Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 77755627082284

АйдаЛена | Рецепты | Просто и вкусно

Делюсь рецептами простых ежедневных блюд

Заготовки овощей, ягод, зелени

Готовлю по старым проверенным рецептам и пробую новые

Вкусно

Просто

По-домашнему

Группа в ВК: vk.ru/ajdalena

Каналов в рубрике
25 872
Место этого канала
№ 13 778
Открыть рубрику →
Каналов в рубрике
5 365
Место этого канала
№ 3 851
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX Отчёт

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Рецепт маринованной капусты — видео, канал «АйдаЛена | Рецепты | Просто и вкусно» ▶ видео
Рецепт маринованной капусты 🥬
НЕ для длительного хранения.
А так, чтобы приготовить и съесть в течении недели-двух, при условии хранения в холодильнике.

Капусту не взвешивала, у меня 5-ти литровый тазик, вот примерно по объёму можно ориентироваться.
Ещё добавляю:
2 средних помидора🍅
2 средних сладких перца🫑
2 средних моркови 🥕
5 небольших зубчиков чеснока 🧄

Для маринада:
На 1 литр воды:
1 ст. ложка с большой горкой соли
2 ст. ст. ложки сахара без горки
Перец горошком 1/2 ч.л.
Гвоздика, 4-5 штук
Лавровый лист 1-2 шт.
2 ст. ложки яблочного уксуса 6%

Всё порезать, смешать в миске.
Уложить плотно в банку, придавливая рукой. У меня 2-ух литровая банка .
Сварить маринад, убрать с плиты, потом добавить уксус и горячим залить капусту. Литра маринада как раз хватает на банку объёмом 2 литра. Накрыть крышкой, не закручивая. Оставить при комнатной температуре часов на 8-10. Потом убрать в холодильник и ещё через 10-12 часов можно пробовать.
Я делаю вечером, на ночь оставляю на столе, утром -в холодильник, а к ужину уже готово.
Хрустящий витаминный салат будет на столе ближайшие 7-10 дней.
Приятного аппетита 😋
Просмотры: 9
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Один из моих любимых #рецептов печенья. — видео, канал «АйдаЛена | Рецепты | Просто и вкусно» ▶ видео
Один из моих любимых #рецептов печенья.
Хрустящее снаружи, с мягкой начинкой из любимого варенья.

Сохраняем и обязательно готовим 😋:
Для теста:
200 гр. сливочного масла
450 гр. муки
1 яйцо
50 гр. сметаны
100 гр. сахара
Щепотка соли
1/2 ч. л. соды

Для начинки:
Любое варенье или повидло, но только густое.

В муку натираю охлаждённое сливочное масло, перетираю руками до крошки.
В отдельной миске смешиваю яйцо, сахар, сметану, соль, соду. Добавляю к муке, перетёртой с маслом и замешиваю тесто руками.
Отделяю 1/3 часть теста, заворачиваю в плёнку и отправляю в морозилку на 1 час.
Оставшееся тесто раскатываю сразу на листе силиконизированного пергамента и оставляю его так подождать, пока подмёрзнет колобок в морозилке).
Затем выкладываю слой варенья , сверху натираю тесто из морозилки на крупной тёрке, распределяю равномерно.
И отправляю в разогретую до180°С духовку на 25-30 минут.
Готовый корж нарезаю на удобные кусочки.
Вкусное, ароматное домашнее печенье готово👌
Приятного аппетита 😋
Просмотры: 18
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Я их слепила из того, что было).
Это тот самый случай.
Получилось вкусно, для завтрака самое то .
По ходу дела записывала #рецепт :
✍
100 гр. моркови (на мелкой тёрке)
100 гр. яблок (на мелкой тёрке)
50 гр. молока
30 гр. сливочного масла (растопленного)
1 ст. л. сахара с горкой
Щепотка соли
1 яйцо
1 ст. л сметаны
130 гр. муки
1/3 ч. л соды
Всё смешала вилкой и в вафельницу на 5 минут.
Получилось 8 штук.
Просмотры: 28
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Оладьи без яиц — видео, канал «АйдаЛена | Рецепты | Просто и вкусно» ▶ видео
Оладьи без яиц ☕

#рецепт
250 гр. кефира тёплого (это обязательно)
Соль на кончике ножа
1 ст.л. сахара без горки
170-180 гр. муки
1/2 ч. л. соды

В тёплый кефир добавляю соль, сахар. Просеиваю муку, смешанную с содой, всё перемешиваю. Оставляю тесто на 15 минут отдохнуть. Больше его не перемешиваю.
Аккуратно беру тесто ложкой и выкладываю на смазанную растительным маслом сковороду, предварительно разогретую до средней температуры.
Обжариваю под крышкой по 4 минуты с каждой стороны.
Вкусные пышные оладушки получаются.
Приятного аппетита 😋
Просмотры: 23
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Доброе утро 🌞
Сегодня обычный #омлет на завтрак.
Но с необычной подачей.
Запекла его в духовке в половинках сладкого перца.
Остатки просто в формочках для кексов.

Яично-молочную смесь разлила по формочкам, добавила помидоры в некоторые. И в духовку, разогретую до 180°С на 20-25 минут.
Если перцы толстостенные, то мягкими они не станут за это время. Но я такие и люблю.
Яркий, вкусный, полезный завтрак готов!
Приятного аппетита 😋
Просмотры: 19
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Морковные лепёшки с сыром — видео, канал «АйдаЛена | Рецепты | Просто и вкусно» ▶ видео
Морковные лепёшки с сыром — фото 1 из 7, канал «АйдаЛена | Рецепты | Просто и вкусно» Морковные лепёшки с сыром — фото 2 из 7, канал «АйдаЛена | Рецепты | Просто и вкусно» Морковные лепёшки с сыром — фото 3 из 7, канал «АйдаЛена | Рецепты | Просто и вкусно» Морковные лепёшки с сыром — фото 4 из 7, канал «АйдаЛена | Рецепты | Просто и вкусно» Морковные лепёшки с сыром — фото 5 из 7, канал «АйдаЛена | Рецепты | Просто и вкусно»
🥕Морковные лепёшки с сыром🥕
Быстрый и вкусный перекус.
Можно импровизировать: специи разные добавлять, муку использовать овсяную или ржаную.
И начинка может быть любая.
А можно просто с мёдом 🍯

У меня сегодня самый простой вариант:
200 гр. моркови
80 гр. сыра
1 яйцо
Соль две щепотки
1 ст. л. муки пшеничной ( с горкой)

Морковь и сыр натёрла на крупной тёрке, соединила с яйцом, мукой. Посолила чуть-чуть. Сформировала лепёшки круглые. И в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
Пергамент использую силиконизированный.
В качестве начинки у меня творожный сыр и помидорки🍅
Вкусно, питательно и полезно.
Приятного аппетита 😋
Просмотры: 29
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Творожные рулетики к чаю — фото, канал «АйдаЛена | Рецепты | Просто и вкусно»
Творожные рулетики к чаю — видео, канал «АйдаЛена | Рецепты | Просто и вкусно» ▶ видео
☕ Творожные рулетики к чаю
Быстро и вкусно)

Для теста:
200 гр. творога ( брикет пастообразный)
1 ст. л. сахара
Щепотка соли
50 гр. сливочного масла
1 белок (можно среднее яйцо)
100гр. муки
1/3 ч. л. соды
Я добавила 1/3 ч. л. куркумы для цвета, но это необязательно

Для начинки:
1 ч. л. корицы
2 ст. л. сахара

Сливочное масло растопила, соединила все ингредиенты для теста, как на видео.
Раскатала тонкий пласт, смазала его сливочным маслом (чуток оставила от общего количества). Посыпала смесью сахара и корицы, свернула рулет. Нарезала на небольшие кусочки, примерно по 3см. шириной, и в духовку разогретую до 180°С на 20-25 минут.
Вкусные, ароматные рулетики готовы.
Приятного аппетита 😋
Просмотры: 27
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🥕 Морковный пирог 🥕
У меня он ассоциируется с осенью 🍁
Почему-то
Наверное сезон уборки урожая, много сочной свежей моркови. Самое время печь такие пироги.

Мой рецепт:
300 гр. моркови, натёртой на мелкой тёрке
2 яйца
100 гр. сахара
Щепотка соли
50 гр. сметаны
100 гр. сливочного масла
250 гр . муки
1 ч. л. соды без горки
Можно добавить корицу, имбирь молотый, цедру апельсина 🍊.

В миску, к натёртой моркови, добавляю яйца, сахар, соль, растопленное масло, сметану, специи. Перемешиваю вилкой. Соду смешиваю с мукой и добавляю к остальным ингредиентам.
Отправляю в заранее разогретую до 180-190°С духовку на 30 минут.
Даю пирогу остыть, нарезаю на кусочки.
Я люблю его есть с густой сметаной или творожным сыром ( без добавления сахара). Ещё нравится украсить порезанной курагой - и красиво и по вкусу сочетается.
Приятного аппетита 😋
Просмотры: 34
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🍜Удон со свининой и овощами 🍜
Очень сытный обед или ужин.
Пропорции любые, по вашему вкусу.

У меня было:
500 гр. мяса
300 гр. лапши (удон)
2 средних перца🫑
1 большая морковь🥕
1 большущий помидор 🍅
2 средних луковицы 🧅
2 крупных зубчика чеснока 🧄
Соль, чёрный молотый перец, карри.

Сначала в глубокой сковороде, на раскалённом растительном масле, обжарила мясо, затем лук, морковь. Минут через 10 добавила перец болгарский, помидоры, чеснок. Приправила солью , специями и тушила уже под крышкой минут 15.
В это же время отварила удон, откинула его на дуршлаг и промыла холодной водой. И отправила его в сковороду к готовым овощам и мясу. Всё перемешала, дала лапше прогреться и подружится со всеми ингредиентами.
Готово! Из этого количества продуктов получается 5-6 порций.
Приятного аппетита 😋
Просмотры: 32
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Пицца на ржано-пшеничном тесте — видео, канал «АйдаЛена | Рецепты | Просто и вкусно» ▶ видео
🍕 Пицца на ржано-пшеничном тесте 🍕
Тесто тоненькое, начинка сочная 😋

200 гр. воды тёплой
1 ч. л. соли без горки
2 ч. л. сахара без горки
1 ч. л. сухих дрожжей неполная
3 ст. л. растительного масла
140 гр. пшеничной муки
100 гр. ржаной муки цельнозерновой

Для начинки:
Кетчуп
Листья шпината ( с ними сочнее)
2 сосиски
1-2 помидора небольших
200 гр. сыра

Замешиваю тесто ( как на видео), накрываю полотенцем и в тёплое место на 30 минут.
Противень застилаю силиконизированным пергаментом и распределяю тесто лопаткой тонким слоем, формируя круг диаметром 32 см. примерно.
Смазываю кетчупом, затем слой листьев шпината , сосиски или колбаски тонкими кружочками, помидоры кружочками ( много помидоров не нужно, а то будет слишком много сока, не пропечётся).
Последний слой -сыр натёртый.
В разогретую до 200°С духовку на 20 минут.
Вкусно-о-о 😋
Просмотры: 32
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «АйдаЛена | Рецепты | Просто и вкусно» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти