🥗 Боул с бататом, булгуром и авокадо

📝Ингредиенты:
Батат — по вкусу.
Булгур — по вкусу.
Руккола — по вкусу.
Фета или брынза — по вкусу.
Авокадо — по вкусу.
Помидоры черри — по вкусу.
Растительное масло — по вкусу.
Соль — по вкусу.
Чёрный перец — по вкусу.
Сушёный базилик — по вкусу.
Соус для поке или бальзамический соус — по вкусу.
Семечки для салата — по вкусу.

⏳Приготовление:
1. Батат очистите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Добавьте соль, чёрный перец, сушёный базилик и немного растительного масла, хорошо перемешайте.
3. Выложите батат на противень и запекайте при 180 °C около 20–25 минут до мягкости и лёгкой румяности.
4. Булгур отварите до готовности согласно инструкции на упаковке.
5. Авокадо нарежьте ломтиками, помидоры черри разрежьте пополам, фету или брынзу раскрошите.
6. Выложите в глубокую тарелку булгур, рукколу, запечённый батат, авокадо, черри и сыр.
7. Полейте соусом для поке или бальзамическим соусом.
8. Перед подачей посыпьте семечками.

🧑‍🍳Кулинария