Гарантирую, что вам понравится этот АДЖАПСАНДАЛ С ТЫКВОЙ, сезонный, так сказать 🎃

Сейчас наверняка огребу за название, ведь настоящий аджапсандал готовится на открытом огне. Но что поделать, если у меня нет возможности развести огонь, остаётся только включить духовку 🔥 а называть можете как хотите👌

Тыква 300 г 🎃
Баклажан 1 шт. 🍆
Перец 2 шт. 🫑
Чеснок 1 головка 🧄
Растительное масло 50 мл
Соль по вкусу 🧂
Специи по вкусу (у меня паприка и сушёный чеснок)
Кинза тоже вкусу (любая ваша любимая зелень) ☘️

Тыкву очистить и нарезать брусочками. Баклажан также нарезать брусочками, перец нарезать соломкой. У головки чеснока срезать верхушку или можно положить отдельно очищенные зубчики.
Можно все смешать в одной миске, можно выкладывать отдельно. Всё посолить, сбрызнуть растительным маслом, посыпать специями и перемешать.
Выложить овощи на противень, положить чеснок. Запекать до мягкости при температуре 200° примерно в течение 25-30 минут. Вынуть противень, выдавить чеснок и все перемешать. Выложить аджапсандал на блюдо для подачи и посыпать зеленью кинзы ☘️
Ответственно заявляю, что блюдо прекрасно как в холодном, так и в горячем виде 👌