SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.3 405▲ 2.3 %+75 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.15 688▲ 80.1 %was 8 770
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.966▲ 140.8 %was 404
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.61▼ 19.6 %was 76with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.28▲ 12.2 %was 25after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.5 535▲ 2.9 %was 5 381after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.29.0 %▲ 0.1 ppdashed line — was 28.9 %after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.2.80 %▼ 0.2 pp
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.4.3▼ 9.0 %was 4.7after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.3.9 %▲ 1.8 pp
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
+77subscribers in the period
+27 biggest gain · 28 Oct 2026
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
709 891views in the period▼ 6.9 %
Average post reach — 5 535 views (posts older than two days).
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
MonTueWedThuFriSatSun
036912151821
Best time:09:0018:00hours when posts get the highest average reach
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
100 posts
Reposts99 %6 168
Video2121 %7 513
Photos3838 %5 699
Links1212 %5 239
Text2020 %7 626
On the right — average reach of one post of the format.
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
VideoPhotosOthersize — reactionsZoom with the + and − buttons, a pinch or Ctrl + mouse wheel; drag a zoomed chart to move it
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
Viewstoday — the day is not over yetPoints with posts younger than two days are pale and dashed: their views are still growing.
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day7-day average
Data updated at 22:50 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days.
How the quality index is calculated
Подруга написала, что не может оторваться от этого плова, я думала преувеличивает. Оказалось — нет!
Приготовила! Оказалось, у этого блюда сплошные плюсы — так что стоит приготовить! Стандартная глубокая сковорода идеально подходит для него. Рис в сочетании с баклажанами получается просто замечательным, а его вкус и сытность – на отлично. При этом, что особенно привлекает, его можно приготовить совершенно без мяса. А главное преимущество – готовится блюдо легко и быстро, нет никакой суеты и строгих условий для рецепта. Плов с баклажанами!
✍️: • Мясо любое - 500 г ( у меня индюшатина) • Лук - 2 • Баклажаны - 2-3 • Рис - 200 - 250 г ( сухого) • Соль, перец по вкусу • Сушёный чеснок по желанию • Растительное масло для жарки
Ещё, друзья, хочу поделиться одним наблюдением: все обычно до готовности варят рис по пропорции 2 к 1. А я эту пропорцию не люблю! На мой вкус рис получается слишком сухой. Конечно, когда рисинка от рисинки, рассыпчатый — это красиво, но вкус для меня важнее всего. Мне больше нравится пропорция 3 к 1, особенно если варю до готовности. Конечно, на вкус и цвет товарищей нет — кто-то любит рассыпчатый, а кто-то такой мягкий, хорошо проваренный, совсем не сухой, как у меня. А вы как готовите рис?
Сыр, который покорил мир и меня, в том числе! Все о сулугуни: чем хорош, с чем едят, как готовить.
Я очень люблю этот сыр! Символ грузинского гостеприимства, сулугуни – это больше, чем просто сыр. Это обязательный участник нашего застолья. У него солоноватый, упругий и многослойный вкус. Но у этого знаменитого грузинского сыра есть тайны. Много читала о нём, поговорим!
Этот рассольный сыр, с нежной слоистой текстурой, чистым кисломолочным вкусом, с легкой солоноватостью, производят по всей Грузии. Процесс производства уникален! Сначала молоко сквашивают, отделяют сыворотку — так получается сырная масса. Затем её оставляют созревать на несколько часов, нарезают тонкими полосками и снова прогревают в горячей воде или сыворотке. В этот момент масса становится тягучей, словно ириска, и её начинают месить и растягивать — вручную или специальными мешалками. Именно эта процедура и придаёт сулугуни его знаменитую слоистую структуру.
После вытягивания сыру придают форму головы (обычно в виде круглой лепёшки) и погружают в рассол на несколько часов или дней. В рассоле сулугуни дозревает, становится упругим и приобретает характерную солёность.
С чем его есть? Да его можно просто нарезать ломтиками и подать к столу — как самостоятельную закуску или в составе сырной тарелки. Но главное в сулугуни — его способность плавиться, он не теряет форму и вкус. При нагревании он становится мягким, тягучим, но не растекается в лужицу, как многие другие сыры. Именно за это его так любят в горячих блюдах.
Самое знаменитое блюдо с сулугуни это хачапури по-аджарски. Лодочка из теста с расплавленным сыром внутри, желтком в центре и кусочком сливочного масла — настоящее кулинарное наслаждение. Планирую приготовить!
Можно попробовать заменить его другими рассольными сырами, если в рецепте сулугуни, а его нет. Брынза подойдёт, но она более солёная и не будет так тянуться. Адыгейский сыр ближе по консистенции, однако вкус у него совсем иной. Моцарелла — неплохой выбор для горячих блюд: она прекрасно плавится, но характерной солёности в ней нет. Лучшая замена для хачапури — смесь адыгейского сыра с моцареллой или сулугуни, если тот удалось найти хотя бы немного.
Сколько раз я думала - "ну всё, готовлю сулугуни!". Думала! И покупала его вновь! Сказочно вкусный сыр, но только правильно приготовленный. Вот и опять решила - приготовлю! А вы готовили его? Удался?
Вот так готовлю свёклу. Заменит ужин. Мой любимый салат из неё. Самый что ни на есть простой.
Все считают, что свёкла готовится долго. А вы оставьте её слегка недоваренной — и быстро, и полезно. Сегодня готовлю простой салат, чаще к ужину, а на праздничном столе, в разгар обильного застолья, он просто необходим. Готовила его уже много раз — и никогда не надоедает… А если добавить чеснок и чернослив, то новый вкус получится. Свёклу беру сочную и вкусную. Кстати, не знаю почему, но без всяких усилий свёкла в этом году выросла у меня как никогда сладкой, поэтому салат с ней превосходный! А ещё сегодня готовлю майонез без яиц!
Сегодня расскажу, как формирую крендельки, те, что в предыдущей статье, вы спрашиваете. Видео в другой раз.
1.Руками скатайте тесто в толстый жгут. Идеальная длина для крендельков около 45 см, из этой длины у вас получится хороший большой крендель, можно и поменьше. Формирую из жгута букву U. После этого скрутите концы друг вокруг друга два раза, как показала.
2.Прикрепите скрученные концы к основанию U буквы. Представьте, что крендель — это циферблат: нужно надёжно зафиксировать витую часть на цифрах 5 и 7. Если соединение идёт туго, слегка смочите место стыка водой или молоком и аккуратно прижмите, на картинке всё показала.
Из обычной пачки творога готовлю! Получаются удивительно быстрые и вкусные крендельки, которые заканчиваются быстрее печенья!
Просто раскатайте тесто в жгутики, сверните их в завитки, обваляйте в сахаре и отправьте в духовку. Сахар превратится в аппетитную хрустящую корочку, а внутри останется нежная творожная мякоть с тонким вкусом. Идеально к чаю или кофе, при этом не требуя никаких сложных манипуляций с тестом!
✍️: • 200 г творога • 1 яйцо • 70 г сливочного масла • 50 г сахара • 230–260 г пшеничной муки • 1 ч. л. разрыхлителя • щепотка ванилина • 2 ст. л. сахара для обсыпки
- Творог разминаю вилкой, соединяю с мягким сливочным маслом, яйцом, сахаром и ванилином. - Всыпаю муку, смешанную с разрыхлителем, и замешиваю мягкое тесто. Муку добавляю постепенно: тесто должно держать форму, но не становиться тугим. - Делю его на небольшие кусочки. Каждый раскатываю в жгутик длиной около 20 см и сворачиваю крендельком. - - Верхнюю сторону заготовок обмакиваю в сахар или просто посыпаю сахаром, раскладываю на противне с пергаментом, оставляя промежутки.
Выпекаю при 180°C около 20–25 минут до золотистых краев. Даю немного остыть: сахарная корочка станет заметно хрустящей. Не стоит ждать, пока верх сильно потемнеет: румяных краешков достаточно, иначе творожная серединка пересохнет.
Не сырники и не кексы: семья теперь просит творожные крендельки "Завитушки". Готовлю, просто и быстро!
Невероятно вкусный салат! В нем всё так гармонично и нежно, а этот хруст лука – просто наслаждение!
Попробуйте этот замечательный салат - наш любимый салат с курицей – настоящее воплощение простоты и божественного вкуса! Все ингредиенты идеально сочетаются, а готовится он так быстро, что результат превосходит все ожидания. Будь то праздничный стол или обычный ужин, салат "Нежность" (а иначе его и не назовешь!) всегда съедается первым. Лучок похрустывает, обожаю этот момент. Люблю салаты с маринованным луком! А ещё майонез в этом видео сама готовлю, вдруг кому-то пригодится.
Именно так готовлю их на зиму уже лет 20, другого рецепта не хочу. Когда-то этот рецепт я нашла, как болгарский. Ну очень вкусные! Кисло-сладкие! Пряности подобрала идеальные, вот прямо всё в меру ароматно.
Мой основной рецепт огурцов, в погребок только за такими. Самая удобная раскладка. Пробовала другие, но возвращалась к этому рецепту.
Самую высокую оценку таких огурцов дала моя свекровь..."твоих огурчиков хочу",- сказала.
Классическая, годами проверенная раскладка. Соотношение уксуса и сахара не меняйте, даю и в граммах и в ложках. И да, не варю ( не стерилизую), а просто даю прогреться овощу двукратной заливкой кипятком. Сливаю и заливаю уже маринадом и под утепление. Хрустят зимой, ещё как хрустят. Впрочем, всё подробно рассказываю.
На ОДНУ ЛИТРОВУЮ банку с огурцами: • Вода - 500 мл • Соль - 2 ч.л с неб горкой (20 г) • Сахар - 4 ч.л с неб.горкой (30-35 г) • Уксус 9% - 3 ст.л • Чеснок, лист смородины, зонтик укропа, лист хрена, лист вишни, эстрагон, 5 горошин чёрного перца, острый перец по желанию.
Эстрагон в маринованные кладите по желанию, но вот в квашенные - обязательно попробуйте. Аромат чудесный, мне очень нравится.
Горячие бутерброды на все случаи, бюджетные. На столе за 15 минут. Вкуснота из простых продуктов.
Признаюсь, люблю готовить быстро, но чтобы вкусно было. Если нужно быстро приготовить вкусную закуску для гостей или семейного перекуса, этот рецепт всегда выручает. Простые продукты превращаются в аппетитные бутерброды с насыщенным вкусом.
Часто готовлю их. Люблю их горячими, а мужу холодными они нравятся. Готовятся быстро и, кстати, очень вкусные. Конечно, вкус их зависит от вкуса маринованных огурчиков. Советую тем, кто готовил их по моему рецепту, приготовить такие бутерброды.
Готовлю простой и быстрый ужин. Укутанный в лаваш, запеченный до золотистой корочки, он самое то!
Это блюдо – идеальный повод собрать всю семью. Представьте: нежный фарш, завёрнутый в тонкий лаваш и запечённый до аппетитной золотистой корочки. Его аромат разнесётся по всему дому, соберёт всю семью. А после – чашка чая с имбирём и лимоном и те самые "посиделки", их раньше так называли. Такие моменты – настоящее наслаждение!
✍️: • Фарш - 600 г • Лаваш - 2 листа • Сыр - 150 г • Лук - 1-2 шт. • Свежий укроп - небольшой пучок • Соль - 1 ч.л. (без горки) • Специи: черный перец, хмели-сунели, ну и...по желанию • Майонез или сметана - 2 ст.л. • Вода - 120 мл
Мы привыкли к лавашу как к простой замене хлеба, особенно на пикнике под шашлык. А ведь это настоящая находка для закусок!
Скрутил, отправил в духовку — и занимайся чем хочешь, чай заваривай. С имбирём и лимоном пробовали? Аромат...чудо! Вот за что я люблю этот рецепт и от души его рекомендую: всё просто, а результат отличный.
Вкусный и быстрый ужин на сковороде! Для очень занятых и для всех, кто любит вкусно покушать!
Готовлю любимое нами блюдо из минимального количества продуктов. Очень быстро, буквально за 30 минут. И это делает его идеальным ужином. Думаю, вы тоже любите готовить вкусно, но при этом быстро. Это блюдо именно такое!
✍️: • Куриное филе - 2 шт • Грибы - 400 г • Молоко - 250 - 300 мл • Мука - 1 ч.л с неб горкой • Лук - 1 шт • Сыр - 70 г • Соль, перец по вкусу • Любимые специи - по желанию • Масло растительное для жарки • Зелень
Necessary cookies keep the site working and secure: sign-in, form protection, language, theme and others. Yandex Metrica analytics cookies and Yandex Advertising Network ad cookies are enabled only with your consent. By clicking “Accept all” you give consent to processing of cookie data; see the Personal Data Processing Policy for details.
▶ video
