▶ видео
🍰 Шоколадный трайфл с кремом
Ингредиенты:
Бисквит:
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 100 г
• Мука — 60 г
• Какао — 8 г
Крем:
• Творожный сыр — 250 г
• Сливки 33% — 250 г
• Сахарная пудра — 50 г
Пропитка:
• Молоко и сгущёнка — по вкусу
Ганаш:
• Сливки — 100 г
• Шоколад — 100 г
Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром до пышной белой массы. Аккуратно вмешиваем какао и муку.
2. Выпекаем бисквит при 180 °C 30–40 минут, проверяем шпажкой.
3. Для крема взбиваем пудру с творожным сыром, вливаем сливки и взбиваем 3–4 минуты.
4. Бисквит пропитываем молочной смесью, выкладываем крем.
5. Нагреваем сливки с шоколадом до однородности и покрываем десерт.
Приятного чаепития!
Домашние рецепты на каждый день: Умелица • Рецепты
Ингредиенты:
Бисквит:
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 100 г
• Мука — 60 г
• Какао — 8 г
Крем:
• Творожный сыр — 250 г
• Сливки 33% — 250 г
• Сахарная пудра — 50 г
Пропитка:
• Молоко и сгущёнка — по вкусу
Ганаш:
• Сливки — 100 г
• Шоколад — 100 г
Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром до пышной белой массы. Аккуратно вмешиваем какао и муку.
2. Выпекаем бисквит при 180 °C 30–40 минут, проверяем шпажкой.
3. Для крема взбиваем пудру с творожным сыром, вливаем сливки и взбиваем 3–4 минуты.
4. Бисквит пропитываем молочной смесью, выкладываем крем.
5. Нагреваем сливки с шоколадом до однородности и покрываем десерт.
Приятного чаепития!
Домашние рецепты на каждый день: Умелица • Рецепты
