SummaryThe channel's key numbers for the selected period. The change is against the same span before the period, if statistics cover it. Hover over a tile chart to see the number at each point of the period.
Key numbers
SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.1 545▲ 0.5 %+8 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday.9 559▼ 29.0 %was 13 968
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have.957▼ 18.1 %was 1 211
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period.58▼ 18.8 %was 72with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions.26▼ 2.9 %was 27after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.676▼ 12.8 %was 776
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.43.8 %▼ 6.7 ppdashed line — was 50.5 %
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.10.01 %▲ 1.3 pp
was 8.67 %
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day.2.1▼ 13.6 %was 2.6
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.2.5 %▼ 0.9 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
+8subscribers in the period
+7 biggest gain · 20 Oct 2026−1 biggest loss · 21 Oct 2026
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
Food and cooking, 1K–5K subscribers · channels in the group: 583
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
9 559views in the period▼ 29.0 %
Average post reach — 676 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
Subscriber engagement
10.01 %ER = reactions ÷ views▲ 1.3 pp
Channel ERaverage for the period
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 109
Video2121 %5 014
Photos3838 %5 705
Links1212 %5 320
Text2020 %6 298
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 18:01 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
🍫 На днях мы ходили на Фабрику шоколадных открытий, которая находится прямо здесь, на ВДНХ. Нас ждала очень интересная и познавательная экскурсия, и отдельное спасибо хочется сказать гиду Татьяне Алексеевне — она нам очень понравилась! Нам рассказали всю историю шоколада: от древних индейцев до наших любимых фабрик «Красный Октябрь» и «Бабаевский». Было много интерактива, которому особенно рады дети, и, конечно, дегустация конфет прямо с конвейерной ленты. А после экскурсии мы пошли на мастер-класс, где сделали свои собственные конфеты!
📌Посетить фабрику можно в составе группы, а билеты на экскурсии и мастер-классы легко забронировать на сайте.
☕А ещё здесь есть милое кафе «Алёнка» и фирменный магазин с огромным ассортиментом шоколада — без покупки уйти просто невозможно.
Однозначно наша рекомендация и детям, и взрослым!☝️
Гарантирую, что вам понравится этот АДЖАПСАНДАЛ С ТЫКВОЙ, сезонный, так сказать 🎃 Сейчас наверняка огребу за название, ведь настоящий аджапсандал готовится на открытом огне. Но что поделать, если у меня нет возможности развести огонь, остаётся только включить духовку 🔥 а называть можете как хотите👌
Тыква 300 г 🎃 Баклажан 1 шт. 🍆 Перец 2 шт. 🫑 Чеснок 1 головка 🧄 Растительное масло 50 мл Соль по вкусу 🧂 Специи по вкусу (у меня паприка и сушёный чеснок) Кинза тоже вкусу (любая ваша любимая зелень) ☘️
Тыкву очистить и нарезать брусочками. Баклажан также нарезать брусочками, перец нарезать соломкой. У головки чеснока срезать верхушку или можно положить отдельно очищенные зубчики. Можно все смешать в одной миске, можно выкладывать отдельно. Всё посолить, сбрызнуть растительным маслом, посыпать специями и перемешать. Выложить овощи на противень, положить чеснок. Запекать до мягкости при температуре 200° примерно в течение 25-30 минут. Вынуть противень, выдавить чеснок и все перемешать. Выложить аджапсандал на блюдо для подачи и посыпать зеленью кинзы ☘️ Ответственно заявляю, что блюдо прекрасно как в холодном, так и в горячем виде 👌
КАПУСТА ПО- ГУРИЙСКИ 🍴 получается хрустящая, немного остренькая, очень вкусная и красивая 🤩
Капуста 1 кочан среднего размера весом около 1,5 кг 🥬 Морковь 1 шт. 🥕 Чеснок 5 зубчиков 🧄 Свёкла 2 шт. Перец чили по вкусу 🌶️ Вода 1,5 л Лавровый лист 3 шт. Кориандр 1/2 ч.л. Душистый перец 2 шт. Черный перец горошком 1/2 ч.л. Соль 1,5 ст.л. Сахар 1 ст.л. Яблочный уксус 50 мл
Для маринада воду влить в кастрюлю, добавить все специи, соль и сахар. Довести до кипения, снять с огня, влить уксус. Капусту нарезать крупными кусками. Морковь и свеклу нарезать тонкими кружками. Произвольно нарезать чеснок и перец чили. В кастрюлю или большую банку выложить слоями капусту, морковь, свеклу, чеснок и перец чили. Влить маринад так, чтобы он полностью покрывал капусту. Накрыть тарелкой (или крышкой, но не плотно) и оставить на сутки при комнатной температуре. После чего переставить ещё на 2-3 суток в холодильник.
Утром была только суставная гимнастика — я её очень люблю и делаю уже несколько лет. В ТГ и ВК есть такой Станислав Сущев (если надо, в комментариях выложу ссылку), он ежедневно выкладывает 30-минутную гимнастику. Вот я с ним и привыкла к этому комплексу. Он простой, справится любой человек без подготовки, но сразу как-то включает организм — мне нравится.
ВЕНГЕРСКАЯ УХА ИЗ КАРПА 🍲 а точнее вариация на тему халасле. Потому что для настоящего халасле нужно несколько видов разной рыбы для бульона и крупные куски карпа, у нас же халасле только из карпа.
карп 1 кг🐟 помидоры 2 шт.🍅 перец сладкий 2 шт.🌶️ морковь 1 шт. 🥕 лук ½ шт. паприка молотая сладкая 2 ч.л. паприка молотая острая по вкусу белое сухое вино 50 мл 🍸 соль по вкусу сахар щепотка ⠀ Рыбу разделать, разрезать на крупные куски, 2-3 красивых куска оставить. Голову, хвостовую часть и пару кусков сложить в кастрюлю, добавить произвольно нарезанные сладкий перец, лук и помидоры, влить воды так, чтобы она покрывала все содержимое кастрюли (примерно 1 л), добавить паприку. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на слабом огне в течение 30-40 минут. Вынуть из супа всю рыбу, голову и хвост выбровить, хорошие куски разобрать от костей и вернуть в суп. Пюрировать суп блендером до однородной консистенции. Добавить вино, соль, сахар, положить куски карпа. Довести до кипения и варить суп еще 5 минут на слабом огне.
Сегодня было так: с утра суставная гимнастика, днём несколько км по парку. После вчерашних силовых с непривычки мышцы немного болят 🙈 но все равно считаю, что #ямолодец, а вы?
Напомню вам про свой самый любимый суп — борщ с салом и пампушками.
Два моих секретных ингредиента! Бабушка научила класть в борщ 1 картофелину целиком, а когда она полностью сварится, достать её, растолочь и вернуть обратно в борщ. Это даёт густоту. А я люблю такой борщ, чтобы ложка стояла.
Второй секретный ингредиент - протёртое сало с чесноком, которое я кладу в самом конце. Можно даже положить по тарелкам. Это даёт чумовой аромат🤤 этот секретик я подсмотрела у шеф-повара. Важно: сало нужно именно пюрировать, а не нарезать и оно должно быть хорошего качества.
И конечно самое важное для знатного борща, хороший бульон, я варю почти все супы на говяжьем бульоне, сильно много костей не люблю, в основном, беру край или грудинку. На грудинке получается вкусный в меру жирный бульон.
Томатную пасту не добавляю, да, пробовала, но мне нравится именно свекольный вкус и цвет. Также не добавляю сладкий перец, тоже пробовала. А вот сахар и хороший уксус обязательно, для яркого вкуса и цвета.
Говяжья грудинка 600 г Картофель 3 шт. Капуста ½ среднего кочана лук 1 шт. Морковь 1 шт. Свёкла 2 средних Сахар 1 ч.л. Уксус яблочный 1 ст.л. Сало 50 г Чеснок 3 зубчика Зелень ⠀ Говядину залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и накрыть крышкой и варить 2,5-3 часа на самом слабом огне. Готовое мясо вынуть, разобрать от костей, нарезать на небольшие кусочки. Картофель нарезать небольшими кубиками. 1 картофелину оставить целиком. Капусту нарезать как любите. Все добавить в борщ и варить на слабом огне 20 минут. В это время делаем зажарку: в сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем мелко нарезанный лук в течение 3 минут. Добавить натертые морковь и свёклу, перемешать, влить уксус, всыпать сахар, перемешать и тушить 10 минут, периодически перемешивая. Сало пюрировать вместе с чесноком. Когда капуста и картофель полностью сварятся, вынуть картофелину и размять вилкой. Добавить зажарку со свёклой, перетертое сало с чесноком, мелко нарезанную зелень и соль. Все перемешать и снять с огня. Накрыть крышкой и дать настояться. При подаче добавить сметану.
И ЧЕСНОЧНЫЕ ПАМПУШКИ к борщу 🍲
Для теста: Молоко 200 мл Сахар 1 ч.л Дрожжи 7 г Яйцо 1 шт. Мука 430 г Растительное масло 20 мл Сушёный чеснок 1 ч.л. ⠀ Чесночный соус: Растительное масло 20 мл Чеснок 2 зубчика Зелень по вкусу Соль ⠀ В тёплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, 1 ст.л. муки от общего объёма, размешать, оставить в теплом месте на 15 минут. В эту смесь влить растительное масло, добавить яйцо, соль, чеснок и муку. Замесить тесто, вымешивать около 10 минут. Тесто накрыть и поставить в теплое место на 1 час. Вымесить тесто ещё раз, сформировать шарики диаметром около 4-5 см. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить шарики на расстоянии 1 см друг от друга, накрыть пищевой плёнкой и оставить на 30 минут для расстойки. После чего поставить в нагретую до 200° духовку и выпекать в течение 25 минут. ⠀ В блендере пюрировать растительное масло, соль, зелень и чеснок до состояния кашицы. Готовые горячие пампушки обильно смазать этим маслом..
ФАРШИРОВАННАЯ ТЫКВА баттернат, впрочем, так же можно приготовить любую тыкву, главное выбирать не очень крупные 🎃
Баттернат 1 шт. 🎃 50 мл воды Фарш свинина/говядина (у меня 30:70) Растительное масло 20 мл Лук 1 шт. 🧅 Чеснок 2 зубчика 🧄 Морковь 1 шт. 🥕 Сладкий перец 1 шт. 🫑 Протертые томаты 200 мл 🍅 Сахар 1/2 ч.л. Соль по вкусу 🧂 Паприка молотая 1 ч.л. Тертый сыр 50 г 🧀
Тыкву разрезать пополам вдоль, удалить семечки и вычистить. В форму для запекания влить воду, положить тыкву и запекать при температуре 180° в течение 25-30 минут в зависимости от размера тыквы. Готовность проверить острым ножом — он должен легко входить. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нём мелко нарезанный лук в течение 3 минут. Добавить нарезанный чеснок, тёртую морковь, перемешать и жарить 3 минуты. Положить фарш, перемешать и обжаривать в течение 5 минут. Добавить нарезанный сладкий перец, протертые томаты, соль, сахар и паприку. Перемешать, накрыть крышкой и тушить 10 минут. Когда тыква будет готова, ложкой вынуть немного мякоти, посыпать сыром, положить мясную начинку и снова посыпать сыром. Положить тыкву в форму и запекать ещё 25-30 минут при температуре 180° 🔥 Готовую тыкву сразу подать на стол 👌
Necessary cookies keep the site working: sign-in, form protection, language and theme. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
▶ video
