🍎 Есть яблоко и стакан кефира? Через 15 минут на столе будет целая тарелка горячего завтрака.

Яблочные лепёшки на сковороде

Мягкие внутри, румяные снаружи и пахнут яблоком с корицей. Что-то среднее между оладьями и маленькими пирогами.

⏱ 15 минут • одна сковорода • простые продукты

На 3 порции:

🍎 яблоко — 1 крупное
🥛 кефир — 200 мл
🥚 яйцо — 1 шт.
🥣 мука — 180–200 г
🥄 сахар — 1–2 ст. ложки
🥄 разрыхлитель — 1 ч. ложка
🌿 корица — по желанию
🧂 щепотка соли

Как приготовить:

1️⃣ Яблоко натрите на крупной тёрке.

2️⃣ Смешайте кефир, яйцо, сахар и соль.

3️⃣ Добавьте муку и разрыхлитель.

4️⃣ Вмешайте яблоко и немного корицы.

5️⃣ Выкладывайте тесто ложкой на разогретую сковороду.

6️⃣ Готовьте под крышкой на небольшом огне по 2–3 минуты с каждой стороны.

💡 Хитрость: если яблоко очень сочное, слегка отожмите его — лепёшки получатся пышнее.

Подать можно со сметаной, мёдом или вареньем.

Самые обычные продукты — а запах такой, будто утром пекли яблочный пирог.

💚 Сохраняйте рецепт.

💌 Перешлите подруге — вдруг у неё тоже лежит яблоко, которое никто не хочет доедать.

🍳 Подписывайтесь на «Что сегодня приготовить?»