Паста с креветками в сливочно-сырном соусе 🤌🏻

Готовим ресторанный ужин у себя дома)

Ингредиенты:
• Креветки — по вкусу
• Паста-гнёзда — по количеству порций
• Сливки — по вкусу
• Крем-сыр — по вкусу
• Томаты черри — по вкусу
• Чеснок — 1 зубчик
• Растительное или оливковое масло
• Твёрдый сыр — для подачи
• Соль и чёрный перец — по вкусу
• Вода — ½ стакана

Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла. Добавляем измельчённый чеснок и слегка обжариваем до появления аромата.
Выкладываем креветки и обжариваем около 3–5 минут, в зависимости от их размера и готовности.
Томаты черри разрезаем пополам, добавляем к креветкам и готовим ещё пару минут.

Добавляем крем-сыр, вливаем сливки и половину стакана воды. Перемешиваем до однородности и приправляем солью и свежемолотым чёрным перцем.

Выкладываем пасту-гнёзда прямо в сковороду с соусом. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне около 10 минут, периодически проверяя готовность пасты. Если соус становится слишком густым, подливаем немного горячей воды.

В конце посыпаем тёртым сыром и даём ему расплавиться. Аккуратно раскладываем пасту по тарелкам и пробуем!