New We are sorting MAX channels into categories and territories. Read the news
Public channel ID 73275905046766

Едим Дома | Медиа

🥗 О еде с разных ракурсов: интересные новости, гастрономия, гастротуризм, комментарии врачей, открытия ученых, видео и рецепты.

🧡Получайте концентрат полезного и позитивного. У нас уютно!

#едимдома #едимдомамедиа #юлиявысоцкая #новости #рестораны #гастротуризм #гастрофестиваль

Channels in category
25 467
This channel's rank
№ 717
Open category →
Open in MAX

Posts for the period

By reactions

Search and the whole feed — after free registration. Custom dates — with a subscription; the channel owner sees them for free. Sorting by reactions — with a subscription. Sign up

Loading…

Собрали для вас в дайджесте «Едим дома»: как сушить зонт, чем заменить масло виноградной косточки и кому не стоит есть пасту Амосова

🔸Мокрый зонт не стоит раскрывать и оставлять посреди комнаты, пояснила эксперт по этикету Клавдия Кулакова. В раскрытом виде ткань купола деформируется и теряет свойства — этого не советуют даже производители. Сушить зонт лучше в сложенном виде на вешалке или подставке.

🔸Масло виноградной косточки — не лучший выбор для жарки, предупредила диетолог Вероника Савенко. Оно богато линолевой кислотой, которая окисляется при нагреве, из-за чего процессы эти начинаются еще до появления дыма. Для быстрой обжарки оно подойдет, а для остального лучше взять рафинированное масло авокадо или высокоолеиновое подсолнечное.

🔸Пасту Амосова можно не всем, уточнила диетолог Ольга Шестакова. От нее стоит отказаться при аллергии на компоненты и в период обострения болезней ЖКТ, а при диабете — есть с осторожностью и только с одобрения врача. И воспринимать смесь как лекарство нельзя.

🔸Кофеин может и снять головную боль, и вызвать ее — все зависит от исходного давления, объяснил диетолог Сергей Обложко. Тем, у кого давление пониженное, кофе его нормализует, а при слегка повышенном доставляет дискомфорт. При этом кофеин есть не только в кофе, но и в чае, шоколаде и коле, а чашка кофе может поднять давление примерно на 10 мм.

🔸Окрашивание хной и басмой может напомнить о себе спустя годы, предупредила колорист Любовь Фасхутинова. Предсказать результат сложно: при осветлении волосы могут пойти зеленоватыми оттенками, а пигмент сохраняется в той части волос, которую когда-то красили и еще не состригли.
Views: 208
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
75-летняя Нина с Аляски покорила блогеров борщом и акцентом — video, channel “Едим Дома | Медиа” ▶ video
75-летняя Нина с Аляски покорила блогеров борщом и акцентом

Американские блогеры приехали в старообрядческое поселение Николаевск на Аляске и встретили там уроженку России Нину Фефелову, пишет 360.ru. Она переехала туда в 1991 году, преподавала русский язык, а потом открыла кафе «Самовар». Блогеров она накормила борщом (причем заказ нужно было делать через интернет), и те остались очень довольны.

Нина рассказала, что в кафе заглядывают люди со всего мира — например, там была гостья из Бразилии, которая выучила русский по семейной традиции.

В чем ее секрет, спросили ребята, и бабушка Нина ответила, что все, что она делает — делает с молитвой и любовью.
Views: 385
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
На Мясницкой в Москве заработало Ruski Бистро — формат Ruski от Vasilchuki Restaurant Group, рассчитанный на обед, встречу с друзьями или вечер без долгих сборов. Меню здесь короче и проще, чем в основном ресторане.

Меню собрали бренд-шеф Ruski Александр Волков-Медведев и шеф-повар бистро Сергей Лименько. В основе — блюда Ruski и новые позиции: бутерброды с сибирской рыбой и ростбифом, пончики с крабом и окороком, пирожки из дровяной печи и пельмени со щукой в сливочном соусе. На десерт — медовик, крем-карамель и пончики, а для компании есть самоварный сет с миниатюрными десертами.

Барная карта продолжает русские образы: авторские коктейли и домашние настойки от медовой хреновухи до облепихи с анисом, а также подборка российских вин.

В интерьере — настенная роспись в традиционном стиле, фарфоровые коники и отдельный стол с сезонной сервировкой к праздникам.

#открытия_ЕДМ
Views: 398
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Почему бабушки так хотят накормить детей

Бабушка не выпустит из-за стола, пока не доешь — классика. Почему так происходит? Сегодня, в День бабушек и дедушек, об этом порассуждал в материале РИАМО психолог Павел Решетов. В истории было немало тяжелых периодов, так что старшее поколение хорошо помнит, что такое голод. И для них счастливый ребенок = здоровый ребенок = сытый ребенок.



«Для некоторых бабушек это проявление заботы и любви. А почему так? Потому что они не знают, как по-другому. И плюсом к этому — это такой комплекс со стороны бабушек — получить одобрение за свою качественную готовку», — уточняет Решетов.

Сложность в том, что мнением внука никто не интересуется: ребенок не понимает границ своего «хочу — не хочу», и со временем может начать избегать визитов.

Психолог советует бабушкам переключить фокус на другое — показывать семейные альбомы и рассказывать истории.
Views: 468
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
🐾 «Едим Дома» собирает истории о ваших питомцах! А сегодня, 28 октября, в День бабушек и дедушек, наша SMM-специалист Лера делится семейной историей, которую у них вспоминают до сих пор!

Сегодня хочу рассказать вам одну семейную историю — про бабушкин пирог, собаку Грома и маленькую ложь во имя семейного спокойствия. Хотя, если честно, спокойствия там было мало!

Был тёплый летний день в посёлке Висим Свердловской области. В деревне собралась вся семья: мама, папа, моя сестра, бабушка и, конечно, наш пёс Гром. Все были в отпусках, никуда не спешили и наслаждались летом. В тот день мы всей семьёй красили забор, а бабушка, как всегда, решила порадовать нас своей стряпнёй.

А бабушка у нас пироги печёт — пальчики оближешь! В этот раз она задумала морковный пирог. Замесила тесто, приготовила начинку, собрала всё в большой пирог и отнесла в сени, чтобы мама поставила его в печь.

Гром в это время крутился неподалёку. Но в сени не заходил. По крайней мере, мы так думали.

Бабушка ушла по своим делам, мама через какое-то время заглянула в сени — а пирога нет!

— Так, а пирог где? — спрашивает мама.

И началось! Всей семьёй бросились искать пропажу. Может, куда-то переставили? Может, уронили? Может, кто-то решил пошутить?

И тут наш взгляд падает на Грома.

Сидит наш красавец, глаза в пол, морда виноватая, всем своим видом показывает: «Я тут вообще ни при чём. Вы что, меня не знаете?»

Но мы-то его знали!

По нашей семейной версии, Гром каким-то чудом запрыгнул на стол, добрался до пирога, вылизал его до последней крошки и съел. Целый морковный пирог! Один! Сам!

И вот тут история только начинается.

Тесто-то было дрожжевое. И наш Гром, судя по всему, не просто наелся, а ещё и почувствовал на себе последствия такой трапезы. Пёс стал вести себя так, будто слегка захмелел: ходил какой-то странный, неуверенный, совсем не похожий на себя.

Мы перепугались. Собрали срочный семейный совет — разумеется, без бабушки. Сидим, обсуждаем, что делать и как объяснить пропажу пирога. А тут звонок.

Бабушка.

— Ну что, как вам пирог? Понравился?

И вот представьте картину: несколько взрослых людей сидят друг напротив друга, голодные, напуганные и совершенно не готовые к такому вопросу.

— Да, бабуль! Очень вкусный! — говорим мы. — Всё съели, до последней крошки! Даже не осталось ничего!

— И мне не оставили? — удивляется бабушка.

А мы продолжаем врать, уже не моргнув глазом. Мол, ну такой вкусный пирог был, не удержались! Сами всё съели, теперь сытые и довольные.

Бабушка, кажется, поверила. Или сделала вид, что поверила. А мы остались голодными, с пропавшим пирогом и Громом, которому ещё несколько дней предстояло приходить в себя после своего гастрономического приключения.

Зато с того дня на морковку он смотреть не может!

Вот так у нас в семье появился свой маленький деревенский детектив. И каждый раз, когда мы собираемся вместе, обязательно кто-нибудь вспоминает тот самый пирог, виноватую морду Грома и наше коллективное «всё съели, бабуль!».

До сих пор вспоминаем эту историю с улыбкой. ❤️

А теперь мы в «Едим Дома Медиа» запускаем новый формат — интересные истории о ваших питомцах! 🐾

Может, ваш кот однажды съел праздничный торт? Собака стащила со стола целый ужин? А попугай устроил такое, что до сих пор вся семья рассказывает эту историю гостям?

Присылайте ваши смешные, трогательные и невероятные истории о питомцах Лере: clck.ru/3SjBAT. Самые интересные опубликуем на канале «Едим Дома Медиа»!
Views: 5 466
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Свинина останется самым доступным мясом этой зимой

Такой прогноз дают аналитики: свинины в стране производят больше, чем нужно, а цены держатся стабильно, пишет «Парламентская газета». Свиньи быстро растут, а на фермах многое автоматизировано — поэтому мясо и стоит дешевле остальных.

А вот птица уже заметно подорожала — охлажденное филе прибавило в цене почти четверть к прошлому году. Говядина тоже остается дорогой: коровы растут долго, и быстро нарастить объемы не получится даже с современными технологиями. При этом она богаче железом и витамином B12, а заменить ее можно индейкой — оба продукта дают полноценный белок, так что выбор зависит от бюджета и рациона.
Views: 495
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
«Если бы ваш бывший был блюдом, то каким?» — спросили мы прохожих, и… — video, channel “Едим Дома | Медиа” ▶ video
«Если бы ваш бывший был блюдом, то каким?» — спросили мы прохожих, и они нам ответили.

А какие у вас ассоциации: это был бы десерт, который хочется повторить, или блюдо, которое ни за что больше не закажешь? Пишите в комментариях!

#ЕДМ_спрашивает
Views: 566
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Тыквенные семечки полезны, но не стоит ждать от них чудес. Собрали свежие советы медиков в дайджесте #врачи_советуют

🔹 Тыквенные семечки — питательное дополнение к рациону, но не суперфуд, рассказали «Известиям» гастроэнтерологи Татьяна Нечитайло и Максим Маскин. Без вреда для фигуры здоровым взрослым достаточно 25–30 граммов в день, а есть их лучше не из пачки, а добавлять в каши, салаты и йогурт.

🔹 Ожирение у школьников начинается не с конфет, а с привычек родителей, рассказала «Правде» диетолог Ольга Ромашина. Дети копируют поведение взрослых за столом, поэтому бесполезно запрещать чипсы, если их едят дома. Специалист советует правило «80 на 20» — большинство приемов пищи полноценные, а лакомства занимают меньшую часть, плюс важна физическая активность, ведь сидячий образ жизни и перекусы незаметно добавляют калорий.

🔹 Чайный гриб не продлевает жизнь, но пользу принести может, пояснила «РИА Новостям» диетолог Анастасия Лебедева. В комбуче есть живые культуры бактерий и дрожжей, поддерживающие микробиом кишечника, а также полифенолы, защищающие клетки от окислительного стресса. При этом как источник витаминов напиток рассматривать не стоит — это лишь дополнение к рациону.

🔹 Бананы полезны для сердца благодаря калию и клетчатке, пишет Parade. Калий помогает выводить избыток натрия и держать давление в норме, а пектин способствует выведению «плохого» холестерина.

🔹 Мед в горячем чае не превращается в бесполезный продукт, уточнил «Газете» гастроэнтеролог Евгений Белоусов. Часть полезных веществ при нагревании действительно разрушается, но углеводы и основные свойства остаются, так что строгого запрета нет — просто лучше добавлять мед в теплый напиток.
Views: 562
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Не всякий сувенир полезен и легален

Собираетесь зимой в теплые края? Будьте внимательны: покупка ракушек, кораллов, редких растений или слоновой кости может обернуться штрафом, предупредил «Абзац» адвокат Аркадий Завалько.

Что где запрещено:
⛔
Из Египта нельзя вывозить ракушки и кораллы — штраф от 500 до 5 тысяч фунтов (от 716 до 7166 рублей) с изъятием сувенира.
⛔ В Таиланде запрещено вывозить необработанные кораллы и крупные раковины — штраф до млн бат (2,3 млн рублей).
⛔ В Турции древние монеты и фрагменты керамики могут стоить штрафа до двух млн лир (3,2 млн рублей).

Если что-то покупаете, лучший способ обезопасить себя — сохранять чек о покупке, советует юрист.
Views: 605
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Немного экзотики из обычных продуктов: делаем салат из моркови, яблок и лука-порея. Получится необычное, но вкусное сочетание горького и сладкого. #рецепт_дня

Ингредиенты:
• морковь — 2 шт.
• лук-порей — 1 шт.
• яблоки — 1 шт.

для заправки:
• оливковое масло — 2 ст. л.
• бальзамический уксус — 1 ст. л.
• мед — 0,5 ч. л.
• молотый черный перец — щепотка

Приготовление:
1. Морковь натрите на крупной терке, яблоко нашинкуйте соломкой, половину стебля порея — колечками, а зеленую часть лука — тонкими перышками.

2. Для соуса смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом, медом и перцем.

3. Соедините всю нарезку в одной миске, заправьте салат и подавайте.
Views: 603
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
The full feed — after free sign-up
VKontakte Telegram Odnoklassniki
Favorites at datool.ru

Follow the channel in your account

Sign up at datool.ru to add the channel “Едим Дома | Медиа” to favorites and track its metrics.

Sign up
For channel owners

Verify your channel

Sign in or sign up at datool.ru, then add our bot to the channel following the instructions in your account. Once ownership is verified, the lock disappears and channel management becomes available.

Sign in or sign up

Report an inaccuracy

Describe what needs fixing. If you have a source, add a link.

You are leaving datool.ru

The link leads to an external website. datool.ru is not responsible for its content — check the address before entering passwords or payment details.

Redirecting in 10 s

Go