ПП

Вкуснейший творожный зефир

Калорийность: 67.78 ккал/100 г. Белки/Жиры/Углеводы: 14.44 / 0.04 / 2.26.

Ингредиенты:

- 500 г обезжиренного творога
- 20 г желатина (1 столовая ложка)
- 200 г обезжиренного молока
- стевия и ванилин по вкусу

Приготовление:

Творог необходимо взбить в блендере. Желатин следует замочить в молоке, руководствуясь инструкцией на упаковке. Затем в творог добавляем сахарозаменитель и ванилин, после чего вводим молочный желатин. Все тщательно смешиваем в блендере, заливаем в формы и ставим в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!

Вкусно и полезно — Подписаться

Быстрый и сытный салат из двух ингредиентов

КБЖУ на 100 гр: 122.1/6.5/8.7/4.6

Ингредиенты:

- крабовые палочки 4 шт
- большой огурец
- греческий йогурт 2 ст.л
- дижонской горчица 1 ч.л
- оливковое масло 1 ч.л
- сок лимона 1 ч.л
- соль и перец по вкусу
- кунжут для украшения

Вкусно и полезно — Подписаться

Горячие блюда из сезонных овощей сейчас особенно актуальны.

Предлагаем вам рецепт пасты с тыквенным соусом и креветками на 4 порции.

Ингредиенты:

- Тыква – 400 г
- Лук – 60 г
- Чеснок – 4 зубчика
- Масло авокадо (или другое) – 2 + 1 ст. л.
- Кокосовое молоко 17% – 150 мл
- Креветки – 20 шт.
- Лимонный сок – 1 + 2 ст. л.
- Сушёный чеснок – 1/4 ч. л.
- Красный пикантный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Паста на выбор (например, нутовая) – 200 г

1. Креветки очистите, промойте и просушите. Замаринуйте их с 1 ст. л. масла авокадо, 2 ст. л. лимонного сока, 1/4 ч. л. сушёного чеснока, перцем и солью. Оставьте на 40–60 минут.

2. Тыкву нарежьте кубиками, лук – полукольцами. Заправьте 2 ст. л. масла, красным перцем и солью. Перемешайте и выложите на противень, добавив чеснок в кожуре.

3. Запекайте тыкву до мягкости и лёгкой карамелизации при температуре 180–190 °C в течение 30–35 минут. Оставьте примерно 1/4 готовой тыквы для подачи.

4. В блендере соедините оставшиеся овощи и очищенный чеснок, добавьте кокосовое молоко, 1 ст. л. лимонного сока и соль по вкусу. Измельчите до кремовой массы.

5. Вскипятите воду, посолите и отварите пасту согласно инструкции, доведя до состояния альденте. Сохраните примерно 150 мл воды из-под пасты для соуса.

6. Обжарьте креветки на сковороде по 1,5–2 минуты с каждой стороны и уберите со сковороды.

7. Влейте тыквенный соус на ту же сковороду, добавьте немного воды из-под пасты до желаемой консистенции (около 100–120 мл). Перемешайте и добавьте готовую пасту.

8. Разложите пасту по тарелкам, сверху добавьте кубики запечённой тыквы и креветки. Украсить по желанию хлопьями перца и зеленью.

Вкусно и полезно — Подписаться

Побалуйте себя этим сочным минтаем в духовке

КБЖУ на 100 гр: 123.8/9.9/8.2/2.5

Ингредиенты:

- филе минтая 0,5 кг
- соль, чёрный молотый перец
- сушёный чеснок
- орегано
- тимьян
- лук 1 шт
- сливочное масло

Вкусно и полезно — Подписаться

Салат из сельдерея и тофу

Калорийность: 85.75 ккал на 100 г. Содержание Б/Ж/У: 6.21 / 4.94 / 4.07.

Ингредиенты:

- 450 г тофу
- 200 г стебля сельдерея
- 5 столовых ложек йогурта
- 3 столовые ложки горчицы
- 3 столовые ложки сока лимона
- 50 г красного лука
- 50 г зеленого яблока
- 20 г кунжута
- петрушка

Приготовление:

Нарежьте тофу, овощи, зелень и яблоко. Заправьте смесью из йогурта, горчицы, обжаренного кунжута и сока лимона.

Поставьте салат в холодильник на некоторое время.

Приятного аппетита!

Вкусно и полезно — Подписаться

Потрясающая ПП шарлотка, от которой не поправишься

КБЖУ на 100 гр: 130/4/3/17

Ингредиенты:

- яйца 3 шт
- кукурузная мука 100 гр
- кефир 100 мл
- подсластитель
- разрыхлитель
- яблоки

Вкусно и полезно — Подписаться

Курица со стручковой фасолью и овощами в сливочном соусе

72.62 ккал/100 г Б/Ж/У: 9.55 / 1.99 / 3.84

Ингредиенты:
- куриное филе - 330 г
- стручковая фасоль (замороженная) - 200 г
- морковь - 150 г
- лук порей - 100 г
- чеснок - 1 зубчик
- соевый соус - 1 ст.л
- сок 1/4 лимона
- соль, сушеные травы и перец - по вкусу
- имбирь молотый - 1/2 ч.л
- сливки 10% - 100 г
- творожный крем-сыр типа альметте (можно использовать козий) - 20 г

Приготовление:
Куриное филе нарезать соломкой, сбрызнуть соком лимона и соевым соусом, поперчить и приправить травами, добавить молотый имбирь и выдавленный через чеснокодавилку чеснок. Перемешать и оставить мариноваться, пока нарезаются овощи.

Морковь промыть, почистить и нарезать соломкой. Лук порей порезать полукольцами или мельче по желанию. Посолить лук и морковь по вкусу.

Сливки смешать с мягким творожным сыром, немного взбить венчиком и отставить в сторону.

Замаринованное филе выложить на раскаленную сковороду и тушить под крышкой, иногда помешивая, 4-5 минут. Затем добавить стручковую фасоль, накрыть крышкой и тушить еще 4-5 минут.

Добавить на сковороду лук и морковь, тушить, постоянно помешивая, около 8-10 минут, пока морковь не станет мягкой.

Влить сливочный соус, перемешать и довести до кипения. Убавить огонь и тушить на небольшом огне еще 3 минуты.

Приятного аппетита!

Вкусно и полезно — Подписаться

Вкусный высокобелковый рацион на 2 дня на 1350 ккал

Предлагаем вам вариант рациона на два дня, который отличается высоким содержанием белка и общей калорийностью 1350 ккал.

Вес продуктов в сухом/сыром виде:

1. Завтрак (на 2 дня): Сырный ПП-бургер
- Яйцо - 2 шт
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- Мука цельнозерновая - 30 г
- Сыр до 30% - 70 г
- Йогурт натуральный - 200 г

Соус:
- Сметана до 15% - 40 г
- Томатная паста - 10 г
- Горчица - 5 г

Начинка:
- Лист салата
- Помидор - 80 г
- Котлета из индейки или курицы (150 г филе нарезать + яйцо, соль и специи)
- Сыр 30% - 20 г

Процесс приготовления: Булочки можно готовить в микроволновке на максимальной мощности 5-6 минут или в духовке при 180 градусах 20-25 минут.
КБЖУ 1 завтрака: 446 ккал/42.7 г белков/20 г жиров/22.6 г углеводов.

2. Перекус (на 2 дня): Груши - 400 г
КБЖУ 1 перекуса: 84 ккал/0.8 г белков/0.6 г жиров/21.8 г углеводов.

3. Обед (на 2 дня): Ленивая лазанья
- Говяжий или куриный фарш - 300 г
- Лаваш - 150 г
- Лук - 100 г
- Томатная паста - 50 г
- Сыр 30% - 70 г
- Соль, специи - по вкусу

Процесс приготовления: Видео с рецептом доступно.
КБЖУ 1 обеда: 503 ккал/53 г белков/18.2 г жиров/51.6 г углеводов.

4. Ужин (на 2 дня): Теплый салат с овощами
- Капуста пекинская (можно обычную) - 100 г
- Листья салата
- Перец болгарский - 1 шт средний
- Морковь - 100 г
- Фарш говяжий или куриный - 300 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль, специи - по вкусу
- Лимон - 0.5 шт

Процесс приготовления: Также доступно в видео.
КБЖУ 1 ужина: 332 ккал/26.4 г белков/15.9 г жиров/20.7 г углеводов.

Общая калорийность за день: 1365 ккал/122.9 г белков/54.7 г жиров/116.7 г углеводов.

К любому приему пищи можно добавить свежие овощи.

Вкусно и полезно — Подписаться

Сытные белковые маффины - идеальный завтрак или перекус

КБЖУ на 100 гр: 142/5.6/4/19.6

Ингредиенты:

- кефир 2,5% 200 мл
- яйцо 1 шт
- рисовая мука 100 гр
- разрыхлитель
- яйцо и лук

Вкусно и полезно — Подписаться

Четыре рецепта полезных блюд из творога

1. Сырники
Для приготовления потребуется 250 г творога, 1 куриное яйцо и немного муки. Смешайте все ингредиенты, сформируйте небольшие лепешки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

Пищевая ценность на 100 граммов:
белки 18 г,
жиры 12 г,
углеводы 10 г,
калорийность 210 ккал.

2. Сырники с медом
Необходимы 500 г творога, 3 яйца, 3 ст. л. меда и 50 г муки (желательно овсяной). Хорошо перемешайте все ингредиенты, используя только белки. Обжарьте сформированные лепешки с обеих сторон до золотистого цвета.

Пищевая ценность на 100 граммов:
белки 18 г,
жиры 3,5 г,
углеводы 16,5 г,
калорийность 171 ккал.

3. Десерт творожно-черничный
Используйте 400 г нежирного творога, 100 г черники и 20 г меда или коричневого сахара. Все ингредиенты взбейте в блендере. При необходимости добавьте немного молока для достижения нужной консистенции. Вместо черники подойдут и другие ягоды. Этот десерт прост в приготовлении и полезен.

Пищевая ценность на 100 граммов:
белки 15 г,
жиры 1,5 г,
углеводы 17 г,
калорийность 150 ккал.

4. Банановый чизкейк
Необходимо 500 г нежирного творога, 2 яйца, 2 средних банана, 200 г нежирной сметаны и 3 ст. л. меда. Взбейте яйца, добавьте творог, размятые бананы, сметану и мед. Перемешайте массу и выложите в форму. Запекайте в духовке 40 минут при температуре 160-170°C.

Пищевая ценность на 100 граммов:
белки 11 г,
жиры 11,7 г,
углеводы 18 г,
калорийность 220 ккал.

Приятного аппетита!

Вкусно и полезно — Подписаться