Россия
На ломтике свежего хлеба такая половинка перца смотрится аппетитно и приятно похрустывает. Я держу несколько банок поближе: зимой перец выручает и с бутербродами, и с обычным гарниром. Он сохраняет насыщенный вкус, аккуратную форму и не становится вялым, хотя готовится совсем недолго.
ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ ПОЛОВИНКАМИ ЗА 15 МИНУТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Красный мясистый болгарский перец — 5 кг
✅ Вода — 1 л
✅ Растительное масло — 1,5 стакана
✅ Уксусная эссенция 70% — 2 ст. л.
✅ Сахар — 1,5 стакана
✅ Соль — 0,5 стакана
✅ Чеснок — по вкусу
✅ Петрушка — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разрежьте перец вдоль на половинки.
2. Опустите половинки перца в кипящий маринад и варите ровно 2 минуты.
3. Добавьте в маринад петрушку и давленый чеснок. Снова доведите до кипения — это займёт ещё примерно 1 минуту.
4. Разложите перец по банкам, залейте маринадом и закатайте ошпаренными крышками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму
ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ ПОЛОВИНКАМИ ЗА 15 МИНУТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Красный мясистый болгарский перец — 5 кг
✅ Вода — 1 л
✅ Растительное масло — 1,5 стакана
✅ Уксусная эссенция 70% — 2 ст. л.
✅ Сахар — 1,5 стакана
✅ Соль — 0,5 стакана
✅ Чеснок — по вкусу
✅ Петрушка — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разрежьте перец вдоль на половинки.
2. Опустите половинки перца в кипящий маринад и варите ровно 2 минуты.
3. Добавьте в маринад петрушку и давленый чеснок. Снова доведите до кипения — это займёт ещё примерно 1 минуту.
4. Разложите перец по банкам, залейте маринадом и закатайте ошпаренными крышками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму
Просмотры: 1
