New We are sorting MAX channels into categories and territories. Read the news
MAX analyticschannels, chats and posts

Analytics

MAX
Information collectorsbrain-pro.ru Foreign agent labelingagent-mark.ru
Public channel ID 79206902924547

Секреты консервации

Канал посвящен искусству заготовок на зиму, включая консервацию, соленья, варенье и маринады. Здесь вы найдете полезные советы по подготовке ингредиентов, выбору рецептов и предотвращению распространенных ошибок в процессе приготовления. Откройте для себя новые идеи и делитесь своими рецептами для хранения урожая!

Food and cooking
Channels in category
25 872
This channel's rank
№ 17 650
Open category →
Russia
Open in MAX

Posts for the period

By reactions

Search and the whole feed — after free registration. Custom dates — with a subscription; the channel owner sees them for free. Sorting by reactions — with a subscription. Sign up

Loading…

Домашний квас за 4 часа: просто, быстро, вкусно. — video, channel “Секреты консервации” ▶ video
Домашний квас за 4 часа: просто, быстро, вкусно. ✨

Ингредиенты:

— 3 л воды

— 2 ч. л. растворимого кофе

— 1 ч. л. сухих дрожжей

— 1 ч. л. лимонной кислоты

— 200 г сахара

— 15 шт. изюма

Смешать, оставить в холодильнике — и наслаждаться! 🥃

Сохраняй рецепт, чтобы не потерять, и отмечай тех, кому он точно пригодится!

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму
1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Грудинка в яблочном маринаде — photo, channel “Секреты консервации”
Грудинка в яблочном маринаде

📝 Ингредиенты:

Грудинка - 2 шт

Яблочный сок - 1,5 л

Сладкая паприка - 2 ч.л

Молотый кориандр - 1 ч.л

Соль - 2 ч.л

Чёрный молотый перец - 1 ч.л

Сухой чеснок - 1 ч.л

🔥 Приготовление:

Кладём грудинку в банку, заливаем яблочным соком и маринуем 2 часа.

Достаём мясо, обтираем смесью специй. Оборачиваем плотно в пищевую плёнку и фольгу, оставляем на 1 час.

Запекаем при 200°С в течение 1 часа.

Даём полностью остыть и убираем в холодильник на ночь.

Нарезаем и подаём холодным — отличная мясная закуска готова.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму
1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Домашние ДЖЕРКИ — video, channel “Секреты консервации” ▶ video
Домашние 🐔 ДЖЕРКИ

Маринад На 1 кг 🐔 филе:

⚫ 100 мл. Соевого соуса

⚪ 1 ч.л. Соли без горки

(⁵⁰/⁵⁰% с нитритной)

🟠 1/2 ч.л. Сахара

🟤 Перец по вкусу

(мы любим остренько)

Срезать пленки, порезать тонкими пластинами, замариновать в маринаде

на ⏰12 часов.

После высушить в сушилке или духовке

⏰4-8 часов

при 🌡60°С

(До готовности)

РЕКОМЕНДАЦИИ от подписчиков

⏰2 ч на 🌡40°С

⏰2 ч на 🌡55°С

⏰2 ч на 🌡70°С

будет идеально

можно досушить до нужной кондиции, на ваш взгляд

(до готовности)

🐔🐔🐔🐔ДЖЕРКИ

🐔🐔🐔ЧИПСЫ

🐔🐔СНЭКИ

🐔МЯСО

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму
1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
ПЕРЕЦ «ОГОНЬ-БАНКА» НА ЗИМУ — photo, channel “Секреты консервации”
🌶 ПЕРЕЦ «ОГОНЬ-БАНКА» НА ЗИМУ

Сохраняй, потому что зимой это улетает моментально 👇

🛒 Ингредиенты на 1 банку:

• болгарский перец

• 2 зубчика чеснока

• зелень

• 1 ст. л. сахара

• 1 ч. л. соли

• 2 ст. л. уксуса 9%

• 3 горошины перца

• 2 ст. л. масла

• кипяток

👩‍🍳 Приготовление:

1. Перец нарежь крупными полосками.

2. Слегка обжарь его на сковородке.

3. В банку положи чеснок, зелень и специи.

4. Плотно уложи перец.

5. Добавь масло, уксус, соль и сахар.

6. Залей кипятком и закатай.

7. Переверни банки и укутай до остывания 🤤

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму
1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Надеюсь, все пообедали? — video, channel “Секреты консервации” ▶ video
Надеюсь, все пообедали?

Потому как смотреть на голодный желудок не рекомендуется 🤣

🍗Сочные куриные ножки🍗

7-8 шт голеней кур

Соль, специи (сухой чеснок, паприка сладкая, перец черный молотый, специи для курицы любые)

1 ч.л раст масла

Для глазури

Сл масло (можно растопить)

Сыр

Чеснок

Петрушка

С голени убрать шкуру, сделать вдоль кости 6-7 надрезов, замариновать в соли и специях, добавить раст масло, перемешать. Я еще удалила хрящ на конце ножки

Отправить в аэрогриль на 25 мин 180 град (в процессе перевернуть)

Для глазури соединить сл масло, чеснок через пресс, сыр на мелкой тёрке, мелкорубленную петрушку, перемешать с готовой курочкой

Вкусно с пюрешкой. Мммммм!

Обязательно приготовьте

МОЙ АЭРОГРИЛЬ Сейчас на него какие-то сказочные цены

Рецепты, заготовки, обед

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму
2
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ — video, channel “Секреты консервации” ▶ video
ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ

Это самый наилегчайший рецепт заготовки помидоров на зиму, но оочень ходовой.

Используем как обычные помидоры. И в первые, и во вторые блюда , и просто с хлебом, солью, чесноком. Вкуснятина 😋

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму
2
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Огурцы маринованные. — photo, channel “Секреты консервации”
Огурцы маринованные.

В чистые банки положить чеснок, укроп, лаврушку, перец черный горошек, перец черный душистый, гвоздику, семена горчицы, семена кориандра и, собственно, огурцы, предварительно отрезав кончики. Всё на глаз.

Залить кипящим маринадом.

Маринад:

На 1 л воды добавить 2 ст ложки без горки соли и 4 ст ложки сахара.

Потом добавить в каждую банку по 1 ч ложке уксусной кислоты (на банку 0,7 л), на 1,0 л 1,5 ч ложки.

Закрыть крышками и в АК.

Пар 102/5 и стразу достать, чтобы остывали на столе.

Через пару месяцев наберут вкус и будут проситься на стол.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму
2
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
The full feed — after free sign-up
VKontakte Telegram Odnoklassniki
Favorites at datool.ru

Follow the channel in your account

Sign up at datool.ru to add the channel “Секреты консервации” to favorites and track its metrics.

Sign up For channel owners

Verify your channel

Sign in or sign up at datool.ru, then add our bot to the channel following the instructions in your account. Once ownership is verified, the lock disappears and channel management becomes available.

Sign in or sign up

Report an inaccuracy

Describe what needs fixing. If you have a source, add a link.

You are leaving datool.ru

The link leads to an external website. datool.ru is not responsible for its content — check the address before entering passwords or payment details.

Redirecting in 10 s

Go