New We are sorting MAX channels into categories and territories. Read the news
Public channel ID 79206902924547

Секреты консервации

Канал посвящен искусству заготовок на зиму, включая консервацию, соленья, варенье и маринады. Здесь вы найдете полезные советы по подготовке ингредиентов, выбору рецептов и предотвращению распространенных ошибок в процессе приготовления. Откройте для себя новые идеи и делитесь своими рецептами для хранения урожая!

Channels in category
25 630
This channel's rank
№ 17 410
Open category →
Russia
Open in MAX

Posts for the period

By reactions

Search and the whole feed — after free registration. Custom dates — with a subscription; the channel owner sees them for free. Sorting by reactions — with a subscription. Sign up

Loading…

🌶 ПЕРЕЦ «ОГОНЬ-БАНКА» НА ЗИМУ

Сохраняй, потому что зимой это улетает моментально 👇

🛒 Ингредиенты на 1 банку:

• болгарский перец

• 2 зубчика чеснока

• зелень

• 1 ст. л. сахара

• 1 ч. л. соли

• 2 ст. л. уксуса 9%

• 3 горошины перца

• 2 ст. л. масла

• кипяток

👩‍🍳 Приготовление:

1. Перец нарежь крупными полосками.

2. Слегка обжарь его на сковородке.

3. В банку положи чеснок, зелень и специи.

4. Плотно уложи перец.

5. Добавь масло, уксус, соль и сахар.

6. Залей кипятком и закатай.

7. Переверни банки и укутай до остывания 🤤

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Надеюсь, все пообедали? — video, channel “Секреты консервации” ▶ video
Надеюсь, все пообедали?

Потому как смотреть на голодный желудок не рекомендуется 🤣

🍗Сочные куриные ножки🍗

7-8 шт голеней кур

Соль, специи (сухой чеснок, паприка сладкая, перец черный молотый, специи для курицы любые)

1 ч.л раст масла

Для глазури

Сл масло (можно растопить)

Сыр

Чеснок

Петрушка

С голени убрать шкуру, сделать вдоль кости 6-7 надрезов, замариновать в соли и специях, добавить раст масло, перемешать. Я еще удалила хрящ на конце ножки

Отправить в аэрогриль на 25 мин 180 град (в процессе перевернуть)

Для глазури соединить сл масло, чеснок через пресс, сыр на мелкой тёрке, мелкорубленную петрушку, перемешать с готовой курочкой

Вкусно с пюрешкой. Мммммм!

Обязательно приготовьте

МОЙ АЭРОГРИЛЬ Сейчас на него какие-то сказочные цены

Рецепты, заготовки, обед

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму
Views: 2
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ — video, channel “Секреты консервации” ▶ video
ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ

Это самый наилегчайший рецепт заготовки помидоров на зиму, но оочень ходовой.

Используем как обычные помидоры. И в первые, и во вторые блюда , и просто с хлебом, солью, чесноком. Вкуснятина 😋

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму
Views: 2
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Огурцы маринованные.

В чистые банки положить чеснок, укроп, лаврушку, перец черный горошек, перец черный душистый, гвоздику, семена горчицы, семена кориандра и, собственно, огурцы, предварительно отрезав кончики. Всё на глаз.

Залить кипящим маринадом.

Маринад:

На 1 л воды добавить 2 ст ложки без горки соли и 4 ст ложки сахара.

Потом добавить в каждую банку по 1 ч ложке уксусной кислоты (на банку 0,7 л), на 1,0 л 1,5 ч ложки.

Закрыть крышками и в АК.

Пар 102/5 и стразу достать, чтобы остывали на столе.

Через пару месяцев наберут вкус и будут проситься на стол.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму
Views: 2
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
СУШЕНЫЕ КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ — video, channel “Секреты консервации” ▶ video
СУШЕНЫЕ КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ

🐔1 кг. Филе (куриного)

🐔2 ч. л.( 20гр.) - соли

🐔1 ч. л.- чеснок сушоный

🐔1 ч. л. укропа

🐔1 ч. л. паприки

🐔0.5- ч. л. - перец черный или по вкусу.

Но можно и без перца.

63-65° 5 часов

На выходе 372 грамм

🥓🥓🥓🥓КОЛБАСКИ

🐔🐔🐔КАБАНОСЫ

🐔🐔ПИВЧИКИ

🐔КУРИНЫЕ

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму
Views: 2
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
АДЖИКА НА ЗИМУ (НЕ ОСТРАЯ)

Ароматная, густая и совсем не острая — отличная заготовка к мясу, гарнирам и бутербродам!

🍅 🍅 🍅 🍅 🍅 🍵 🍵 🍅 🍅 🍅

Помидоры — 6 кг

Болгарский перец — 1 кг

Чеснок — 300 г

Поваренная соль — 150 г

Сахар — 200 г

Растительное масло — 300 мл

Уксус 6% — 200 мл

Зелень — 100 г

1. Помидоры и болгарский перец измельчить в блендере или через мясорубку.

2. Перелить массу в большую кастрюлю, довести до кипения на среднем огне.

3. Добавить растительное масло, варить 1 час на медленном огне под крышкой.

4. Всыпать соль, сахар, влить уксус, варить ещё 10 минут.

5. Добавить измельчённый чеснок и зелень, перемешать и снять с огня.

6. Разлить по стерильным банкам и герметично закрыть. Хранить в прохладном тёмном месте.

Советы:

• Помидоры берите мясистые — аджика получится гуще.

• Зелень подойдёт любая: петрушка, укроп, кинза.

• Пробуйте на вкус перед добавлением соли и сахара — овощи бывают разной сладости.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму
Views: 2
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Закуска из баклажанов — video, channel “Секреты консервации” ▶ video
Закуска из баклажанов👍😍

Ингредиенты

👇👇👇👇👇

🥙баклажаны – 3 шт.

🥙болгарский перец – 2 шт.

🥙лук – 2 шт.

🥙кинза – пучок

🥙чеснок – 3 зубчика

🥙уцхо сунели – 1/2 ч. л.

🥙черный перец – 1/2 ч. л.

🥙майонез – 3 ст. л.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму
Views: 2
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Вяленая КОЛБАСА домашняя — video, channel “Секреты консервации” ▶ video
Вяленая КОЛБАСА домашняя

Я бы добавил всё же соль 50/50 и старты(стартовые культуры для сыровяла от 2-5грамм/1кг сырья, по рецепту к ним),

без этого не рискуйте

Если добавлять старты, то без алкоголя

🥓🥓КОЛБАСКИ

🐮🐷МЯСО

🥩КОЛБАСА

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму
Views: 2
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
The full feed — after free sign-up
VKontakte Telegram Odnoklassniki
Favorites at datool.ru

Follow the channel in your account

Sign up at datool.ru to add the channel “Секреты консервации” to favorites and track its metrics.

Sign up
For channel owners

Verify your channel

Sign in or sign up at datool.ru, then add our bot to the channel following the instructions in your account. Once ownership is verified, the lock disappears and channel management becomes available.

Sign in or sign up

Report an inaccuracy

Describe what needs fixing. If you have a source, add a link.

You are leaving datool.ru

The link leads to an external website. datool.ru is not responsible for its content — check the address before entering passwords or payment details.

Redirecting in 10 s

Go