🥧 Овсяный кекс с ягодами

Ингредиенты:
• Овсяные хлопья — 200 г
• Молоко — 150 мл
• Яйца — 2 шт.
• Разрыхлитель — 10 г
• Сахар или подсластитель — по вкусу

Начинка:
• Смородина замороженная — 100 г
• Малина замороженная — 50 г
• Крахмал кукурузный — 1 ч. л.

Приготовление:
1) Все ингредиенты для теста соединить и взбить в блендере.
2) К замороженным ягодам добавить крахмал и перемешать, чтобы они не растекались.
3) Всыпать ягоды в тесто, аккуратно перемешать и переложить в форму. Сверху по желанию украсить шоколадом.
4) Выпекать в разогретой духовке при 180 °C около 40–50 минут до золотистой корочки (готовность проверить шпажкой).

Домашние рецепты на каждый день: Умелица • Рецепты