New We are sorting MAX channels into categories and territories. Read the news
Public channel ID 79827354584323

Вкусно как у Мамы

Традиционная домашняя кухня: проверенные временем рецепты душевных блюд. #домашняякухня #родныерецепты #русскоезастолье #готовимдома #семейныйобед

Channels in category
25 467
This channel's rank
№ 18 693
Open category →
Open in MAX

Posts for the period

By reactions

Search and the whole feed — after free registration. Custom dates — with a subscription; the channel owner sees them for free. Sorting by reactions — with a subscription. Sign up

Loading…

Нежные котлеты из индейки и говядины — video, channel “Вкусно как у Мамы” ▶ video
Нежные котлеты из индейки и говядины

Ингредиенты:

- Фарш из индейки - 400 гр
- Говяжий фарш - 400 гр
- Репчатый лук - 1 шт
- Цукини - 1/2 шт
- Яйцо - 1 шт
- Панировочные сухари - 3 ст.л
- Соль
- Чёрный молотый перец
- Растительное масло (для жарки)

Приготовление:

1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на небольшом количестве масла до мягкости и золотистого цвета.

2. Цукини натрите на крупной тёрке и слегка отожмите лишнюю жидкость.

3. В глубокой миске соедините фарш из индейки и говядины, добавьте яйцо, обжаренный лук, цукини, панировочные сухари, соль и перец.

4. Хорошо вымешайте фарш до однородности и оставьте на 10–15 минут, чтобы сухари впитали влагу.

5. Сформируйте котлеты одинакового размера и при желании слегка обваляйте их в панировочных сухарях.

6. Выложите котлеты на противень с пергаментом.

7. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 10–15 минут до готовности и румяной корочки.

8. Подавайте горячими с овощами, картофельным пюре, крупами или свежим салатом.
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Сочная курочка — video, channel “Вкусно как у Мамы” ▶ video
Сочная курочка 🥘

Ингредиенты:
🎈Курица - 1700 кг
🎈Кефир - 250 г
🎈Томатная паста -1 ст/л
🎈Соус барбекю - 2 ст/л
🎈Чеснок - 4 зубчика
🎈Соль, паприка, черный
🎈перец - по 1 ч/л
🎈Лимонный сок - 0,5 лимона

🎈Выпекаем при 200⁰ 60 минут
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Вкуснейшие орешки без формы — video, channel “Вкусно как у Мамы” ▶ video
Вкуснейшие орешки без формы

Ингредиенты:

- грецкие орехи 10 шт
- яйца 2 шт
- соль щепотка
- кокосовое масло/гхи/сливочное 30 гр
- овсяная мука 140 гр
- сода 1/3 ч.л
- лимон 1/2 ч.л

Ингредиенты для начинки:

- ореховая паста 4 ст.л
- мёд 1 ч.л
- орешки

Выпекать при 180 С 20-25 мин
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Омлет с зеленью, помидорами черри и сосисками — video, channel “Вкусно как у Мамы” ▶ video
Омлет с зеленью, помидорами черри и сосисками
😍
📝Ингредиенты:
- Зелень (шпинат, руккола, петрушка, укроп — по желанию) 50г
- Сосиски — 100г
- Помидоры черри — 50г
- Яйца — 2шт.
- Растительное масло — 1ст.л.
- Молоко — 150мл
- Соль, перец — по вкусу

Готовим:
9минут при 180℃
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
🍐 ГРУШИ В ПРЯНОМ СИРОПЕ НА ЗИМУ

Зимний вечер, горячий чай и кусочек груши в пряном сиропе — идеальное сочетание для уюта!

📝 Ингредиенты:

• Груши — 1,5 кг

• Вода — 1 л

• Сахар — 350 г

• Лимон — ½ шт.

• Корица — 2 палочки

• Бадьян — 2 звёздочки

• Гвоздика — 4 шт.

🔥 Приготовление:

1. Груши разрежьте пополам и удалите сердцевину. Расположите половинки по стерилизованным банкам.

2. Вскипятите воду с сахаром и пряностями. Добавьте лимонный сок.

3. Залейте груши горячим сиропом.

4. Простерилизуйте банки в течение 15–20 минут, затем закатайте и переверните до полного остывания. ❤️

Создайте зимнюю сказку с этим десертом, который отлично дополнит любое угощение. Не забудьте поделиться рецептом с друзьями!
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Тёплые кукис с мороженым — video, channel “Вкусно как у Мамы” ▶ video
Тёплые кукис с мороженым 🍪
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫сливочное масло – 150 г.
▫коричневый сахар – 200 г.
▫белый сахар – 50 г.
▫яйцо – 1 шт.
▫яичный желток – 1 шт.
▫ванильный сахар – 1 ч. л.
▫мука – 220 г.
▫разрыхлитель – 1 ч. л.
▫шоколад – 100-150 г.
▫мороженое для подачи

🍴 Приготовление:
1․ Растопить сливочное масло в сотейнике и продолжить нагревать до золотисто-коричневого оттенка. Немного остудить, добавить коричневый и белый сахар, перемешать.
2․ Добавить яйцо, желток и ванильный сахар. Перемешать до однородности, затем всыпать муку и разрыхлитель. Перемешать только до объединения ингредиентов.
3․ Вмешать измельчённый шоколад. Разделить тесто на 6-8 частей, сформировать шарики и убрать в морозилку на 15 минут.
4․ Выложить шарики на противень с пергаментом, добавить сверху немного шоколада. Выпекать при 180°C около 13 минут.
5․ Подавать печенье ещё тёплым с мороженым.
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
САЛАТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ — video, channel “Вкусно как у Мамы” ▶ video
САЛАТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ 🥗🤩

Ингредиенты: 📝
• картошка отварная 4шт
• морковь отварная 2шт
• куриное филе отварное 300гр
• майонез 4ст.л
• лук зеленый
• грецкий орех 80гр
• яйцо куриное отварное 4шт
• перепелиное яйцо 5шт и укроп на украшения
• зерна граната

Приготовление: 👩🏻‍🍳
Все ингредиенты отвариваем и натираем на крупной терке, филе нарезаем мелко. Салат собираем слоями как на видео и каждый слой смазываем майонезом, украшаем укропом, перепелиным яйцом, зернами граната и НАСЛАЖДАЕМСЯ 😋
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
🇺🇿 30 дней узбекско-казахской кухни — День 13

🔥 УЗБЕКСКИЙ ШАШЛЫК

Сочный шашлык, приготовленный на настоящих углях — одно из любимых блюд узбекской кухни. Ароматное мясо, румяная корочка и дымок от мангала делают его особенно вкусным!

📝 Ингредиенты:
• баранина или говядина — 1 кг
• курдючный жир — 200 г
• репчатый лук — 3–4 шт.
• зира — 1 ч. л.
• кориандр — 1 ч. л.
• соль — по вкусу
• чёрный перец — по вкусу
• немного уксуса или лимонного сока — по желанию

👨‍🍳 Приготовление:

1. Нарежьте мясо крупными кусочками.
2. Лук нарежьте полукольцами и слегка разомните руками, чтобы выделился сок.
3. Смешайте мясо с луком, зирой, кориандром, солью и перцем.
4. Оставьте мариноваться минимум на 3–4 часа, а лучше на ночь.
5. Нанизывайте мясо на шампуры, чередуя его с кусочками курдючного жира.
6. Разожгите мангал и дождитесь, пока угли покроются серым пеплом.
7. Жарьте шашлык, регулярно переворачивая шампуры, до румяной корочки и полной готовности мяса.
8. Готовый шашлык подавайте горячим с луком, свежими овощами и зеленью.

🔥 Главный секрет — хорошие угли, крупные кусочки мяса и правильная прожарка!

🇺🇿 Узбекская кухня — это аромат, щедрость и настоящий вкус Востока!

#УзбекскаяКухня #УзбекскийШашлык #Шашлык #Мангал #Мясо #30ДнейКухни #День13 #Рецепт
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Нежная кабачковая икра, которая покоряет сердца! — video, channel “Вкусно как у Мамы” ▶ video
🍆 Нежная кабачковая икра, которая покоряет сердца!

Когда на кухне начинается сезон овощей, самое время приготовить кабачковую икру! Этот аппетитный деликатес украсит любой стол и станет отличной закуской к основным блюдам.

📝 Ингредиенты:

• кабачки - 1200 гр

• морковь - 300 гр

• болгарский перец - 150 гр

• лук - 250 гр

• сахар - 1 ст. л

• соль - по вкусу

• уксус (9%) - 2 ст. л

• томатная паста - 2 ст. л

• растительное масло - 3 ст. л

• чеснок - 5-6 зубчиков

• сушеный базилик - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Кабачки нарежьте кубиками и поставьте вариться в подсоленной воде до мягкости.

2. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте нарезанный лук и морковь. Обжаривайте до золотистого цвета.

3. К обжаренным овощам добавьте болгарский перец и продолжайте готовить еще 5-7 минут.

4. Слейте воду с кабачков и добавьте их к остальным овощам.

5. Вмешайте томатную пасту, сахар, уксус, соль и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешайте.

6. Тушите на медленном огне 30-40 минут, периодически помешивая.

7. В конце добавьте сушеный базилик по вкусу.

Дайте икре немного остыть и подавайте на стол с хрустящим хлебом или как начинку для бутербродов. Этот яркий вкус обязательно станет любимым у вас и ваших гостей!
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
ЧТО ДОБАВИТЬ В ОВСЯНКУ ДЛЯ СЫТОСТИ И СТРОЙНОСТИ ?
Несколько советов, чтобы всё сработало.
1. Выбирайте правильную основу.
Для лучшего эффекта берите цельнозерновые хлопья "Геркулес" или овсяную крупу, они медленнее усваиваются, чем хлопья быстрого приготовления.
2. Не превращайте овсянку в десерт.
Если добавляете фрукты или ягоды, сочетайте их с белком или жирами (например, ягоды + йогурт + орехи), так гликемическая нагрузка будет ниже, а сытость дольше.
3. Контролируйте порции.
Даже полезные добавки калорийны (орехи, семена, ореховая паста), поэтому не перебарщивайте.
4. Чередуйте варианты.
Не стоит каждый день добавлять одно и тоже, так завтрак не наскучит, а рацион будет разнообразнее.
Views: 1
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
The full feed — after free sign-up
VKontakte Telegram Odnoklassniki
Favorites at datool.ru

Follow the channel in your account

Sign up at datool.ru to add the channel “Вкусно как у Мамы” to favorites and track its metrics.

Sign up
For channel owners

Verify your channel

Sign in or sign up at datool.ru, then add our bot to the channel following the instructions in your account. Once ownership is verified, the lock disappears and channel management becomes available.

Sign in or sign up

Report an inaccuracy

Describe what needs fixing. If you have a source, add a link.

You are leaving datool.ru

The link leads to an external website. datool.ru is not responsible for its content — check the address before entering passwords or payment details.

Redirecting in 10 s

Go