New We are sorting MAX channels into categories and territories. Read the news
MAX analyticschannels, chats and posts

Analytics

MAX
Information collectorsbrain-pro.ru Foreign agent labelingagent-mark.ru
Public channel ID 68823918146930

Я-ТОРТодел!

Официальный канал проекта «Я-ТОРТодел!» — всё о красивых тортах, декоре и вдохновении для творчества ✨

Здесь вы найдёте:
• идеи для тортов и десертов
• оформление и декор
• полезные советы и лайфхаки

Если любите вкусное, красивое и творческое — вам сюда 💫
Подписывайтесь и оставайтесь с нами!

YouTube: youtube.com/c/tortodel
VK: vk.com/tortodel
Купить рекламу: https://telega.in/m/tortodel

Food and cooking
Channels in category
25 630
This channel's rank
№ 202
Open category →
Russia
Open in MAX

Posts for the period

By reactions

Search and the whole feed — after free registration. Custom dates — with a subscription; the channel owner sees them for free. Sorting by reactions — with a subscription. Sign up

Loading…

Торт «Сникерс» — video, channel “Я-ТОРТодел!” ▶ video
Торт «Сникерс» 😍

📝Мы в MAX — max.ru/tortodel

Ингредиенты

Для бисквита:
Яйца - 4 шт
Сахар - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Растительное масло - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 пакетик
Ванилин - 1 пакетик
Какао - 3 ст/л
Мука - 320 г

Для крема:
Сливочное масло - 200 г
Вареная сгущенка - 2 банки
Обычная сгущенка - 1 банка
Арахис
497
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Вкусныи десерт - малиновая магнолия — video, channel “Я-ТОРТодел!” ▶ video
Вкусный десерт - малиновая магнолия
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
⠀
🥛молоко - 1л
🧂сахар - 8ст.л.
🥄крахмал - 2ст.л.
🥄мука - 3ст.л.
🥚желток - 1шт
🧈сливочное масло - 30гр
🥄Ванилин
🥛сливки 30% - 200мл
🥠печенье - 200гр
🍒🍌любые ягоды, фрукты (у меня малина)
⠀

Готовим крем:
К молоку добавляем крахмал, муку, сахар, желток. Хорошо перемешиваем и варим, постоянно помешиваю до загустения.
Добавляем сливочное масло и остужаем. Сливки взбиваем, добавляем к крему, перемешиваем.
⠀
Печенье измельчаем в крошку.
⠀
Собираем десерты.
2 ложки измельчённого печенья, затем малина, крем. Повторяем. У меня получилось 2 слоя крема.
4 090
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
ВИШНЕВЫЙ ГАНАШ С КОНЬЯКОМ — photo, channel “Я-ТОРТодел!”
ВИШНЕВЫЙ ГАНАШ С КОНЬЯКОМ🍒
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel

Этот ягодный крем отлично подходит для использования в тортах и пирожных, начинка для моти, для трайфлов, эклеров, макарон или профитролей😍.


✔Пюре из вишни - 90 г
✔Коньяк или ром - 10 г
✔Глюкозный сироп - 20 г
✔Тёмный шоколад - 110 г
✔Сливки - 80 г
✔Ванильный экстракт

- Пюре, коньяк и глюкозный сироп, нагреть до 80 градусов, вылить на шоколад, добавить ванильный экстракт, пробить блендером.

- Продолжая пробивать влить холодные сливки тонкой струйкой, пробивать до полного объединения масс.

- Накрыть пищевой пленкой вконтакт. Убрать в холодильник на 12 часов.

- Взбить, выложить в кондитерский мешок и использовать.
4 308
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Мраморный торт — video, channel “Я-ТОРТодел!” ▶ video
Мраморный торт 🍫

📝Мы в MAX — max.ru/tortodel

Для бисквита:
- 100 г муки
- 3 яйца
- 80 г сахара
- 30 г какао-порошка
- 1 ч.л. разрыхлителя

Для крема:
- 200 г жирных сливок
- 150 г маскарпоне
- 3 ст.л. сахарной пудры
- 7 г желатина
- 40 мл воды

Для глазури:
- 50 г шоколада
- 30 мл жирных сливок

Печь при 180° около 40 минут
5 281
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Очень вкусный Маковый торт — video, channel “Я-ТОРТодел!” ▶ video
Очень вкусный Маковый торт 🎂

📝Мы в MAX — max.ru/tortodel

- 5 яичных желтков
- 200 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 370 г муки
- 1 ч.л ванильного сахара
- 50 г мака
- 11 г разрыхлителя

Для меренги:
- 5 яичных белков
- 280 г сахара
- 90 г фисташек
- 20 г кукурузного крахмала
- 1/2 ч.л ванильного сахара

Для крема:
- 400 г творожного сыра
- 200 г сливок
- 80 г сахарной пудры
- 1 ч.л ванильного сахара

Выпекайте при 150° 35-40 минут
6 347
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
РЕЦЕПТ МИШКИ-МАРШМЕЛЛОУ — video, channel “Я-ТОРТодел!” ▶ video
РЕЦЕПТ МИШКИ-МАРШМЕЛЛОУ🧸

Трендовый мишка в тонком хрустящем корпусе из белого шоколада с тягучим маршмеллоу и ароматной клубничной начинкой. Он отлично смотрится в подарочных наборах — и точно станет хитом у ваших клиентов на праздники!

Пошаговый урок по приготовлению дарит шеф-кондитер и основатель Cake School Алина Макарова — всем, кто будет на бесплатном эфире «Что продавать на День матери 2026»🌸

Помимо рецепта на вебинаре вы получите ценные знания:

💸 Какие десерты включить в ассортимент: разбор позиций, на которых ученицы делают до 200.000 руб.

📆 Как спланировать работу с большим количеством заказов

❄️ Что приготовить заранее, а что оставить на последние дни

🚀 Где искать клиентов в сезон праздников

👩🏻‍🍳 Как собрать клиентскую базу на Дне матери, чтобы покупатели вернулись на Новый год

Сразу после регистрации вас ждут еще 2 подарка:

🎁 Топ-5 десертов на День матери

🎁 Гайд по картошке с 2 рецептами

Присоединяйтесь по ссылке и скачивайте полезные материалы: https://cake-school.com/momday?utm_source=veb2910p57

Реклама. ИП Макарова А.В. ИНН 352304406398. Erid: 2VtzqxUdx37

Ad post

5 598
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Шоколадный торт без выпечки Мы в MAX — max.ru/tortodel — photo, channel “Я-ТОРТодел!”
Шоколадный торт без выпечки 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel

Этот торт не требует выпекания!

Для его приготовления понадобятся:
-500 г сухого молока или детской смеси,
-5 ст. л. какао (можно больше),
-250 г размягчённого сливочного масла,
-1 стакан воды,
-6 ст. л. сахара
-4–5 пачек обычного печенья.
⠀
Процесс приготовления:
По вкусу торт напоминает «птичье молоко» благодаря молочной основе.
Сначала смешиваем сухое молоко, какао и масло до однородной массы. Для этого сначала соединяем сахар с какао, а затем добавляем масло. Затем ставим воду на огонь и растворяем в ней сахар (не доводим до кипения). Остужаем сироп и тщательно смешиваем его с молочной массой. Консистенция должна быть мягкой, без комочков.
Берём форму (лучше не круглую), застилаем её пищевой плёнкой и выкладываем слой печенья (оставляя зазоры между печеньем для лучшего сцепления). Затем добавляем слой шоколадной массы. Повторяем, пока не закончатся ингредиенты, верхний слой должен быть из массы.
5 540
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Торт ШАХМАТЫ — video, channel “Я-ТОРТодел!” ▶ video
✨Торт ШАХМАТЫ✨

📝Мы в MAX — max.ru/tortodel

Для 1 слоя;
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 200 г.
Сметана - 200г.
Ванилин щепотка;
Растительное масло - 60мл.
Топленное масло -3ст л;
Просеянная мука ~ 300 гр.
Сода - 1 ч. л

Для 2 слоя;
Всё тоже самое но, убираем 3 ст ложки муки добавляя 3 ст. л какао;
Выпекать в разогретой духовке при 170 ~ 25минут
Подробнее смотреть на видео
Слои покрыты кремом

Способ приготовления крема :
300 гр масла;
300 гр сгущённого молока ;
Ванилин

Обрезать бока и с помощью блендера сделать крошки, украсить в виде шахматной доски.
5 376
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Вкусный сметанно-сливочный крем. — video, channel “Я-ТОРТодел!” ▶ video
Вкусный сметанно-сливочный крем.

📝Мы в MAX — max.ru/tortodel

800 гр. сметана 20-30% жирности
400 гр. сливки 33% жирности
150 гр сахарная пудра

Сметану выложить на сито, чтобы стекла лишняя жидкость, достаточно около 3-х часов, но можно оставить и на дольше.
Взбить сливки с сахарной пудрой до полумягкого состояния.
Затем добавить сметану и аккуратно объединяем всё до однородности.

Получается лёгкий, стабильный крем — идеально подходит для прослойки коржей

Автор видео и рецепта: modena_style
6 430
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
КОФЕЙНЫЙ ТИРАМИСУ С КОНЬЯКОМ — photo, channel “Я-ТОРТодел!”
КОФЕЙНЫЙ ТИРАМИСУ С КОНЬЯКОМ

сыр маскарпоне - 500 г
печенье савоярди - 200 г
кофе крепкий - 300 мл
яйца - 5-6 шт.
сахар - 6 ст.л.
коньяк - по вкусу
куриные яйца хорошо вымыть в теплой воде.
Разбить, отделить желтки от белков.
Последние взбить со щепоткой соли или соком лимона в плотную пену.
Желтки взбить с сахаром, добавить сыр Маскарпоне и перемешать. Белковую массу соединить с желтковой, смешивать аккуратно, движениями снизу вверх.
В холодный крепкий кофе добавить коньяк Печенье «Савоярди» быстро окунуть в кофе и выложить в формочки.
Сверху намазать крем, постучать по столу, чтобы он равномерно распределился. Выложить второй слой печенья, снова крем.
Поставить десерт в холодильник на 3 часа или больше.
6 654
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
The full feed — after free sign-up
VKontakte Telegram Odnoklassniki
Favorites at datool.ru

Follow the channel in your account

Sign up at datool.ru to add the channel “Я-ТОРТодел!” to favorites and track its metrics.

Sign up For channel owners

Verify your channel

Sign in or sign up at datool.ru, then add our bot to the channel following the instructions in your account. Once ownership is verified, the lock disappears and channel management becomes available.

Sign in or sign up

Report an inaccuracy

Describe what needs fixing. If you have a source, add a link.

You are leaving datool.ru

The link leads to an external website. datool.ru is not responsible for its content — check the address before entering passwords or payment details.

Redirecting in 10 s

Go