Кулинария

31 October 2026 · 10:55

▶ video

🍎 Бананово-яблочный штрудель из лаваша

📝Ингредиенты:
Бездрожжевой лаваш — 1 шт. (около 150 г).
Мягкий творог — 125–150 г.
Яблоко — 1 шт.
Банан — ½ шт. по желанию.
Яйцо — 1 шт.
Подсластитель — по вкусу.

⏳Приготовление:
1. Яйцо разделите на белок и желток.
2. Мягкий творог смешайте с яичным белком и подсластителем до однородности.
3. Яблоко нарежьте тонкими ломтиками или натрите на крупной тёрке. Банан при желании нарежьте небольшими кусочками.
4. Разложите лаваш и равномерно распределите по нему творожную массу.
5. Сверху выложите яблоко и банан, оставляя немного свободного места по краям.
6. Аккуратно сверните лаваш плотным рулетом и переложите на противень, застеленный пергаментом.
7. Смажьте штрудель яичным желтком.
8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20–25 минут до золотистой корочки.
9. Немного остудите штрудель и нарежьте порционными кусочками.

🧑‍🍳Кулинария

1 093 22

Go to post Open in MAX Report an inaccuracy

30 October 2026 · 18:45

▶ video

🌭 Домашние молочные сосиски

📝Ингредиенты:
Фарш — 700 гр.
Молоко — 100 мл.
Манная крупа — 2 ст. л.
Приправа для курицы — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

⏳Приготовление:
1. Фарш переложите в глубокую миску.
2. Добавьте молоко, манную крупу, приправу для курицы и соль.
3. Тщательно перемешайте массу до однородности.
4. Оставьте фарш на 15–20 минут, чтобы манка немного набухла.
5. Разложите массу по силиконовым формам для сосисок, хорошо утрамбовывая.
6. Разровняйте поверхность и переложите формы на противень.
7. Запекайте при 180 °C около 25–30 минут до полной готовности.
8. Дайте сосискам немного остыть, затем аккуратно достаньте из форм.
9. При желании слегка подрумяньте готовые сосиски на сухой сковороде перед подачей.

🧑‍🍳Кулинария

2 153 37

Go to post Open in MAX Report an inaccuracy

30 October 2026 · 13:02

▶ video

🥗 Боул с бататом, булгуром и авокадо

📝Ингредиенты:
Батат — по вкусу.
Булгур — по вкусу.
Руккола — по вкусу.
Фета или брынза — по вкусу.
Авокадо — по вкусу.
Помидоры черри — по вкусу.
Растительное масло — по вкусу.
Соль — по вкусу.
Чёрный перец — по вкусу.
Сушёный базилик — по вкусу.
Соус для поке или бальзамический соус — по вкусу.
Семечки для салата — по вкусу.

⏳Приготовление:
1. Батат очистите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Добавьте соль, чёрный перец, сушёный базилик и немного растительного масла, хорошо перемешайте.
3. Выложите батат на противень и запекайте при 180 °C около 20–25 минут до мягкости и лёгкой румяности.
4. Булгур отварите до готовности согласно инструкции на упаковке.
5. Авокадо нарежьте ломтиками, помидоры черри разрежьте пополам, фету или брынзу раскрошите.
6. Выложите в глубокую тарелку булгур, рукколу, запечённый батат, авокадо, черри и сыр.
7. Полейте соусом для поке или бальзамическим соусом.
8. Перед подачей посыпьте семечками.

🧑‍🍳Кулинария

2 256 22

Go to post Open in MAX Report an inaccuracy

29 October 2026 · 19:25

▶ video

🍗 Хрустящие куриные стрипсы

📝Ингредиенты:
Куриное филе — 3 шт.
Соль — по вкусу.
Чёрный перец — по вкусу.
Паприка — по вкусу.
Сушёный чеснок — по вкусу.
Острый перец — по вкусу.
Яйца — 2 шт.
Мука — 200 гр. + для панировки.
Вода — около 180 мл.
Растительное масло — для фритюра.

⏳Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте небольшими полосками.
2. Добавьте соль, чёрный перец, паприку, сушёный чеснок и острый перец.
3. Добавьте яйца, 200 гр. муки и постепенно влейте воду.
4. Хорошо перемешайте: кляр должен получиться по консистенции как густая сметана.
5. Оставьте курицу мариноваться в кляре на 30 минут.
6. Для панировки смешайте муку с небольшим количеством паприки.
7. Каждый кусочек курицы достаньте из кляра и тщательно обваляйте в муке, слегка прижимая панировку пальцами, чтобы образовалась неровная хрустящая корочка.
8. Хорошо разогрейте растительное масло и жарьте стрипсы небольшими порциями во фритюре около 8 минут.
9. Более крупные кусочки готовьте около 10 минут, до золотистой корочки и полной готовности курицы.
10. Готовые стрипсы переложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

🧑‍🍳Кулинария

2 917 51

Go to post Open in MAX Report an inaccuracy

29 October 2026 · 12:25

▶ video

🍳 Глазунья-симит с сыром и кунжутом

📝Ингредиенты:
Кунжут — по вкусу.
Сыр — по вкусу.
Сливочное масло — для жарки.
Яйца — по необходимости.
Соль — по вкусу.
Специи — по вкусу.

⏳Приготовление:
1. Сыр натрите на крупной тёрке.
2. На сковороде растопите небольшое количество сливочного масла.
3. Выложите сыр кольцом, оставляя свободное место в центре.
4. Посыпьте сыр кунжутом и готовьте на слабом огне, пока он не начнёт плавиться и подрумяниваться.
5. В центр сырного кольца аккуратно разбейте яйцо.
Добавьте соль и любимые специи.
6. Накройте сковороду крышкой и готовьте до желаемой степени готовности белка и желтка.
7. Аккуратно переложите глазунью на тарелку и подавайте горячей.

🧑‍🍳Кулинария

3 077 37

Go to post Open in MAX Report an inaccuracy

28 October 2026 · 18:10

▶ video

🥗 Салат с цветной капустой и йогуртовой заправкой

📝Ингредиенты:
Цветная капуста — 300–400 гр.
Сладкий перец — 2 шт.
Помидоры черри — 100 гр.
Маслины — 70 гр.
расный лук — по желанию.

Для соуса:
Оливковое масло — 10 мл.
Греческий йогурт — 300 гр.
Соль — 0,5 ч. л.
Чёрный перец — по вкусу.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Петрушка — 10 гр.

⏳Приготовление:
1. Цветную капусту разберите на небольшие соцветия.
2. Отварите её в подсоленной воде 4–5 минут до мягкости, но не переваривайте.
3. Откиньте капусту на дуршлаг и полностью остудите.
4. Сладкий перец нарежьте небольшими кусочками, помидоры черри разрежьте пополам.
5. Маслины нарежьте колечками, красный лук — тонкими полукольцами.
6. Для соуса соедините греческий йогурт, оливковое масло, лимонный сок, соль и чёрный перец.
7. Петрушку мелко нарежьте и добавьте в соус.
8. Соедините цветную капусту, сладкий перец, черри, маслины и красный лук.
9. Добавьте йогуртовую заправку и аккуратно перемешайте.
10. Перед подачей дайте салату немного настояться в холодильнике.

🧑‍🍳Кулинария

3 345 30

Go to post Open in MAX Report an inaccuracy

28 October 2026 · 12:10

▶ video

🥔 Картофельные котлеты с грибным соусом

📝Ингредиенты:

Для котлет:
Картофель — 1 кг.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2 ст. л.
Сушёный чеснок — 1 ч. л.
Чёрный перец — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу.

Для соуса:
Грибы — 500 гр.
Репчатый лук — 1 шт.
Мука — 1 ст. л.
Сметана — 1/2 стакана.
Горячая вода — 1/2 стакана.
Лавровый лист — 1 шт.
Соль — по вкусу.

⏳Приготовление:
1. Картофель очистите, отварите в подсоленной воде до готовности и разомните в пюре.
2. Немного остудите картофель, добавьте яйцо, муку, сушёный чеснок, чёрный перец и соль.
3. Хорошо перемешайте массу и сформируйте котлеты.
4. Обжарьте котлеты на сковороде с небольшим количеством растительного масла с двух сторон до золотистой корочки.
5. Для соуса мелко нарежьте репчатый лук и грибы.
6. Обжарьте лук до мягкости, добавьте грибы и готовьте до испарения лишней жидкости.
7. Всыпьте муку и быстро перемешайте.
8. Добавьте сметану и горячую воду, перемешайте до однородности.
9. Добавьте лавровый лист и соль, тушите соус на слабом огне несколько минут до лёгкого загустения.
10. Подавайте горячие картофельные котлеты со сливочно-грибным соусом.

🧑‍🍳Кулинария

4 038 48

Go to post Open in MAX Report an inaccuracy

26 October 2026 · 17:15

▶ video

🍐Грушевый пирог со сметанной заливкой

📝Ингредиенты:

Для теста:
Сливочное масло — 100 г
Мука — 160 г
Сахар — 30 г
Сметана (не менее 20%) — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.

Для начинки:
Груши (средние) — 3–4 шт.
Сыр с плесенью (по желанию) — 30 г
Грецкие орехи — 20 г

Для заливки:
Сметана (не менее 20%) — оставшаяся часть (из 250 г)
Сахар — 100 г
Мука — 40 г
Яйцо — 1 шт.

⏳Приготовление:
1. Смешайте масло, муку, сахар, сметану и разрыхлитель, замесите тесто.
2. Выложите тесто в форму и сформируйте основу.
3. Нарежьте груши и распределите по тесту, добавьте орехи и по желанию сыр.
4. Смешайте ингредиенты для заливки до однородности.
5. Залейте пирог и выпекайте до золотистой корочки и загустения заливки.

🧑‍🍳Кулинария

4 475 46

Go to post Open in MAX Report an inaccuracy

26 October 2026 · 11:15

▶ video

🌯 Творожный рулет с маком

📝Ингредиенты:
Тонкий лаваш — 100 гр.
Творог 0% — 400 гр.
Яйца — 2 шт.
Мак — 30 гр.
Сахарозаменитель — по вкусу.
Ванилин — по вкусу.
Сироп — для подачи.

⏳Приготовление:
1. Творог соедините с яйцами, сахарозаменителем и ванилином.
2. Добавьте мак и хорошо перемешайте начинку до однородности.
3. Разложите тонкий лаваш на рабочей поверхности.
4. Равномерно распределите творожную начинку по всей поверхности, оставляя немного свободного места по краям.
5. Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет.
6. Переложите рулет на противень, застеленный пергаментом.
7. Выпекайте при 180 °C около 25–30 минут до лёгкой румяности.
8. Немного остудите рулет, нарежьте порционными кусочками и подавайте с сиропом.

🧑‍🍳Кулинария

4 139 36

Go to post Open in MAX Report an inaccuracy

25 October 2026 · 19:50

▶ video

🍪 Творожно-миндальное печенье

📝Ингредиенты:
Творог или рикотта — 200 гр.
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 40 гр.
Мука — 100 гр.
Миндальная мука — 80 гр.
Сахар — 60 гр.
Соль — щепотка.
Разрыхлитель — 1 ч. л.

⏳Приготовление:
1. Творог или рикотту соедините с яйцом и сахаром.
2. Добавьте растопленное и слегка остывшее сливочное масло, перемешайте.
3. Всыпьте обычную и миндальную муку, разрыхлитель и щепотку соли.
4. Замесите мягкое однородное тесто.
5. Сформируйте небольшие шарики и слегка приплюсните их.
6. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
7. Выпекайте при 180 °C около 15–20 минут до лёгкой золотистости.
8. Готовое печенье полностью остудите перед подачей.

🧑‍🍳Кулинария

4 123 32

Go to post Open in MAX Report an inaccuracy

What are you looking for?

Dashboard

Audience growth

Quality index

Views and reach

Subscriber engagement

Citation index

When and how much it posts

Post formats

Every post is a dot

Period totals

Ads in the channel

Top posts

Posts by day

Posts for the period

Follow the channel in your account

Verify your channel

Report an inaccuracy

You are leaving datool.ru

Кулинария A+

Posts for the period

We use cookies

Кулинария