Постные рецепты – полезное питание

🥬 Тушёная капуста с грибами и нутом

Ингредиенты

• Капуста – 500 г
• Шампиньоны – 200 г
• Нут – 100 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Томатная паста – 1 ст. л.
• Карри – 0,5 ч. л.
• Соль, перец – по вкусу
• Масло растительное – 2–3 ст. л.
• Вода – 100 мл

Приготовление

1. Нут заранее промойте, залейте холодной водой и оставьте на 8–10 часов, удобнее всего на ночь. Затем слейте воду, переложите набухший нут в кастрюлю, залейте свежей водой и отварите до полной готовности. Готовый нут должен стать мягким, но сохранить форму.
2. Пока нут варится, репчатый лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Морковь очистите, промойте и нарежьте тонкой соломкой. Шампиньоны очистите от загрязнений и нарежьте пластинками. Белокочанную капусту тонко нашинкуйте.
3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанный лук и морковь, обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая, пока лук не станет мягким и прозрачным.
4. Добавьте к овощам нарезанные шампиньоны. Продолжайте обжаривать, периодически перемешивая, пока грибы не выделят сок, а образовавшаяся жидкость не выпарится.
5. Выложите в сковороду нашинкованную капусту, тщательно перемешайте с грибами, луком и морковью. Обжаривайте всё вместе около 5 минут, чтобы капуста немного размягчилась.
6. Томатную пасту разведите в 100 мл воды и влейте полученную смесь в сковороду. Добавьте соль, чёрный молотый перец и карри. При желании можно использовать и другие любимые приправы. Тщательно перемешайте, накройте сковороду крышкой и тушите капусту на небольшом огне примерно 15 минут.
7. С готового нута слейте воду. Чеснок очистите и мелко измельчите. Проверьте количество жидкости в сковороде: если она ещё осталась, увеличьте огонь и дайте лишней влаге выпариться.
8. Добавьте к тушёной капусте отваренный нут и измельчённый чеснок. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы нут равномерно распределился среди овощей и грибов.
9. Накройте сковороду крышкой и дайте блюду настояться, чтобы нут пропитался ароматами капусты, грибов, чеснока и пряностей.
10. Готовую тушёную капусту с грибами и нутом разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу. Блюдо получается ароматным, вкусным и сытным благодаря сочетанию овощей, шампиньонов и нута.

Ангела за трапезой! 😇

📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX

‼️ ВНИМАНИЕ! СРОЧНО! ПРОЧИТАЙТЕ! ХРАМ 1806 ГОДА ЖДЁТ ВАШЕЙ ПОМОЩИ! ‼️

Я, иерей Андрей Шемякин, настоятель храма Небесной воинской славы Архистратига Михаила 1806 года постройки в селе Новотроицкое Ростовского района Ярославской области.

Я обращаюсь к вам с болью в сердце. 🙏

😭 В ЭТО СЛОЖНО ПОВЕРИТЬ

Порой кажется, что всё, что с нами происходит, — сон.

Ещё недавно в голове сидела мысль: «Всё кончено. Храм не спасти. Мы будем лицезреть обрушение и увязнем в мерзости запустения».

А сегодня, пересматривая фото с последнего молебна, можно порадоваться — осознавая, что люди своими руками способны воскресить из руин огромный храм! ✨

Спаси Бог каждого, в чьём сердце есть огонь и чистая вера, способная творить большие добрые дела. Всех, кто заходит в храм и помогает ему дышать и восстанавливаться после тяжёлой болезни.

Низкий поклон за молитвы, за труды ваши, за пожертвования и слова радости. 🙏


Наш храм — это наша гордость, наша радость и наша боль. Он пережил войны, революции, гонения. Он выстоял. Но сейчас ему нужна наша помощь как никогда.

🙏 ЧТО МЫ УЖЕ СДЕЛАЛИ БЛАГОДАРЯ ВАМ

🔸 Закрыли крышу, где была течь. Это был наш самый страшный кошмар — и вы помогли нам его победить!
🔸 Полностью обработали алтарь — святую святых — от грибка и плесени. Отштукатурили, отшпаклевали, покрасили.
🔸 Сняли старые полы, сделали подушку и засыпку, подготовили всё к заливке тёплого пола.

🆘 НО МЫ СНОВА УПЁРЛИСЬ В СТЕНУ

Работы ещё очень много. Финансов больше нет. А время не ждёт.

У нас осталось немного времени до холодов и дождей. Если мы не успеем — всё, что мы восстановили с таким трудом, пойдёт насмарку. Плесень и сырость вернутся.

‼️ НАША ПРОСЬБА

Дорогие наши братья и сестры без вас нам не справиться!

Нам нужно:
🔸 оплатить долги за строительные материалы,
🔸 установить окна и двери,
🔸 подключить электрику и отопление,
🔸 оплатить зарплату работникам.

💰 Сумма — 630 000 рублей.

Мы не бросим храм! С Божьей помощью и с вашей поддержкой мы доведём дело до конца

🙏 И САМОЕ ВАЖНОЕ

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИСЫЛАЙТЕ ИМЕНА за кого нам молиться — за ваших родных, близких и наших воинов.

Я буду молиться о каждом из вас. За ваши семьи. За тех, кто сейчас на фронте. За всех, кто нуждается в Божьей помощи. ❤️

📖 Всех жертвователей мы вносим в храмовый синодик и молимся о вас и ваших близких за каждой Божественной литургией.

РЕКВИЗИТЫ ДЛЯ ПОЖЕРТВОВАНИЙ

📞 НОМЕР ТЕЛЕФОНА: +7 925 494 04 20

СБОР НА РЕМОНТ ХРАМА

💳 СБЕРБАНК: 2202 2085 3139 3552
💳 АЛЬФАБАНК: 2200 1536 6016 2968

👤 Получатель: Андрей Михайлович Ш. (настоятель храма)

⚠️ Важно: в комментарии к переводу укажите слово: «НА РЕМОНТ ХРАМА»
———————————————
Связаться с нами:

+7 925 494 04 20 (телефон, Telegram, Max)
+7 925 829 66 16 (телефон, Max)

ВКонтакте: https://vk.com/club217964958
———————————————
📋 Присылайте имена для молитвы:

ПРИСЛАТЬ ИМЕНА
———————————————
❗️ От лица администрации канала сообщаем, что все данные проверены и подтверждены. ❗️

Мы — одна семья, одно тело — Церковь Христова. Мы обращаемся ко всем братьям и сестрам за помощью.

🛐 ПОМОГИТЕ, ДОРОГИЕ! Без вас нам не справиться. Время не ждёт.

Пусть Господь благословит вас и ваших близких. Аминь. ❤️

С молитвой о каждом, иерей Андрей Шемякин

🥤 Кисель из крахмала и компота

Ингредиенты

• Компот – 1,5 л
• Крахмал картофельный – 3,5 ст. л.
• Сахар – по желанию

Приготовление

1. Компот перелейте в кастрюлю, предварительно отлив около 1 стакана холодного напитка в отдельную чашку. Для приготовления киселя подойдёт любой компот: клубничный, малиновый, фруктовый или другой, в том числе консервированный.
2. Кастрюлю с компотом поставьте на плиту и включите сильный нагрев. Попробуйте напиток на вкус и при необходимости добавьте немного сахара, поскольку во время хранения компот может потерять часть сладости. Перемешайте и доведите до кипения.
3. В оставленный стакан холодного компота всыпьте картофельный крахмал. Тщательно размешайте ложкой или вилкой до получения однородной смеси без комочков. Важно добавлять крахмал именно в холодную жидкость, поскольку в горячей он сразу схватывается комками, которые затем трудно размешать.
4. Если вместо картофельного крахмала используете кукурузный, увеличьте его количество примерно в 1,5 раза — до 5 ст. л. на 1,5 л компота. Кукурузный крахмал даёт менее густую и вязкую консистенцию, поэтому его требуется больше.
5. Когда компот в кастрюле закипит, уменьшите огонь до минимального. Ещё раз перемешайте крахмальную смесь, перелейте её в ёмкость с узким носиком и тонкой струйкой влейте в горячий компот, непрерывно помешивая ложкой или небольшим половником.
6. Продолжайте аккуратно перемешивать кисель на слабом огне. Напиток начнёт заметно густеть. Не доводите его до активного кипения. Как только на поверхности появится белая пенка, выключите нагрев, чтобы кисель не потерял густоту.
7. Оставьте готовый кисель остывать примерно на 30–40 минут. Во время остывания периодически перемешивайте его, чтобы на поверхности не образовывалась плёнка.
8. Остывший кисель разлейте по стаканам или чашкам и подавайте к столу. Напиток получается густым, ароматным и сохраняет насыщенный вкус компота, из которого был приготовлен.

Ангела за трапезой! 😇

📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX

ВНИМАНИЕ

ПРОЧИТАЙТЕ ПОЖАЛУЙСТА С ВНИМАНИЕМ

🙏 БРАТЬЯ И СЕСТРЫ ДАВАЙТЕ ВСЕ ВМЕСТЕ СПАСЁМ ИКОНУ! ОНА РАССЫПАЕТСЯ У НАС НА ГЛАЗАХ 🙏

Дорогие братья и сестры!

Я — священник Роман Крупнов, настоятель нескольких сельских храмов около Ростова Великого Ярославской епархии.

Сегодня я обращаюсь к вам не как священник с амвона, а как человек, у которого болит душа. Потому что на наших глазах умирает святыня.

🕊 Икона Крещения Господня XVIII века — 2,4 на 2,4 метра — стоит в тисках и молит о помощи.

Когда реставраторы прикоснулись к ней, они увидели страшное: доски разошлись, основание слабое, икона буквально рассыпается. Ещё немного — и мы потеряли бы её навсегда. Сейчас её зажали в тиски, оклеили в слабых местах.

😔 Но это только временная мера. Чтобы довести реставрацию до конца и вернуть иконе жизнь, нужно 490 000 рублей.

😭 Я смотрю на неё и вижу: она ждёт. Она верит, что мы не дадим ей умереть.

Эта икона — не просто доска с красками. Это свидетель веры наших предков. Через неё люди просили у Бога помощи, благодарили за спасение. Сколько слёз, сколько молитв она впитала за три столетия! Мы не имеем права дать ей исчезнуть.

🙏 Дорогие мои, я прошу вас — помогите.

Даже 100, 200 или 500 рублей — это не просто деньги. Это кусочек доски, который будет спасён. Это улыбка Спасителя, которая снова засияет на иконе. Это ваша личная лепта в дело спасения святыни.

«Ибо Я знаю намерения, какие имею о вас, говорит Господь, намерения во благо, а не на зло, чтобы дать вам будущность и надежду» (Иеремия 29:11).

📖 О всех жертвователях, о их близких, о воинах мы будем молиться на службах, а ваши имена обязательно помянем у престола Божия. 🙏

📋 Реквизиты для помощи:

📱 По номеру телефона (СБП): 

+7 905 637 97 40

(Сбербанк, Т-Банк, ВТБ)

👤 Получатель: Роман Александрович К.

⚠️ Большая просьба: в назначении платежа укажите «пожертвование на икону».

🙏 Укажите ваши имена и имена ваших близких для молитвы по телефону:

 +7 905 637 97 40 (только SMS).

🧱 Особая возможность — заказать именной кирпич для реставрации наших сельских храмов. Ваше имя или имя ваших близких будет вписано в историю храма и навсегда останется в его стенах.

Заказать именной кирпич: http://rostov-pravoslavie.ru/donate/kirpichik

📲 БОЛЬШАЯ ПРОСЬБА — ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШ КАНАЛ:
https://max.ru/id7609024522_biz

🙏 Спаси Господь каждого, кто откликнется! Пусть ваша доброта и вера вернутся к вам сторицей.

Сердечно прошу — не оставайтесь равнодушными, поделитесь этим сбором с друзьями и близкими.

С молитвой о каждом, священник Роман Крупнов

🍪 Крекеры-чипсы

Ингредиенты

• Мука пшеничная – 125 г
• Масло растительное – 1 ст. л.
• Вода – 55 мл
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Паприка – 1 щепотка
• Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
• Соль мелкая – 1 щепотка

Приготовление

1. В глубокую миску всыпьте пшеничную муку, добавьте соль, разрыхлитель и паприку. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты, чтобы специи равномерно распределились в муке.
2. Влейте воду, соевый соус и растительное масло. Перемешайте ингредиенты и замесите мягкое, гладкое и достаточно плотное тесто. Оно должно получиться эластичным и не прилипать к рабочей поверхности.
3. Готовое тесто заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 1 час. За это время оно станет более удобным для раскатывания.
4. Охлаждённое тесто достаньте из холодильника и разделите на небольшие кусочки размером меньше перепелиного яйца. Из каждого кусочка скатайте аккуратный шарик.
5. Каждый шарик раскатайте скалкой максимально тонко, придавая ему форму небольшого овального «язычка». Чем тоньше будет раскатано тесто, тем более хрустящими получатся крекеры. Работайте аккуратно, чтобы не порвать тонкие заготовки.
6. Противень застелите пергаментной бумагой. Осторожно перенесите на него раскатанные заготовки, располагая их на небольшом расстоянии друг от друга.
7. Разогрейте духовку до 200 °C. Поставьте противень с крекерами в разогретую духовку и выпекайте примерно 5–7 минут, пока они не приобретут лёгкий румяный оттенок.
8. Готовые крекеры аккуратно снимите с противня и оставьте до полного остывания. После остывания они станут хрустящими и будут напоминать тонкие чипсы.
9. При желании вкус крекеров можно разнообразить, добавив в тесто чёрный молотый перец, итальянские травы или немного жгучего перца.
10. Подавайте крекеры-чипсы как самостоятельную хрустящую закуску или дополните различными соусами, дипами, овощной икрой или паштетом.

Ангела за трапезой! 😇

📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX

Установляя посты, святая церковь не хотела возлагать на нас неудобоносимого бремени, а, наоборот, заботилась только о том, как бы помочь нам возможно успешнее выполнить свое святое назначение. Ведь мы не рабы закона, а свободные сыны благодати!

Протопресвитер Евгений Аквилонов

Постные рецепты в ТГ | в MAX

🍄 Плов с лисичками

Ингредиенты

• Лисички – 250 г
• Рис – 1 стакан (220 мл)
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Приправа для плова – 1 ст. л.
• Масло растительное – 3 ст. л.
• Вода – 2,5 стакана
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление

1. Репчатый лук и морковь очистите, промойте и нарежьте тонкой соломкой. В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло, выложите овощи и обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости.
2. Если используете варёно-мороженые лисички, предварительно разморозьте их и слейте лишнюю жидкость. Крупные грибы нарежьте небольшими кусочками, мелкие можно оставить целыми.
3. Добавьте лисички в сковороду к обжаренным луку и моркови. Готовьте на среднем огне примерно 7–10 минут, периодически помешивая лопаткой, чтобы грибы равномерно обжарились и приобрели приятный аромат.
4. Рис тщательно промойте в холодной воде несколько раз. Выложите промытый рис поверх грибов и овощей, равномерно распределяя его по всей поверхности.
5. Добавьте приправу для плова, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Аккуратно влейте 2,5 стакана воды, стараясь не нарушить слой риса.
6. Накройте сковороду или казан крышкой и готовьте плов на небольшом огне примерно 20–25 минут, пока рис не станет мягким и полностью не впитает жидкость. Точное время приготовления зависит от сорта используемого риса.
7. Готовый плов с лисичками аккуратно перемешайте, чтобы рис, грибы и овощи равномерно распределились. Блюдо получается сытным, ароматным, с насыщенным грибным вкусом.
8. Подавайте плов с лисичками к столу в горячем виде как самостоятельное постное блюдо.

Ангела за трапезой! 😇

📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX

🙏 Дорогие братья и сёстры!

‼️Мы обращаемся к вам с просьбой о помощи в строительстве храма святителя Спиридона Тримифунтского в посёлке Дивный Ростовской области‼️

Сейчас идёт важнейший этап — подготовка к возведению кирпичных стен здания храма святителя Спиридона. Для стен храма необходим кирпич и мы собираем средства на его приобретение.

Каждый вклад, даже самый небольшой, — это ваш личный вклад в созидание дома Божия. Вместе мы сможем приблизить момент, когда храм откроет свои двери для прихожан!

❗Особенная духовная память о каждом жертвователе❗

Все имена благотворителей, оказавших помощь в строительстве, будут написаны на кирпичиках, которые будут заложены в стены храма свтителя Спиридона Тримифунтского.

Это значит, что ваше имя:

навсегда останется частью истории храма;

будет храниться в его стенах на протяжении всего времени существования святыни;

станет свидетельством вашей веры и благочестия для будущих поколений.

❗Как вы можете помочь:

Материальная поддержка — пожертвуйте любую посильную сумму на закупку кирпича и других строительных материалов. При переводе укажите ваше имя (и имена близких, за кого хотите помолиться) — оно будет написано на кирпичиках из которых будут возведены стены храма.

Информационная поддержка — расскажите о сборе средств своим друзьям и знакомым, поделитесь этим постом в соцсетях. Чем больше людей узнают о строительстве храма в честь угодника Божия святителя Спиридона, тем ближе мы будем к цели!

Молитвенная поддержка — молитесь о строителях и благотворителях храма, подавайте записки о здравии труждающихся. Ваша молитва — самая важная помощь!

❗️Помочь приходу можно несколькими способами⬇️

1. Расчетный счет храма: https://мемориалхрам.рф/documents/

2. 💳 Сбер: 2202 2092 4856 7355
☎️ Карта привязана к номеру телефона настоятеля: +79885624305 (СБП). Получатель Сергей Сергеевич Б.

3. 💳 ВТБ: 2200 2402 5546 6282
☎️ Карта привязана к номеру телефона настоятеля: +79198993520 (СБП). Получатель Сергей Сергеевич Б.

4. 💳 Т-Банк: 2200 7010 6694 3546
☎️ Карта привязана к номеру телефона настоятеля: +79198993520 (СБП). Получатель Сергей Сергеевич Б.

5. ➡️ЧЕРЕЗ СБП ПО ССЫЛКЕ НА СЧЕТ ХРАМА
https://qr.nspk.ru/AS1A002R53VUVTI294P91I68IVSO84F5?type=01&bank=100000000111&crc=48b1

❗В комментарии к платежу укажите, пожалуйста: "ПОЖЕРТВОВАНИЕ НА КИРПИЧ".

✍️Имена всех жертвователей будут внесены в храмовый синодик для постоянного поминовения.

✍️ ИМЕНА НА КИРПИЧИК ПИШИТЕ по ссылке: https://max.ru/join/5zBZ1x8ZGAYM_bO4bvXFHVY5yF4kmqpH4KbChsBJG9M

Или через форму на сайте храма: https://мемориалхрам.рф/#brick

Связь с батюшкой: https://max.ru/u/f9LHodD0cOK77BKd-3hSp26larlliazfxmP02rL3St61V2t3ALzb2s841Wg

Вся подробная информация на официальном сайте храма: https://мемориалхрам.рф/

👼 Это дело невозможно сделать без вашей милостыни, помощи и молитвы.

Да благословит вас Господь за вашу щедрость, отзывчивость и доброе сердце! Вместе мы сможем построить храм угодника Божия святителя Спиридона Тримифунтского.

🥞 Нутовые сырники

Ингредиенты

Для сырников:
• Нут (замоченный) – 300 г
• Кешью – 100 г
• Лимонный сок – 40 г
• Кокосовая стружка – 20 г
• Вода – 200 мл
• Соль – по вкусу
• Сахар – 1 ст. л.
• Корица – 2 ч. л.
• Яблоко – 100 г (0,5 шт.)
• Масло растительное – для жарки
Для веганской сметаны (по желанию):
• Кешью – 100 г
• Вода – 200 мл
• Лимонный сок – 20–40 мл
• Соль – по вкусу

Приготовление

1. Нут заранее замочите в холодной воде на ночь, чтобы он хорошо набух. Для получения 300 г замоченного нута потребуется примерно 150 г сухого, поскольку при замачивании он увеличивается в объёме примерно вдвое. Перед приготовлением слейте воду и тщательно промойте нут.
2. Кешью залейте кипятком на 5 минут, затем слейте воду и промойте орехи. Переложите 100 г кешью в чашу блендера, добавьте 200 мл воды, половину лимонного сока и соль по вкусу. Взбейте до получения гладкой однородной массы, напоминающей по консистенции сметану.
3. Попробуйте полученную массу на вкус. Если кислоты достаточно, оставшийся лимонный сок можно не добавлять, хотя для более выраженного вкуса рекомендуется использовать всё указанное количество. Добавьте кокосовую стружку, сахар и молотую корицу. Кокосовую стружку желательно выбирать качественную, поскольку именно она придаёт сырникам приятный сливочный вкус и аромат. Сахар при желании можно исключить или заменить сахарозаменителем, регулируя количество по вкусу.
4. Добавьте в чашу блендера промытый замоченный нут. Тщательно измельчите все ингредиенты до получения максимально однородной массы. Для этого можно использовать мощный стационарный или погружной блендер.
5. Яблоко нарежьте небольшими кусочками и добавьте к нутовой массе. Ещё раз недолго взбейте блендером до однородности. Получившаяся масса станет основой для нутовых сырников.
6. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. С помощью столовой ложки выкладывайте нутовое тесто небольшими порциями, формируя круглые сырники.
7. Обжаривайте сырники на среднем или чуть ниже среднего огне под закрытой крышкой примерно 3 минуты с одной стороны. Затем аккуратно переверните и готовьте ещё около 3 минут с другой стороны. Вторую сторону можно обжаривать как под крышкой, так и без неё. Без крышки сырники получатся с более хрустящей корочкой.
8. При желании отдельно приготовьте веганскую сметану для подачи. Залейте кешью кипятком на 5 минут, затем промойте. Соедините орехи с водой, лимонным соком и солью по вкусу. Измельчите в блендере до получения гладкой однородной консистенции. Количество лимонного сока регулируйте в пределах 20–40 мл в зависимости от желаемой кислинки.
9. Готовые нутовые сырники подавайте тёплыми с вареньем или веганской сметаной из кешью. Благодаря сочетанию нута, кешью, кокосовой стружки, яблока и лимонного сока они по вкусу и консистенции напоминают обычные сырники, при этом характерный вкус нута практически не ощущается.

Ангела за трапезой! 😇

📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX

ПОМОЩЬ  МНОГОДЕТНОЙ СЕМЬЕ ПОГОРЕЛЬЦЕВ !!!!! 🙏🙏🙏

Дорогие братья и сестры!

Меня зовут Сергей , обращаюсь к вам с низким поклоном и с просьбой о помощи.🙏 У нас многодетная семья,  мы воспитываем четверых детей. Живем в селе Дунилово Ивановской области. 
Братья и сестры, этим летом у нас  случилась беда- сгорело наше  единственное жилье😢. Мы    строили свой  домик  для своей большой семьи 5 лет , а  сгорел этот дом  за 2 часа 😢...ничего даже спасти не успели.  Как говорится огонь хуже вора, потому что вор хоть что то оставит , а пожар забирает все. Сейчас я  с женой и 4 детьми живём в старом родительском доме, который из за древности  совсем не пригоден для проживания.😔.
Братья и сестры, прошу вас помочь нам  отремонтировать старый дом и встретить зиму под родной крышей🙏...надеемся на Божью милость и Ваше сострадание!
Реквизиты для помощи:

📱 По номеру телефона: 89158403006 Сбербанк, Т банк. Людмила Васильевна М.

Дорогие братья и сестры,  сохрани Вас Господь за милосердие 🙏🙏🙏