Рецепты на каждый день - просто, легко и вкусно

▎Хрустящие куриные крылышки из 5 ингредиентов 🔥

Снаружи — очень хрустящие, внутри — невероятно сочные 🤤
Секрет в майонезе: в духовке он образует защитный слой, и мясо остаётся мягким.

▎Ингредиенты

• Куриные крылышки — 1 кг

• Йогурт — 2 ст. л.

• Майонез — 3 ст. л.

• Растительное масло — 3 ст. л.

• Паприка — 1 ч. л.

• Соль — 1 ч. л.

• Приправа для курицы — 1 ч. л.

Важно: если приправа уже солёная, количество соли нужно уменьшить.

▎Совет

• Если йогурт жидкий, например домашний, достаточно 1 ст. л.

• Если йогурт густой и кремовый, можно добавить 2 ст. л.

▎Приготовление

1. Смешайте йогурт, майонез, масло, паприку, соль и приправу для курицы.

2. Добавьте крылышки и хорошо перемешайте, чтобы они полностью покрылись маринадом.

3. Выложите на противень.

4. Запекайте при 200°C до золотистой корочки и хрустящей текстуры.

5. Подавайте горячими.

💾 Сохраните рецепт и обязательно попробуйте — вам точно понравится!

#крылышки #куриныекрылышки #рецепт #вкусно #ужин #простыерецепты #запечённыекрылышки #курица #easyrecipes

▎Сочные рубленые котлеты с помидорами и сыром 🍅🧀

Идеальный обед, от которого домочадцы просто в восторге! 🤤

▎Ингредиенты

• Куриное филе — 600 г

• Помидор — 1 шт. (крупный)

• Твёрдый сыр — 100 г (натереть)

• Яйца — 2 шт.

• Укроп — небольшой пучок

• Сметана — 2 ст. л.

• Мука — 2 ст. л.

• Чеснок — 3 зубчика

• Соль, свежемолотый перец — по вкусу

• Растительное масло — для жарки

▎Приготовление

1. Нарежьте куриное филе и помидор максимально мелким кубиком.

2. Добавьте натёртый сыр, измельчённый чеснок и мелко нарезанный укроп.

3. Разбейте яйца, положите сметану, муку, соль и перец. Тщательно вымешайте — получается аппетитная масса.

4. Ложкой выкладывайте на разогретую сковороду с маслом. Обжаривайте с двух сторон под крышкой примерно по 5–7 минут до румяности.

---

▎Быстрые малосольные огурчики 🥒⏱️

(всего за полчаса!)

▎Ингредиенты

• Длинные огурцы — 2 шт.

• Укроп — пучок (можно с зонтиками)

• Чеснок — 4–5 зубчиков

• Соль — 1 ст. л. (без горки)

• Сахар — 1 ч. л.

▎Приготовление

1. Нарежьте огурцы брусочками.

2. Добавьте мелко рубленый укроп, чеснок, соль и сахар.

3. Хорошенько перемешайте руками и поставьте в холодильник.

4. Через 30 минут можно подавать — хрустят с удовольствием! 😉

Пальчики оближешь! Обязательно приготовьте и делитесь впечатлениями 👇🤍

#рецепты #домашняяеда #котлеты #куриные #обед #быстрыйрецепт #огурцы #малосольные #вкусно

▎Армянская хашлама 🍲🇦🇲

▎Ингредиенты

• Говядина — 1 кг 🥩

• Картофель — 4 шт.

• Сладкий перец — 3 шт.

• Острый перец — 1–2 шт. (по желанию)

• Помидоры — 6–7 шт.

• Лук — 2 шт.

• Вода — 200 мл

• Соль — по вкусу

▎Приготовление

1. Нарежьте говядину крупными кусками и обжарьте до румяной корочки.

2. Добавьте нарезанный лук, обжарьте до мягкости.

3. Выложите нарезанные помидоры, перец и острый перец (если используете).

4. Влейте воду, посолите.

5. Тушите на медленном огне до готовности мяса.

6. Затем добавьте крупно нарезанный картофель и доведите до готовности.

Приятного аппетита! Բարի ախորժակ 🍽️

#хашлама #армянскаякухня #говядина #рецепт #вкусно #домашняяеда

▎Гигантский ролл с мясом и соусом 🌯😅

После такого у мужа можно просить всё что угодно! Подпишись — потом спасибо скажешь 💋

▎Ингредиенты (на 2 гигантские порции)

▎Для начинки

• Тортилья — 2 шт.

• Фарш — 1 упаковка (у автора куриный «Петелинка», можно говяжий)

• Лук — 1 шт.

• Яйцо — 1 шт.

• Сыр — любой, по вкусу

• Листья салата

• Помидор — 1 шт.

• Соль, перец, специи — по вкусу

▎Соус

• Маринованные огурчики — 3–4 маленьких (у автора «Кубаночка»)

• Лук — 1/2 шт.

• Майонез — 2 ст. л.

• Греческий йогурт — 2 ст. л. (с йогуртом гораздо вкуснее!)

• Томатная паста — 1 ст. л.

• Горчица — чуть-чуть

▎Приготовление

▎Начинка

1. Натрите лук на мелкой тёрке.

2. Смешайте фарш, лук, яйцо, соль и перец.

▎Соус

3. Мелко нарежьте маринованные огурцы и лук.

4. Смешайте с майонезом, йогуртом, томатной пастой и горчицей.

▎Сборка и жарка

5. Выложите фарш на тортилью, распределите равномерно.

6. Переверните на сковороду фаршем вниз (можно с каплей масла, а можно и без).

7. Обжарьте до готовности, затем переверните.

8. Выложите сыр, дождитесь его расплавления.

9. Добавьте листья салата, помидоры и щедро смажьте соусом.

10. Сверните рулетом.

▎Результат

Даёте мужу, он говорит «это раз..б» — и все счастливы! 🐈

Автор не смогла съесть всё, только половинку — настолько это сытно и вкусно! 🤎

#ролл #тортилья #фарш #рецепт #вкусно #перекус #домашняяеда

▎Розовый торт 🍓

▎Ингредиенты

▎Для блинчиков

• 6 яиц

• 4 ст. л. сахара

• 680 мл молока

• 100 г муки + 50 г кукурузного крахмала

• ванилин — по вкусу

• 40 г растопленного сливочного масла

▎Для крема

• 600 мл сливок

• 400 г творожного сыра

• 1/2 банки сгущённого молока

• ванилин — по вкусу

▎Для ганаша

• 200 г клубничного шоколада

• 150 мл сливок

▎Приготовление

▎Блинчики

1. Смешайте яйца, сахар, молоко, муку с крахмалом и ванилин. Тщательно взбейте.

2. Добавьте растопленное сливочное масло и ещё раз пробейте блендером.

3. Выпекайте на сковороде 26 см диаметром только с одной стороны по 3–4 минуты. Сковорода не должна сильно разогреваться.

4. Срежьте неровные края.

▎Крем

5. Взбейте сливки с творожным сыром, сгущённым молоком и ванилином до густой консистенции.

▎Сборка

6. На каждый корж нанесите по 1,5 ст. л. крема.

7. По желанию добавьте свежие ягоды (у автора — виноград Изабелла).

8. Уберите торт в холодильник на ночь.

▎Ганаш и украшение

9. Растопите клубничный шоколад со сливками.

10. Полейте торт ганашем и украсьте свежими фруктами.

Приятного аппетита! 🤤

#торт #блинныйторт #клубника #десерт #рецепт #выпечка #вкусно

▎Любимый маринад для сочной курочки 🍗✨

Этот маринад подходит для любых частей курицы: ножек, крыльев, филе и других. Курица получается невероятно вкусной и сочной!

▎Маринад

• 1 небольшая баночка греческого йогурта (130 г)

• Специи: соль, чёрный перец, специи для курицы, паприка, сухой чеснок — по вкусу.

▎Приготовление

1. Смешайте йогурт со всеми специями.

2. Положите курицу (автор рекомендует филе бедра) в маринад, хорошо перемешайте.

3. Оставьте мариноваться минимум на 1 час.

▎Как готовить

• Идеально пожарить на мангале.

• Если нет возможности — используйте электрический гриль, аэрогриль или духовку.

▎Салат к курице

Очень простое и свежее дополнение:

1. Нарежьте помидоры, свежую кинзу и красный лук.

2. Добавьте специи по вкусу.

3. Полейте оливковым маслом и перемешайте.

Приятного аппетита! 👍✅

#фудблог #еда #вкусно #рецепты #шашлык #курица #маринад

▎Чахохбили и простой салат с помидорами и фасолью 🍅🥗

▎Чахохбили (быстрый вариант)

▎Ингредиенты

• Филе бедра — 600 г

• Лук — 1 шт.

• Сладкий красный перец — 1 шт.

• Чеснок — 2–3 зубчика

• Кинза — по вкусу

• Протёртые томаты — 200 мл

• Соль — по вкусу

• Чёрный молотый перец — по вкусу

• Хмели-сунели — 1 ч. л.

• Сахар — 1/2 ч. л.

• Домашняя грузинская аджика — 1/2 ч. л. или по вкусу

• Топлёное масло — для жарки

▎Приготовление

1. Обжарьте филе бедра на сковороде с маслом на сильном огне до румяной корочки со всех сторон.

2. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Добавьте лук, нарезанный полукольцами, и обжарьте до мягкости на среднем огне.

4. Влейте протёртые томаты, добавьте аджику, соль, сахар и специи.

5. Перец нарежьте полосками и добавьте к мясу.

6. Готовьте под крышкой на минимальном огне примерно 25–30 минут.

7. В конце добавьте измельчённый чеснок и зелень.

8. Накройте крышкой и готовьте ещё около 5 минут.

▎Гарнир

К чахохбили отлично подойдёт кускус:

• залейте его кипятком в пропорции 1:2,

• посолите,

• перемешайте,

• оставьте под крышкой на 10 минут.

▎Салат с помидорами и фасолью

▎Ингредиенты

• Красная консервированная фасоль — 150 г

• Помидоры — 2 шт.

• Кинза — по вкусу

• Красный лук — по вкусу

• Чеснок — 1 зубчик

• Соль — по вкусу

• Чёрный молотый перец — по вкусу

• Заправка — нерафинированное масло

▎Приготовление

1. Нарежьте помидоры.

2. Добавьте фасоль, красный лук и кинзу.

3. Введите измельчённый чеснок, соль и перец.

4. Заправьте нерафинированным маслом и аккуратно перемешайте.

#чахохбили #салат #ужин #рецепт #простыерецепты #вкусно #домашняяеда

▎Чизкейк с Lotus Biscoff 🍪✨

▎Основа

• 300 г печенья Lotus Biscoff (2½ стакана измельчённого)

• 150 г растопленного сливочного масла (⅔ стакана)

▎Начинка

• 500 г сливочного сыра Philadelphia (2 стакана)

• 250 мл густых взбивных сливок (1 стакан)

• 180 г пасты Lotus Biscoff (½ стакана + 2 ст. л.)

• 100 г сахарной пудры (¾ стакана)

• 4 г агар-агара + 120 мл цельного молока (по желанию)

• 1 ч. л. ванильного экстракта (по желанию)

▎Покрытие

• 200 г пасты Lotus Biscoff (¾ стакана)

▎Приготовление

1. Смешайте измельчённое печенье с растопленным маслом, утрамбуйте в форму и уберите в холодильник на 30 минут.

2. Взбейте сливки до устойчивых пиков. Отдельно взбейте сливочный сыр с сахаром, добавьте пасту Lotus и ваниль.

3. Доведите молоко с агар-агаром до кипения на 1–2 минуты, затем вмешайте в начинку. Добавьте взбитые сливки. Вылейте на основу и охлаждайте минимум 6 часов.

4. Подогрейте пасту Lotus, вылейте на чизкейк и уберите в холодильник на 30 минут перед подачей.

#biscoff #lotus #чизкейк #десерт #вкусно #рецепт