🔥 Сочные рулеты из скумбрии

Ингредиенты:
• Скумбрия — 2 шт.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Соевый соус — 6 ст. л.
• Сок и цедра — 1/2 лимона
• Сок — 1/2 апельсина
• Чеснок — 1–2 зубчика (и 1 ч. л. сухого)
• Копченая паприка, черный перец — по вкусу

Готовим:
1) Филе скумбрии разрезаем вдоль пополам.
2) Смешиваем все ингредиенты для маринада, обильно смазываем рыбу и оставляем на 30–40 минут.
3) Сворачиваем филе в плотные рулеты и фиксируем шпажками.
4) Запекаем в духовке при 190 °C в течение 25–30 минут.