Тёплый противень 🥧

🥧 Сочная творожная галета

Ингредиенты:
• Творог — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 200 г
• Разрыхлитель — 5 г
• Соль — щепотка
• Сливочное масло — 60 г

Для начинки:
• Помидоры
• Сыр «Фета»
• Твёрдый сыр — 80 г
• Зелень, кунжут
• Яичный желток — 1 шт.

Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты для теста и раскатываем в тонкий пласт.
2. Выкладываем фету и помидоры, посыпаем твёрдым сыром и зеленью. Плотно прижимаем края к центру.
3. Смазываем края желтком и посыпаем кунжутом.
4. Выпекаем при 180 °C до золотистой румяной корочки.

Бабушкины рецепты и хитрости: Бабушкин рецепт 🌿

🍰 Шахматный торт

Ингредиенты:
• Яйца — 7 шт.
• Сахар — 200 г
• Мука — 200 г (для шоколадного коржа занять 3 ст. л. муки на какао)
• Сода — ½ ч. л. (погасить уксусом)
• Сметана 25% — 600 г
• Сливки 33% — 150 мл
• Сахар в крем — 180 г

Приготовление:
1) Приготовить светлое и шоколадное тесто. Выпекать коржи при 160 °C около 25 минут.
2) Для крема взбить охлаждённую сметану, сливки и сахар 5–7 минут.
3) Нарезать бисквиты и чередовать цвета при сборке, промазывая кремом.

Дать торту пропитаться в холодильнике.

Бабушкины рецепты и хитрости: Бабушкин рецепт 🌿