New We are sorting MAX channels into categories and territories. Read the news
Public channel ID 79949278741763

Кухня для своих — домашняя выпечка

Домашняя выпечка и сладкие идеи к чаю: рецепты для уютных встреч. Пробуйте новые сочетания вкусов.

Channels in category
25 584
This channel's rank
№ 21 662
Open category →
Russia
Open in MAX

Posts for the period

By reactions

Search and the whole feed — after free registration. Custom dates — with a subscription; the channel owner sees them for free. Sorting by reactions — with a subscription. Sign up

Loading…

ТЫКВЕННОЕ ПЮРЕ ДАЕТ ТЕСТУ ВЛАЖНОСТЬ БЕЗ ЛИШНЕГО ЖИРА!

Пышные тыквенные овсяные маффины с пряностями разнообразят утреннее чаепитие благодаря густому овощному пюре, которое сохраняет мякиш мягким без добавления большого количества масла.

На 8 порций. Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты:
• тыквенное пюре — 200 г
• овсяные хлопья — 100 г
• пшеничная мука — 130 г
• куриное яйцо — 2 шт.
• сахар — 80 г
• сливочное масло — 50 г
• молоко — 60 мл
• разрыхлитель для теста — 10 г
• корица молотая — 1 ч. л.
• мускатный орех — 0.5 ч. л.
• соль — 0.25 ч. л.

Как приготовить:

1. В глубокой миске соединить овсяные хлопья с теплым молоком и оставить на 10 минут для набухания.

2. В отдельной посуде взбить куриные яйца с сахаром до легкой пены, добавить растопленное сливочное масло и тыквенное пюре, тщательно перемешать.

3. Соединить разбухшие овсяные хлопья с тыквенной массой.

4. В отдельном сухом стакане смешать пшеничную муку, разрыхлитель, молотую корицу, мускатный орех и соль.

5. Постепенно ввести сухие ингредиенты в жидкую основу, аккуратно перемешивая лопаткой до получения однородного теста средней густоты.

6. Разложить тесто по силиконовым или бумажным формочкам для маффинов, заполняя каждую форму на три четверти объема.

7. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.

8. Проверить готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой из центра маффина.

Готовую выпечку остудить на решетке перед подачей. Хранить маффины рекомендуется в закрытом контейнере при комнатной температуре не более двух суток.

Какая пряность лучше всего сочетается с тыквенной выпечкой по вашему мнению?
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Хрустящие куриные крокеты с картофелем и сыром — video, channel “Кухня для своих — домашняя выпечка” ▶ video
🍗 Хрустящие куриные крокеты с картофелем и сыром

Как же приятно, когда на столе появляется что-то горячее и аппетитное! Эти крокеты добавят уюта в любой вечер.

📝 Ингредиенты:

• Готовая куриная грудка — 200–250 гр.

• Яйцо — 1 шт.

• Отварная морковь — 1 шт.

• Болгарский перец — 1 шт.

• Сыр — по вкусу.

• Готовый картофель — 3–4 шт.

• Зелень — по вкусу.

• Соль — по вкусу.

• Чёрный перец — по вкусу.

• Специи — по вкусу.

• Панировочные сухари — для панировки.

• Растительное масло — для жарки.

— Для кляра:

• Мука — по необходимости.

• Вода — по необходимости.

🔥 Приготовление:

1. Куриную грудку, отварную морковь, болгарский перец, картофель и зелень измельчите.

2. Добавьте яйцо, тёртый сыр, соль, чёрный перец и специи. Хорошо перемешайте массу.

3. Для кляра смешайте муку с водой до густой однородной консистенции.

4. Сформируйте из подготовленной массы небольшие крокеты.

5. Каждый крокет окуните в кляр, затем тщательно обваляйте в панировочных сухарях.

6. Обжаривайте на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой хрустящей корочки.

Создайте на своем столе атмосферу праздника с этими крокетами, которые порадуют хрустящей корочкой и нежной начинкой!
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Салат с печенью трески и фасолью — video, channel “Кухня для своих — домашняя выпечка” ▶ video
🥗 Салат с печенью трески и фасолью

Легкий и сытный, этот салат станет идеальным решением для вашего обеда!

📝 Ингредиенты:

• Огурцы - 150 гр

• Белая консервированная фасоль - 120 гр

• Варёные яйца - 2 шт

• Печень трески - 100 гр

• Сметана (15%) - 30 гр

• Соль, перец

🔥 Приготовление:

1. Фасоль промыть под водой.

2. Яйца и огурцы нарезать кубиками.

3. Печень трески размять вилкой.

4. Соединить все ингредиенты в миске, заправить сметаной, посолить, поперчить и перемешать.

Этот салат идеально подходит для легкого ужина или обеда, а его свежесть и насыщенный вкус подарят вам приятные моменты за столом!
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Вкусный и хрустящий рулет — video, channel “Кухня для своих — домашняя выпечка” ▶ video
Вкусный и хрустящий рулет

⏰ Время приготовления — 5 минут
🌡 Температура — 200 °C

📖 Необходимые продукты:

• Фило-тесто
• Сыр
• Бекон
• Яйцо для смазывания
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Готовим ароматное кофейно-сливочное мороженое — video, channel “Кухня для своих — домашняя выпечка” ▶ video
Готовим ароматное кофейно-сливочное мороженое 🍨

Ингредиенты:

• кофе — 3 ст.л.
• мед — 3 ст.л.
• кипяток — 3 ст.л.
• сливки 33% — 400 мл
• кондитерская посыпка — по желанию
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Трубочки со сгущёнкой — video, channel “Кухня для своих — домашняя выпечка” ▶ video
Трубочки со сгущёнкой

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт
Сахар - 150 гр
Соль - щепотка
Ванилин - 2 гр
Молоко - 100 мл
Сливочное масло - 100 гр
Мука - 200 гр
Варёная сгущёнка

Королева кухни 🫅
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Плетёные булочки с ароматом домашней выпечки — video, channel “Кухня для своих — домашняя выпечка” ▶ video
Плетёные булочки с ароматом домашней выпечки 🥐

Каждое утро начинается с теплых, ароматных булочек, которые так и манят к себе!

📝 Ингредиенты:

• 1,5 стакана тёплой воды

• 2 стакана тёплого молока

• 1 стакан растительного масла

• 42 гр свежих дрожжей

• 2 столовые ложки сахара

• 1 столовая ложка соли

• 3 яйца (2 желтка оставить для смазывания, белки — в тесто)

• Мука — сколько возьмёт (примерно 1,5 кг)

🔥 Приготовление:

1. Все ингредиенты, кроме муки, смешиваем в подходящей ёмкости.

2. Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем его на час для подъёма.

3. Из подошедшего теста отрываем кусочки размером с яйцо и формируем шарики.

4. Каждый шарик раскатываем в длинный жгут.

5. Из трёх жгутов плетём косу и выкладываем её на противень с бумагой для выпечки.

6. Смазываем сверху желтком и даём постоять 15 минут для расстойки.

7. Выпекаем в духовке при 200 градусах до румяной корочки.

Скоро на столе будут горячие булочки с хрустящей корочкой и мягким сердцем — идеальный повод для семейного завтрака!
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
ЯЙЦА В ОВОЩАХ — ЯРКИЙ ЗАВТРАК ИЛИ ЗАКУСКА — video, channel “Кухня для своих — домашняя выпечка” ▶ video
🍳 ЯЙЦА В ОВОЩАХ — ЯРКИЙ ЗАВТРАК ИЛИ ЗАКУСКА 🫑
Полезно, сочно и оригинально! Отличная идея, чтобы удивить гостей или порадовать себя на завтрак ☀️

🛒 Ингредиенты:

🍅 Помидоры — 3–4 шт (крупные)
🌶 Болгарский перец — 1–2 шт
🥚 Яйца — 4–6 шт
🥓 Ветчина — 100–120 г
🧀 Сыр (моцарелла или твёрдый) — 100 г
🌿 Петрушка — небольшой пучок

👨‍🍳 Приготовление:

🔪 Разрежьте помидоры пополам, удалите серединку, срежьте низ для устойчивости.
🌶 У перца удалите хвостик и семена, разрежьте вдоль.
🥚 В помидоры добавьте только желток, в перцы — целое яйцо.
🥓 Ветчину нарежьте кубиками, сыр натрите, зелень измельчите и смешайте с сыром.
🥄 Выложите ветчину поверх яиц, посыпьте сыром с петрушкой.
🔥 Запекайте при 160°C в духовке 30 минут.

Красиво, вкусно и полезно — идеальный старт дня или лёгкая закуска! 😍
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Мороженое по ГОСТу СССР — video, channel “Кухня для своих — домашняя выпечка” ▶ video
Мороженое по ГОСТу СССР

📋 Ингредиенты:

‣ яичные желтки – 8 шт
‣ молоко – 600 мл
‣ сахар – 150 г
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ ваниль – 1,5 г
‣ сливки 33% – 500 мл
‣ вафельные стаканчики – по желанию

Приготовление:
1. Желтки растираем с сахаром, солью и ванилью до посветления.
2. Вливаем молоко, хорошо перемешиваем.
3. Ставим смесь на медленный огонь и варим до лёгкого загустения (примерно до 80 °C), постоянно мешая. Не даем кипеть!
4. Остужаем массу и убираем в холодильник на 2-3 часа.
5. Охлажденные сливки взбиваем до устойчивых пиков и аккуратно вводим в заварную основу.
6. Перекладываем в контейнер или стаканчики и отправляем в морозильник.
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
The full feed — after free sign-up
VKontakte Telegram Odnoklassniki
Favorites at datool.ru

Follow the channel in your account

Sign up at datool.ru to add the channel “Кухня для своих — домашняя выпечка” to favorites and track its metrics.

Sign up
For channel owners

Verify your channel

Sign in or sign up at datool.ru, then add our bot to the channel following the instructions in your account. Once ownership is verified, the lock disappears and channel management becomes available.

Sign in or sign up

Report an inaccuracy

Describe what needs fixing. If you have a source, add a link.

You are leaving datool.ru

The link leads to an external website. datool.ru is not responsible for its content — check the address before entering passwords or payment details.

Redirecting in 10 s

Go