Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Аналитика MAXканалы, чаты и посты

Аналитика

MAX
Сборщики информацииbrain-pro.ru Маркировка иноагентовagent-mark.ru
Открытый канал ID 78380124027592

Что сегодня приготовить?

🍳 Простые идеи для завтраков, обедов и ужинов.
🥘 Рецепты без сложных продуктов, 📅 меню на неделю и 🛒 готовые списки покупок.
💚 Чтобы каждый день не думать: «Ну и что сегодня готовить?»

Еда и кулинария
Каналов в рубрике
25 872
Место этого канала
№ 10 960
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Загружаем изображение…
🐟 Рыба получается сухой и безвкусной? Здесь она будет тушиться прямо в густом овощном соусе.

Хек с луком и морковью в томате

Недорогая рыба, простые овощи и одна сковорода.

🔥 30 минут • минимум продуктов • много вкусного соуса

На 4 порции:

🐟 хек — 700–800 г
🥕 морковь — 2 шт.
🧅 лук — 2 шт.
🍅 томатная паста — 2 ст. ложки
💧 вода — 250 мл
🥄 мука — 2 ст. ложки
🧂 соль и перец
🌿 лавровый лист
🥄 немного масла

Как приготовить:

1️⃣ Рыбу нарежьте порционными кусочками.

2️⃣ Посолите, поперчите и слегка обваляйте в муке.

3️⃣ Быстро обжарьте по 2 минуты с каждой стороны и переложите на тарелку.

4️⃣ В той же сковороде обжарьте лук и морковь.

5️⃣ Добавьте томатную пасту.

6️⃣ Влейте воду, положите лавровый лист и немного соли.

7️⃣ Верните рыбу в сковороду.

8️⃣ Накройте крышкой и тушите на небольшом огне 15 минут.

💡 Совет: после приготовления дайте блюду постоять хотя бы 10 минут — рыба ещё лучше пропитается овощным соусом.

Подать можно с картофельным пюре, рисом или гречкой.

Самая простая рыба — а соуса хочется положить на гарнир ещё пару ложек.

💚 Сохраняйте рецепт.

💌 Перешлите тому, кто всё ещё думает, что вкусный рыбный ужин обязательно должен быть дорогим.

🍳 Что сегодня приготовить?
14
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Загружаем изображение…
🥫 Есть банка фасоли? Из неё можно сварить большую кастрюлю сытного супа без долгой готовки.

Томатный суп с фасолью и курицей

Густой, ароматный и особенно хороший в прохладный день.

🍲 35 минут • одна кастрюля • хватит на несколько порций

Понадобится:

🍗 куриное филе — 350–400 г
🥫 консервированная фасоль — 1 банка
🥔 картофель — 2–3 шт.
🍅 томаты в собственном соку — 300–400 г
🥕 морковь — 1 шт.
🧅 лук — 1 шт.
💧 вода — около 1,5 л
🧄 чеснок — 1 зубчик
🧂 соль и перец
🌿 паприка и зелень

Как приготовить:

1️⃣ Курицу нарежьте кусочками и варите около 15 минут.

2️⃣ Добавьте картофель.

3️⃣ Лук и морковь слегка обжарьте.

4️⃣ Добавьте к ним томаты и тушите ещё 3–4 минуты.

5️⃣ Переложите всё в кастрюлю.

6️⃣ Фасоль промойте и добавьте в суп.

7️⃣ Посолите, добавьте перец и паприку.

8️⃣ Варите ещё около 10 минут.

9️⃣ В самом конце добавьте измельчённый чеснок и зелень.

💡 Хитрость: несколько ложек фасоли можно размять вилкой и вернуть в кастрюлю — бульон станет гуще без муки и сливок.

Получается тот случай, когда тарелка супа спокойно заменяет полноценный обед.

А на следующий день он становится ещё насыщеннее.

💚 Сохраняйте рецепт.

💌 Перешлите подруге — осенью запас хороших супов точно лишним не бывает.

🍳 Подписывайтесь на «Что сегодня приготовить?»
11
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Загружаем изображение…
🧀 Пачка творога есть, а сырники снова делать не хочется? Намажьте его на хлеб и отправьте в духовку.

Горячие творожные бутерброды с сыром

Хрустящий хлеб снизу и нежная горячая начинка сверху.

🔥 15 минут • никакой жарки • удобно на всю семью

Понадобится:

🍞 хлеб — 6 ломтиков
🥣 творог — 200 г
🧀 сыр — 100 г
🥚 яйцо — 1 шт.
🌿 зелень — небольшой пучок
🧄 чеснок — половина зубчика по желанию
🧂 соль

Как приготовить:

1️⃣ Творог разомните вилкой.

2️⃣ Добавьте яйцо.

3️⃣ Сыр натрите и половину смешайте с творогом.

4️⃣ Добавьте зелень и немного соли.

5️⃣ Разложите начинку толстым слоем на хлеб.

6️⃣ Сверху посыпьте оставшимся сыром.

7️⃣ Запекайте при 200 °C около 10–12 минут.

💡 Совет: если взять хлеб, который уже начал подсыхать, получится даже лучше — снизу появится особенно хрустящая корочка.

Горячий завтрак из пачки творога — без сырников, муки и стояния у сковороды.

💚 Сохраняйте рецепт.

💌 Перешлите тому, кому утром тоже хочется приготовить что-нибудь за 15 минут.

🍳 Что сегодня приготовить?
12
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Загружаем изображение…
🥔 Есть фарш и картошка? Сегодня котлеты отдельно, пюре отдельно готовить не будем.

Картофельные колдуны с мясной начинкой

Снаружи — румяный картофель, внутри — сочный фарш.

🔥 Одна сковорода • сытно • сразу мясо и гарнир

На 4 порции:

🥔 картофель — 700 г
🥩 фарш — 350–400 г
🥚 яйцо — 1 шт.
🧅 лук — 1 шт.
🥄 мука — 2 ст. ложки
🧂 соль и перец
🥄 масло для жарки

Как приготовить:

1️⃣ Картофель натрите на мелкой тёрке.

2️⃣ Хорошо отожмите лишнюю жидкость.

3️⃣ Добавьте яйцо, муку и соль.

4️⃣ Фарш смешайте с мелко нарезанным луком, солью и перцем.

5️⃣ На сковороду выложите ложку картофельной массы.

6️⃣ Сверху положите немного фарша.

7️⃣ Накройте ещё одной ложкой картофеля.

8️⃣ Жарьте на небольшом огне под крышкой по 5–6 минут с каждой стороны.

💡 Важно: делайте колдуны не слишком толстыми — тогда мясная начинка точно успеет приготовиться.

Подавайте горячими со сметаной.

Картошка и фарш те же самые — а ужин уже совсем не похож на обычные котлеты с пюре.

💚 Сохраняйте рецепт.

💌 И перешлите подруге — такие идеи из фарша заканчиваются особенно быстро.

🍳 Подписывайтесь на «Что сегодня приготовить?»
11
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Загружаем изображение…
🥣 Надоели щи, борщ и суп с вермишелью? Вот простой вариант, который готовится всего в одной кастрюле.

Куриный суп с кукурузой и яйцом

Лёгкий, яркий и необычный, но продукты для него самые знакомые.

🍲 30 минут • одна кастрюля • на всю семью

Понадобится:

🍗 куриное филе — 400 г
🥔 картофель — 3 шт.
🌽 консервированная кукуруза — 1 банка
🥕 морковь — 1 шт.
🧅 лук — 1 шт.
🥚 яйца — 2 шт.
💧 вода — около 2 л
🧂 соль и перец
🌿 зелень

Как приготовить:

1️⃣ Курицу нарежьте небольшими кусочками и отправьте в кипящую воду.

2️⃣ Через 10 минут добавьте картофель.

3️⃣ Лук и морковь слегка обжарьте и переложите в кастрюлю.

4️⃣ Добавьте кукурузу без жидкости.

5️⃣ Яйца слегка взбейте вилкой.

6️⃣ Тонкой струйкой влейте их в кипящий суп, постоянно помешивая.

7️⃣ Посолите, поперчите и готовьте ещё 3–5 минут.

8️⃣ Перед подачей добавьте зелень.

💡 Маленький секрет: яйцо вливайте именно тонкой струйкой — тогда получатся красивые нежные хлопья, а не один большой комок.

Суп получается лёгким, но за счёт курицы и яйца вполне сытным.

И отличный вариант, когда привычные первые блюда уже надоели.

💚 Сохраняйте рецепт.

💌 Перешлите тому, кто тоже вечно думает: «Какой бы суп сварить на этот раз?»

🍳 Что сегодня приготовить?
14
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Загружаем изображение…
🍎 Есть яблоко и стакан кефира? Через 15 минут на столе будет целая тарелка горячего завтрака.

Яблочные лепёшки на сковороде

Мягкие внутри, румяные снаружи и пахнут яблоком с корицей. Что-то среднее между оладьями и маленькими пирогами.

⏱ 15 минут • одна сковорода • простые продукты

На 3 порции:

🍎 яблоко — 1 крупное
🥛 кефир — 200 мл
🥚 яйцо — 1 шт.
🥣 мука — 180–200 г
🥄 сахар — 1–2 ст. ложки
🥄 разрыхлитель — 1 ч. ложка
🌿 корица — по желанию
🧂 щепотка соли

Как приготовить:

1️⃣ Яблоко натрите на крупной тёрке.

2️⃣ Смешайте кефир, яйцо, сахар и соль.

3️⃣ Добавьте муку и разрыхлитель.

4️⃣ Вмешайте яблоко и немного корицы.

5️⃣ Выкладывайте тесто ложкой на разогретую сковороду.

6️⃣ Готовьте под крышкой на небольшом огне по 2–3 минуты с каждой стороны.

💡 Хитрость: если яблоко очень сочное, слегка отожмите его — лепёшки получатся пышнее.

Подать можно со сметаной, мёдом или вареньем.

Самые обычные продукты — а запах такой, будто утром пекли яблочный пирог.

💚 Сохраняйте рецепт.

💌 Перешлите подруге — вдруг у неё тоже лежит яблоко, которое никто не хочет доедать.

🍳 Подписывайтесь на «Что сегодня приготовить?»
12
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Загружаем изображение…
🍗 Куриное филе снова лежит в холодильнике, а обычные отбивные уже надоели?

Рубленые куриные оладьи с сыром

Сочные внутри, румяные снаружи — и никакой мясорубки.

🔥 25 минут • одна сковорода • на всю семью

На 4 порции:

🍗 куриное филе — 600 г
🧀 сыр — 120 г
🥚 яйца — 2 шт.
🥛 сметана — 2 ст. ложки
🥄 мука — 2–3 ст. ложки
🧄 чеснок — 1 зубчик
🌿 зелень — по желанию
🧂 соль и перец

Как приготовить:

1️⃣ Куриное филе нарежьте очень маленькими кубиками.

2️⃣ Сыр натрите на крупной тёрке.

3️⃣ Смешайте курицу, сыр и яйца.

4️⃣ Добавьте сметану, муку и измельчённый чеснок.

5️⃣ Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

6️⃣ Выкладывайте массу ложкой на разогретую сковороду.

7️⃣ Обжаривайте на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны.

8️⃣ В конце накройте крышкой ещё на пару минут.

💡 Совет: если есть время, оставьте массу в холодильнике на 15–20 минут — оладьи будут лучше держать форму.

Подать можно с картофельным пюре, рисом, гречкой или овощным салатом.

Курица та же самая, а ужин уже совсем не похож на очередное сухое филе.

💚 Сохраняйте рецепт.

💌 Перешлите подруге — хорошие идеи для курицы заканчиваются особенно быстро.

🍳 Подписывайтесь на «Что сегодня приготовить?»
13
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Загружаем изображение…
🍄 Есть пачка шампиньонов? Из неё можно приготовить целую кастрюлю уютного обеда.

Сливочный грибной суп с картофелем

Нежный, ароматный и густой — при этом никаких сложных ингредиентов.

🍲 35 минут • одна кастрюля • на всю семью

Понадобится:

🍄 шампиньоны — 400 г
🥔 картофель — 4 шт.
🥕 морковь — 1 шт.
🧅 лук — 1 шт.
🥛 сливки 10–20% — 200 мл
💧 вода или бульон — около 1,5 л
🧈 сливочное масло — небольшой кусочек
🧂 соль и перец
🌿 зелень

Как приготовить:

1️⃣ Картофель нарежьте кубиками и поставьте вариться.

2️⃣ Лук и морковь мелко нарежьте.

3️⃣ Шампиньоны нарежьте пластинками.

4️⃣ На сливочном масле обжарьте лук и морковь.

5️⃣ Добавьте грибы и готовьте, пока лишняя жидкость не выпарится.

6️⃣ Переложите всё в кастрюлю к картофелю.

7️⃣ Варите ещё около 10 минут.

8️⃣ Влейте сливки, посолите и поперчите.

9️⃣ Прогрейте суп ещё 2–3 минуты, но сильно не кипятите.

💡 Хитрость: несколько ложек готового картофеля можно размять прямо в кастрюле — суп станет гуще без муки.

Сверху — зелень, сухарики и немного свежемолотого перца.

Простые шампиньоны превращаются в тот самый суп, после которого хочется налить ещё половник.

💚 Сохраняйте рецепт.

💌 Перешлите подруге — в прохладный день точно пригодится.

🍳 Подписывайтесь на «Что сегодня приготовить?»
12
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Загружаем изображение…
🍳 Есть лаваш, яйцо и сыр? Значит, горячий завтрак будет готов раньше, чем закипит чайник.

Хрустящий лаваш с яйцом и сыром

Снаружи — золотистая корочка, внутри — расплавленный сыр и нежное яйцо.

⏱ 10 минут • одна сковорода • минимум продуктов

На 2 порции:

🫓 тонкий лаваш — 1 большой лист
🥚 яйца — 2 шт.
🧀 сыр — 100 г
🍅 помидор — 1 шт.
🌿 зелень — по желанию
🧂 соль и перец

Как приготовить:

1️⃣ Лаваш разрежьте на две части.

2️⃣ Выложите каждую часть на сковороду так, чтобы края немного свисали.

3️⃣ В центр разбейте яйцо.

4️⃣ Добавьте нарезанный помидор и тёртый сыр.

5️⃣ Посолите и поперчите.

6️⃣ Заверните края лаваша к центру, чтобы получился конверт.

7️⃣ Готовьте на небольшом огне под крышкой 3–4 минуты.

8️⃣ Переверните и подрумяньте ещё пару минут.

💡 Маленький секрет: готовьте именно на небольшом огне — тогда лаваш станет хрустящим, а яйцо внутри успеет приготовиться.

Разрезаете — внутри горячий сыр и сочная начинка.

10 минут, одна сковорода — и никакого скучного бутерброда.

💚 Сохраняйте рецепт.

💌 Перешлите подруге, которой утром тоже вечно некогда готовить.

🍳 Подписывайтесь на «Что сегодня приготовить?»
11
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Загружаем изображение…
🍲 Ужин, после которого почти нечего мыть.

Картофель с курицей и грибами в горшочках

Разложили продукты, добавили соус — и отправили всё в духовку.

🔥 15 минут подготовки • сытно • очень по-домашнему

На 4 порции:

🍗 куриное филе — 500 г
🥔 картофель — 700 г
🍄 шампиньоны — 250 г
🧅 лук — 1 шт.
🥕 морковь — 1 шт.
🥛 сметана — 4 ст. ложки
🧀 сыр — 100 г
💧 вода или бульон — около 250 мл
🧂 соль и перец

Как приготовить:

1️⃣ Картофель и курицу нарежьте небольшими кусочками.

2️⃣ Грибы нарежьте пластинками, лук — полукольцами.

3️⃣ Разложите по горшочкам картофель, курицу, овощи и грибы.

4️⃣ Каждый слой слегка посолите и поперчите.

5️⃣ Смешайте сметану с водой или бульоном.

6️⃣ Разлейте соус по горшочкам.

7️⃣ Накройте крышками и поставьте в холодную духовку.

8️⃣ Выставьте 190 °C и готовьте примерно 45–50 минут.

9️⃣ В конце снимите крышки, посыпьте сыром и запекайте ещё 5–10 минут.

💡 Важно: керамические горшочки лучше ставить именно в холодную духовку — так не будет резкого перепада температуры.

Открываете крышку — внутри мягкий картофель, сочная курица, грибы и сливочный соус.

Тот самый ужин, после которого хочется никуда не спешить.

💚 Сохраняйте рецепт.

💌 И перешлите тому, с кем с удовольствием разделили бы такой ужин.

🍳 Подписывайтесь на «Что сегодня приготовить?»
22
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Что сегодня приготовить?» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти