СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.40 435▼ 0,4 %−178 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.190 499▲ 9,7 %было 178 872
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.2 384▲ 29,7 %было 1 894
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 18,9 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 3,0 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.6 579▼ 19,1 %было 8 131
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.16,3 %▼ 3,7 п. п.пунктир — было 20,0 %
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.1,25 %▲ 0,2 п. п.
было 1,06 %
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.4,7▲ 54,5 %было 3,1
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 0,9 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
−176подписчиков за период
−42 самая большая убыль · 14 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Еда и кулинария, 20–100 тыс. подписчиков · каналов в группе: 128
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
190 499просмотров за период▲ 9,7 %
Средний охват поста — 6 579 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
1,25 %ER = реакции ÷ просмотры▲ 0,2 п. п.
ER каналав среднем за период
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 19:04 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Ингредиенты: • Креветки — по вкусу • Паста-гнёзда — по количеству порций • Сливки — по вкусу • Крем-сыр — по вкусу • Томаты черри — по вкусу • Чеснок — 1 зубчик • Растительное или оливковое масло • Твёрдый сыр — для подачи • Соль и чёрный перец — по вкусу • Вода — ½ стакана
Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла. Добавляем измельчённый чеснок и слегка обжариваем до появления аромата. Выкладываем креветки и обжариваем около 3–5 минут, в зависимости от их размера и готовности. Томаты черри разрезаем пополам, добавляем к креветкам и готовим ещё пару минут.
Добавляем крем-сыр, вливаем сливки и половину стакана воды. Перемешиваем до однородности и приправляем солью и свежемолотым чёрным перцем.
Выкладываем пасту-гнёзда прямо в сковороду с соусом. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне около 10 минут, периодически проверяя готовность пасты. Если соус становится слишком густым, подливаем немного горячей воды.
В конце посыпаем тёртым сыром и даём ему расплавиться. Аккуратно раскладываем пасту по тарелкам и пробуем!
Бесподобные рубленые куриные котлетки под сырной шапочкой 🍗
Ингредиенты Для котлет: • Куриная грудка — 500 г • Картофель — 1 средний • Лук — 1 средний • Яйцо — 1 шт. • Мука — 2 ст. л. • Соль и специи (чёрный перец, сладкая паприка, молотый чеснок) — по вкусу
Для сырной шапочки: • Помидоры — 2–3 шт. • Сыр — 150 г • Сметана — 100 г • Майонез — 100 г • Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Куриное филе нарезаем мелкими кубиками и слегка дополнительно рубим ножом. Картофель натираем на крупной тёрке, лук измельчаем. Добавляем к курице вместе с яйцом, мукой, солью и специями. Хорошо перемешиваем. Формируем небольшие котлетки и обжариваем на сковороде на огне чуть ниже среднего до золотистой корочки с обеих сторон. Перекладываем котлетки на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки.
Помидоры нарезаем кружочками, выкладываем сверху и слегка подсаливаем. Для сырной шапочки смешиваем натёртый сыр, сметану, майонез и кукурузный крахмал. Распределяем смесь поверх помидоров.
Запекаем в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут, до готовности курицы и аппетитной золотистой корочки.
Подаём горячими с картофелем, рисом или свежими овощами)
Ингредиенты (для формы диаметром 27 см): • Куриное филе — 1–1,5 шт. • Шпинат — 150 г • Сыр — 1 упаковка • Слоёное тесто — 400 г • Сливочное масло — около 30 г • Соль и перец — по вкусу
Для заливки: • Яйца — 3 шт. • Сливки 20% — 400 мл • Соль, перец и мускатный орех — по вкусу
Размораживаем слоёное тесто, раскатываем и выкладываем в форму, формируя бортики. Лишнее тесто обрезаем, а дно прокалываем вилкой.
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. На сливочном масле обжариваем порциями на сильном огне по 1–2 минуты, до лёгкой золотистой корочки. Солим и перчим. Убираем курицу со сковороды. На оставшемся масле обжариваем шпинат пару минут, пока он не уменьшится в объёме. Натираем сыр на тёрке.
Для заливки смешиваем яйца со сливками, добавляем соль, перец и щепотку мускатного ореха.
Выкладываем начинку на тесто слоями: часть сыра, шпинат, курицу и оставшийся сыр.
Заливаем всё сливочно-яичной смесью и отправляем в разогретую до 180 °C духовку примерно на 30–35 минут. Киш должен схватиться, а верх — слегка подрумяниться. Если курица внутри ещё не готова, увеличиваем время приготовления.
Даём пирогу немного остыть, чтобы начинка стабилизировалась и кусочки хорошо держали форму. Готово!)
Мясо получается нежным и насыщенным, на гарнир идеально подойдут картофельное пюре или гречка.
Ингредиенты: • Говядина (мягкая часть, например кострец) — 600 г • Лук — 2 шт. • Солёные или маринованные огурцы — 3 шт. • Паприка — 1 ч. л. • Сухой чеснок — ½ ч. л. • Молотый кориандр — ½ ч. л. • Специи для говядины — ½ ч. л. (по желанию) • Соль — ⅔ ч. л. или по вкусу • Чёрный молотый перец — ½ ч. л. • Вода — 50 мл • Растительное масло для жарки
Для соуса: • Сметана 20% — 4 ст. л. • Мука — 1 ч. л. • Тёплая вода — 100 мл • Петрушка — 1–2 пучка
Нарезаем говядину тонкими полосками поперёк волокон. Чем тоньше кусочки, тем быстрее они приготовятся. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем мясо на сильном огне, пока не выпарится жидкость и не появится лёгкая золотистая корочка.
Нарезаем лук полукольцами, добавляем к мясу и обжариваем ещё около 10 минут, пока лук не станет мягким. Огурцы нарезаем соломкой и отправляем в сковороду. Добавляем паприку, сухой чеснок, кориандр, специи для говядины, соль и перец. Вливаем 50 мл воды и перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 50–60 минут, до мягкости мяса. Если жидкость сильно испаряется, подливаем немного воды.
Для соуса смешиваем сметану с мукой, вливаем 100 мл тёплой воды и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Вливаем соус в сковороду, перемешиваем и прогреваем ещё 2–3 минуты. Пробуем и при необходимости добавляем соль.
Щедро посыпаем рубленой петрушкой и подаём с любимым гарниром!
Получаются нежные блинчики с ветчиной, сыром и зеленью) Начинку можно менять под свой вкус
Ингредиенты (примерно на 20 блинов): • Молоко — 400 мл • Кипяток — 200 мл • Пшеничная мука — 180 г • Яйца — 3 шт. • Соль — ½ ч. л. • Сахар — 2 ст. л. • Растительное масло — 2 ст. л. • Ветчина или колбаса — по вкусу • Твёрдый сыр — по вкусу • Укроп и петрушка — по вкусу
В миске взбиваем яйца с солью и сахаром. Добавляем молоко и перемешиваем. Постепенно всыпаем просеянную муку и размешиваем до однородности, чтобы не осталось комочков. Тонкой струйкой вливаем кипяток, постоянно помешивая. Добавляем растительное масло и оставляем тесто на 20 минут.
Ветчину и сыр натираем на тёрке, зелень мелко нарезаем. Добавляем всё в тесто и перемешиваем.
Разогреваем сковороду и выпекаем блинчики на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Перед каждым блином перемешиваем тесто, чтобы припёк распределялся равномерно.
Сочная мясная начинка с нежным картофельным пюре 🤌🏻
Ингредиенты Для начинки: • Фарш — 450 г • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Болгарский перец — 1 шт. • Помидоры — 2 шт. • Кетчуп — 1 ст. л. • Твёрдый сыр — 110 г • Соль и специи — по вкусу
Для картофельного пюре: • Отварной картофель — 850 г • Сливочное масло — 30 г • Молоко — 100 мл • Соль — по вкусу
Заливаем помидоры кипятком, снимаем кожицу и натираем на тёрке. Нарезаем лук, морковь и болгарский перец. Обжариваем овощи с фаршем на небольшом количестве масла. Добавляем кетчуп, натёртые помидоры, соль и специи. Перемешиваем и тушим около 10 минут.
Отварной картофель разминаем в пюре, добавляем сливочное масло, молоко и немного соли. Хорошо перемешиваем. В форму для запекания выкладываем мясную начинку, посыпаем тёртым сыром и сверху распределяем картофельное пюре. Ложкой или вилкой создаём красивый узор.
Отправляем в разогретую до 180 °C духовку на 25–30 минут, до аппетитной золотистой корочки.
Ингредиенты: Для панкейков • 2 яйца • 50 г сахара • 200 мл молока • 190 г муки • щепотка соли • 1 ч. л. разрыхлителя • 2 ст. л. растительного масла
Для слоя корицы • 40 г сливочного масла • 4 ст. л. сахара • 1 ст. л. корицы • 3 ст. л. теста
Смешиваем яйца, сахар и соль. Вливаем тёплое молоко и перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем однородное тесто. Добавляем растительное масло и оставляем на 20 минут.
Для слоя корицы соединяем мягкое сливочное масло, сахар, корицу и 3 столовые ложки теста. Перекладываем смесь в кондитерский мешок.
Разогреваем сковороду и слегка смазываем маслом. Выкладываем порцию теста и сразу рисуем сверху коричную улитку. Накрываем крышкой и готовим на слабом огне около 5 минут. Не переворачиваем: сахар в коричной смеси может подгореть.
Складываем панкейки стопочкой и подаём к столу. По желанию можно добавить сливочный крем или сахарную глазурь)
Ингредиенты: • Филе лосося, сёмги или форели — 500–700 г • Сливочное масло комнатной температуры — 120 г • Соус Sweet Chili — 4 ст. л. • Сладкая паприка — 2 ч. л. • Мёд — 1 ст. л. • Чеснок — 3 зубчика • Свежий перец чили — немного • Цедра лимона — немного • Лимонный сок — ½ лимона • Соль и чёрный перец по вкусу • Зелёный лук для подачи
Разогреваем духовку до 210 °C и застилаем противень пергаментом.
Слегка солим рыбное филе. В отдельной миске смешиваем мягкое сливочное масло, соус сладкий чили, паприку, мёд, измельчённый чеснок, мелко нарезанный перец чили, немного лимонной цедры, лимонный сок и чёрный перец. Перемешиваем до однородности.
Выкладываем рыбу на противень и обильно смазываем смесью.
Запекаем при 210 °C примерно 10 минут для тонкого филе или около 15 минут для куска толщиной 4 см. Ориентируемся на толщину рыбы и проверяем её готовность внутри.
Готовую рыбку посыпаем мелко нарезанным зелёным луком и сразу подаём к столу.
▶ видео
