Из обычной пачки творога готовлю! Получаются удивительно быстрые и вкусные крендельки, которые заканчиваются быстрее печенья!

Просто раскатайте тесто в жгутики, сверните их в завитки, обваляйте в сахаре и отправьте в духовку. Сахар превратится в аппетитную хрустящую корочку, а внутри останется нежная творожная мякоть с тонким вкусом. Идеально к чаю или кофе, при этом не требуя никаких сложных манипуляций с тестом!

✍️:
• 200 г творога
• 1 яйцо
• 70 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 230–260 г пшеничной муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• щепотка ванилина
• 2 ст. л. сахара для обсыпки

- Творог разминаю вилкой, соединяю с мягким сливочным маслом, яйцом, сахаром и ванилином.
- Всыпаю муку, смешанную с разрыхлителем, и замешиваю мягкое тесто. Муку добавляю постепенно: тесто должно держать форму, но не становиться тугим.
- Делю его на небольшие кусочки. Каждый раскатываю в жгутик длиной около 20 см и сворачиваю крендельком. - - Верхнюю сторону заготовок обмакиваю в сахар или просто посыпаю сахаром, раскладываю на противне с
пергаментом, оставляя промежутки.

Выпекаю при 180°C около 20–25 минут до золотистых краев. Даю немного остыть: сахарная корочка станет заметно хрустящей. Не стоит ждать, пока верх сильно потемнеет: румяных краешков достаточно, иначе творожная серединка пересохнет.

Не сырники и не кексы: семья теперь просит творожные крендельки "Завитушки". Готовлю, просто и быстро!

До новых встреч!