна наша помощь как никогда.

🙏 ЧТО МЫ УЖЕ СДЕЛАЛИ БЛАГОДАРЯ ВАМ

🔸 Закрыли крышу, где была течь. Это был наш самый страшный кошмар — и вы помогли нам его победить!
🔸 Полностью обработали алтарь — святую святых — от грибка и плесени. Отштукатурили, отшпаклевали, покрасили.
🔸 Сняли старые полы, сделали подушку и засыпку, подготовили всё к заливке тёплого пола.

🆘 НО МЫ СНОВА УПЁРЛИСЬ В СТЕНУ

Работы ещё очень много. Финансов больше нет. А время не ждёт.

У нас осталось немного времени до холодов и дождей. Если мы не успеем — всё, что мы восстановили с таким трудом, пойдёт насмарку. Плесень и сырость вернутся.

‼️ НАША ПРОСЬБА

Дорогие наши братья и сестры без вас нам не справиться!

Нам нужно:
🔸 оплатить долги за строительные материалы,
🔸 установить окна и двери,
🔸 подключить электрику и отопление,
🔸 оплатить зарплату работникам.

💰 Сумма — 630 000 рублей.

Мы не бросим храм! С Божьей помощью и с вашей поддержкой мы доведём дело до конца

🙏 И САМОЕ ВАЖНОЕ

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИСЫЛАЙТЕ ИМЕНА за кого нам молиться — за ваших родных, близких и наших воинов.

Я буду молиться о каждом из вас. За ваши семьи. За тех, кто сейчас на фронте. За всех, кто нуждается в Божьей помощи. ❤️

📖 Всех жертвователей мы вносим в храмовый синодик и молимся о вас и ваших близких за каждой Божественной литургией.

РЕКВИЗИТЫ ДЛЯ ПОЖЕРТВОВАНИЙ

📞 НОМЕР ТЕЛЕФОНА: +7 925 494 04 20

СБОР НА РЕМОНТ ХРАМА

💳 СБЕРБАНК: 2202 2085 3139 3552
💳 АЛЬФАБАНК: 2200 1536 6016 2968

👤 Получатель: Андрей Михайлович Ш. (настоятель храма)

⚠️ Важно: в комментарии к переводу укажите слово: «НА РЕМОНТ ХРАМА»
———————————————
Связаться с нами:

+7 925 494 04 20 (телефон, Telegram, Max)
+7 925 829 66 16 (телефон, Max)

ВКонтакте: https://vk.com/club217964958
———————————————
📋 Присылайте имена для молитвы:

ПРИСЛАТЬ ИМЕНА
———————————————
❗️ От лица администрации канала сообщаем, что все данные проверены и подтверждены. ❗️

Мы — одна семья, одно тело — Церковь Христова. Мы обращаемся ко всем братьям и сестрам за помощью.

🛐 ПОМОГИТЕ, ДОРОГИЕ! Без вас нам не справиться. Время не ждёт.

Пусть Господь благословит вас и ваших близких. Аминь. ❤️

С молитвой о каждом, иерей Андрей Шемякин