Процесс приготовления был несложным, но требовал внимания к деталям. Сначала язык был тщательно отварен до полной готовности(2,5-3часа),а затем остужен и очищен. После этого он был нарезан тонкими ломтиками и щедро полит ароматной заправкой из свежего чеснока, ароматных трав и оливкового масла. 🌿
Кулинарные открытия — обеды для семьи
Домашние обеды: первые и вторые блюда для сытного семейного меню. Сохраняйте понравившиеся идеи.
- Channels in category
- 16 720
- This channel's rank
- № 13 935
Dashboard
19 October — 25 October 2026
Loading…
Key numbers
Audience growth
0subscribers in the period
The number of subscribers did not change in the period
Quality index
The quality index has not been calculated yet. It appears for channels with at least 500 subscribers that post at least once a week, after a week of tracking.
Views and reach
32views in the period
Average post reach — 1 views (posts older than two days).
Subscriber engagement
—ER = reactions ÷ views
No reactions have been read for the posts of the period.
Citation index
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
When and how much it posts
Post formats
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Ads in the channel
Top posts
By views for the period
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Data updated at 12:09 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days. How the quality index is calculated
Posts for the period
Loading…
Процесс приготовления был несложным, но требовал внимания к деталям. Сначала язык был тщательно отварен до полной готовности(2,5-3часа),а затем остужен и очищен. После этого он был нарезан тонкими ломтиками и щедро полит ароматной заправкой из свежего чеснока, ароматных трав и оливкового масла. 🌿
▶ video
Буду сегодня их делать. И заодно вам напомню о них 😋
Сметанные котлеты
Ингредиенты:
· Фарш (у меня куриной) — 0,5 кг
· Сметана — 100 г
· Манка — 3 ст. ложки
· Лук — 1 шт.
· Соль, сухой чеснок, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
1. Лук обжариваем до мягкости.
2. В сметану добавляем манку и оставляем на 5 минут.
3. В фарш добавляем соль, перец, сухой чеснок, сметанную смесь и обжаренный лук. Всё перемешиваем.
4. Формируем котлеты, обжариваем с двух сторон.
5. Перекладываем котлеты в кастрюлю, добавляем немного воды и пропариваем 5–7 минут.
6. Вынимаем — так они становятся мягче и сочнее.
🍽️ Примерно на 100 г готового блюда
• Калорийность: ~153 ккал
• Белки: ~13.6 г
• Жиры: ~8 г
• Углеводы: ~7.4 г
Сварили хороший домашний бульон и осталось больше, чем нужно?
Необязательно срочно придумывать второй суп.
🥣 Быстро охладите бульон.
📦 Разлейте по подходящим для заморозки ёмкостям небольшими порциями, оставляя место для расширения жидкости.
❄️ Заморозьте.
Большие порции пригодятся для супа, маленькие — для соусов, подлив и приготовления круп.
📌 Сохраните — домашний бульон ещё не раз Вас выручит.
❤️ Замораживаю
👍 Никогда не пробовала
Оставляем комментарии 👇
▶ video
⠀
КБЖУ на 100 гр: 95/ 6.0/ 6.5/ 3.5
⠀
📖 Ингредиенты:
▫ лук — 1 шт.
▫ морковь — 1 шт.
▫ брокколи — 500 г
▫ куриное филе — 2 шт.
▫ сливки — 500 мл
▫ куриный бульон — 1 л
▫ сыр — 100 г
▫ мука — 2 ст. л.
▫ сливочное масло — 20 г (по желанию можно добавить растительное масло — 20 мл)
▫ соль, перец — по вкусу
▶ video
⠀
30 минут
200 °C
⠀
📖 Ингредиенты:
🔹 Свиные ребра
🔹 Кетчуп
🔹 Горчица
🔹 Соевый соус
🔹 Мед
Приятного аппетита.
▶ video
Ингредиенты:
• Скумбрия — 2 шт.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Соевый соус — 6 ст. л.
• Сок и цедра — 1/2 лимона
• Сок — 1/2 апельсина
• Чеснок — 1–2 зубчика (и 1 ч. л. сухого)
• Копченая паприка, черный перец — по вкусу
Готовим:
1) Филе скумбрии разрезаем вдоль пополам.
2) Смешиваем все ингредиенты для маринада, обильно смазываем рыбу и оставляем на 30–40 минут.
3) Сворачиваем филе в плотные рулеты и фиксируем шпажками.
4) Запекаем в духовке при 190 °C в течение 25–30 минут.
▶ video
📝 Ингредиенты:
🔸 Картофель - 6-7 шт
🔸 Соль, специи (по вкусу)
🔸 Оливковое масло - 50 мл
🔸 Крахмал - 1 ст. л
▶ video
Влажный мякиш на сметане и полтора стакана чёрной смородины с яркой кислинкой.
Ингредиенты:
✧ Мука пшеничная - 270 г
✧ Сахар - 250 г
✧ Сметана - 200 г
✧ Смородина чёрная - 1,5 стакана
✧ Сливочное масло - 50 г (комнатной температуры)
✧ Яйца - 3 шт.
✧ Разрыхлитель - 10 г
✧ Кукурузный крахмал - 1,5-2 ст. л.
Приготовление:
1. Выпекайте 1 час при 180 °С.
▶ video
Какой же это невероятный десерт, который просто тает во рту!
📝 Ингредиенты:
• Яйца — 5 шт.
• Сахар — 1 стакан.
• Мука — 3/4 стакана.
• Какао — 2 ст. л.
• Сливки 33% — 350 мл.
• Творожный сыр — 200 гр.
• Сахарная пудра — по вкусу.
🔥 Приготовление:
1. Яйца соедините с сахаром и взбейте миксером на высокой скорости до пышной светлой массы.
2. Постепенно добавьте просеянную муку и какао, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.
3. Противень застелите пергаментом, равномерно распределите тесто и выпекайте при 170 °C около 12–15 минут.
4. Готовый горячий бисквит переложите на влажное полотенце и аккуратно сверните в рулет. Оставьте остывать в таком виде.
5. Холодные сливки взбейте до устойчивых пиков, затем постепенно добавьте творожный сыр и сахарную пудру.
6. Остывший бисквит аккуратно разверните, распределите по нему крем и снова сверните в плотный рулет.
7. Уберите десерт в холодильник минимум на 1 час для стабилизации крема.
Ваша сладкая награда готова! Подайте этот рулет на праздничный стол, и каждый кусочек наполнит атмосферу радостью и наслаждением.
▶ video
6 минут
Температура: 160 °C
Ингредиенты:
• Лаваш
• 180 г творога
• Ягоды
• Сахар
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…