🥧 Творожные ватрушки с ягодами

Ингредиенты:
Тесто: яйцо — 1 шт., творог 0% — 180 г, сливочное масло — 30 г, мука дурум — 120 г, разрыхлитель — 1 ч. л., ванилин, подсластитель — 4 г.
Начинка: яйцо — 1 шт., творог 5% — 180 г, клубника — 75 г, ванилин, подсластитель — 3 г.

Приготовление:
1. Яйцо смешать с творогом для теста, ванилином и подсластителем. Размять вилкой или пробить блендером.
2. Добавить растопленное масло. Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
3. Разделить на 5 частей, скатать шарики, приплюснуть и сделать углубления. Выложить на противень с пергаментом.
4. Для начинки смешать творог с яйцом и подсластителем. Выложить в углубления, сверху добавить ягоды.
5. Выпекать в разогретой духовке 20–25 минут: при 180 °C в газовой или 165 °C в электрической.

КБЖУ на 100 г: 198,43 / 15,65 / 8,54 / 13,89.

Домашние рецепты на каждый день: Умелица • Рецепты