С прямой спиной | С пустой тарелкой

Заметки нутрициолога N58131

На ваше питание оказывает огромное влияние ваша кухня. На ней может быть чисто, но вещей много и нет воздуха.

Около 45% моих клиенток замечают, что если кухня заставлена, то кусчничество у них происходит намного чаще.

Еще чуть-чуть и я добавлю в перечень услуг разбор кухни.

ПП экономия: что и чем можно без ущерба здоровью

🌱️Цена оливкового масла летит в космос, и количество подделок тоже. Можно выбрать другие нерафинированные растительные масла: льняное, рапсовое, рыжиковое, авокадо, тыквенных семечек

🌱Зимой свежие овощи можно заменить замороженными. Пищевые волокна и витамины на месте. Каких-то будет чуть больше, каких-то чуть меньше. Но по итогу то на то и выходит

🌱Сезонные продукты всегда дешевле и приятнее по нутриентому составу

🌱Не все продукты с надписью «protein» реально высокобелковые, а ценник как за крыло самолёта

🌱Замороженная рыба дешевле охлажденной, но в большинстве регионов это одно и то же. Привозят замороженную и деликатно размораживают

20 октября — день борьбы с остеопорозом. Каждые 3 секунды происходит остеопоротический перелом.

Остеопороз — хроническое заболевание, при котором кости теряют плотность, становятся истонченными, пористыми и очень хрупкими.

Ну что такого? Перелом и перелом. Однако летальность в течении года после такого перелома составляет около 30%.

Набор костной массы идёт с рождения и до ~ 30 лет. Этому помогает не только и столько потребление кальция. Чтобы минерал запасался и кость уплотнялась, ей нужна адекватная нагрузка.

⚡️Выше всего риски у женщин в менопаузе. Возраст 50+ для всех полов — фактор, повышающий риск. А ещё и гормональный фон меняется.

Но не опускаем ручки. Что-то мы можем сделать:
💜 Поддерживать физ активность
💜 Разнообразно питаться
💜 Заниматься силовыми

И если проблема есть, то решать вопрос с эндокринологом.

Подкрашенная водичка или базовый минимум?

Изотоники — это напитки, которые восполняют потери жидкости и электролитов (натрий, калий, магний, хлор) во время физических нагрузок. По осмолярности они близки к крови.

Когда реально нужно?
💜Длительные интенсивные нагрузки (от 60 мин)
💜Интенсивное потоотделение: баня, жаркая погода, повышенная температура тела
💜Работа на выносливость
💜Игровые виды спорта с перерывами

Далеко не всем фитнес любителям понадобится изотоник на тренировке. А вот при высокой температуре воздуха и высокой влажности отлично спасают от отеков даже людей, которые от спорта далеки.

Очень буквально был принят тезис, что безалкогольное пиво — это хороший изотоник. Как бы да, и как бы нет.

Углеводы есть, минералы есть, а соли не хватает. Поэтому потеряю жидкости после интенсивной тренировки, забега или бани такой напиток не перекроет.

Самая бережная разморозка — через холодильник. Это наиболее безопасный метод с точки зрения пищевой безопасности. И вкусовые качества лучше сохраняется. Только не ставьте на полку с готовой продукцией.

Можно ещё в микроволновке на режиме «разморозка». Но нагрев там все таки не равномерный. И это может повлиять на вкус. Я таким методом пользуюсь крайне редко.

А вот разморозка в раковине — абсолютно не ЗОЖная история. И даже опасная. В морозилке бактерии не умирают, а замирают. При комнатной температуре им очень удобно размножаться. Снаружи в продукте уже кишит жизнь, а середина ещё ледяная.

Вне холодильника можно оставлять продукты только на 2 часа

Напоминание недели

@harnomy

— Почему еда после морозилки кажется не вкусной?
При бытовой заморозке меняется текстура продукта. Поэтому водянистые овощи превращаются в сопли.

Но тут важно поймать баланс. Если в блюде жидкости недостаточно, то оно после разморозки будет очень сухое.

А ещё в морозильнике все равно идут окислительные процессе из-за контакта с воздухом. Поэтому из вакуума вкуснее. Но ароматы он не сохранит на 100%.

Также очень важна разморозка и нагрев. Это все должно происходить равномерно. Если блюдо не нужно доготавливать, то важно не перегреть еду.

Предлагаю начать с зарядки на стуле. Можно делать и дома, и на работе.


1. Повороты головы — начинайте с маленькой амплитуды, попытайтесь заглянуть за спину.

2. Полукруг головой через низ — в нижней точке округлите шею

3. Вытяжение шеи в бок, в диагональ и в низ — для усиления эффекта вытягивайте противоположную руку

4. Круги плечами — сведите лопатки при движении назад и максимально разведите при движении вперед

5. Замочек в динамике — не уводите голову вперед

6. Кошка-корова — при вытяжении рук округлите спину, вернитесь и сведите лопатки

Осанка — это отпечаток образа жизни. А современная жизнь нас буквально заставляет жить в позе Креветки Андреевны. Формируется кругло-вогнутая осанка.

И от этого есть очень простой рецепт:
💜расслабить верх и укрепить кор с ягодицами
💜 укрепить спину и шею

Ладно, я погорячилась, рецепт вообще не простой. И в каждом пункте много работы.

Главное — начать!