🥕Морковные лепёшки с сыром🥕

Быстрый и вкусный перекус.
Можно импровизировать: специи разные добавлять, муку использовать овсяную или ржаную.
И начинка может быть любая.
А можно просто с мёдом 🍯

У меня сегодня самый простой вариант:
200 гр. моркови
80 гр. сыра
1 яйцо
Соль две щепотки
1 ст. л. муки пшеничной ( с горкой)

Морковь и сыр натёрла на крупной тёрке, соединила с яйцом, мукой. Посолила чуть-чуть. Сформировала лепёшки круглые. И в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
Пергамент использую силиконизированный.
В качестве начинки у меня творожный сыр и помидорки🍅
Вкусно, питательно и полезно.
Приятного аппетита 😋