Кулинария с душой

🥔 Лепёшки с картошкой и сыром

Когда за окном холодно, а дома пахнет вкусной выпечкой — это идеальный момент для приготовления нежных лепёшек!

📝 Ингредиенты:

• 4–5 средних картофелины

• 1 миска тёртого твёрдого сыра

• 1 яйцо

• 2 стакана муки

• Соль, чёрный перец, молотый красный перец

• 1 чайная ложка разрыхлителя

• Петрушка

🔥 Приготовление:

1. Картофель отварите и тщательно размять.

2. Когда он немного остынет, добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто.

3. После того как тесто соберётся в шар, переложите его на стол и, подсыпая муку по мере необходимости, хорошо вымесите.

4. Разделите тесто на кусочки желаемого размера и раскатайте не слишком тонко, подпыляя мукой.

5. Обжарьте лепёшки на сухой сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон до золотистого цвета.

6. Готовые лепёшки смазать сливочным маслом.

Подавайте горячими, чтобы насладиться их мягкостью и ароматом. Эти лепёшки станут отличным дополнением к любому обеду!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Пита с сыром и чесноком 🥙

Как насчёт чего-то ароматного и сытного, чтобы порадовать себя и близких?

📝 Ингредиенты:

• Мука - 4 стакана

• Теплое молоко - 1 стакан

• Теплая вода - 1 стакан

• Сухие дрожжи - 1 ст.л

• Соль - 1 ч.л

• Сахар - 1 ч.л

• Оливковое масло - 2-3 ст.л

Для соуса:

• Сливочное масло - 2 ст.л

• Чеснок - 2-3 зубчика

• Тертый сыр чеддер (по вкусу)

• Яичный желток

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините теплую воду, молоко, дрожжи и сахар. Хорошо перемешайте, затем добавьте муку и соль.

2. Замесите тесто, которое должно получиться мягким и не липким.

3. Растопите сливочное масло, добавьте тертый чеснок и тщательно перемешайте.

4. Разделите тесто на небольшие кусочки, дайте им немного отдохнуть, затем раскатайте в виде лаваша.

5. Наполните края сыром, добавьте соус и ещё немного сыра. Края смажьте яичным желтком.

6. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 8-10 минут или до золотистого цвета.

Нежные и хрустящие питы с сыром и чесноком идеально подойдут для дружеской вечеринки или семейного ужина. Балуйте себя и наслаждайтесь каждым кусочком!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Сырные палочки из лаваша

Ингредиенты:

Лаваш - 1-2 шт

Сыр - 150 гр

Яйца - 5 шт

Зелёный лук - 20-30 гр

Сметана - 2 ст.л

Соль, перец (по вкусу)

Сливочное и растительное масло (для жарки)

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🔥Белковые ПП ватрушки с яблоками и корицей

КБЖУ на 100 гр: 122/9/3/12

Ингредиенты:

• Творог 5% - 250 г

• Яйца - 2 шт

• Мука рисовая - 65 г

• Сахарозаменитель - 10 г

Для начинки:

• Крахмал - 1 ч.л.

• Греческий йогурт - 130 г

• Сахарозаменитель - 5 г

• Яблоко - 1 шт

• Корица - 1 ч.л.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Пышный бисквит в микроволновке 🧁

Когда хочется сладкого, а времени в обрез — этот бисквит станет вашим спасением!

📝 Ингредиенты:

• яйцо - 1 шт

• растительное масло - 1 ст.л

• молоко - 2 ст.л

• мука - 2 ст.л

• какао - 1 ст.л

• сахар - 2 ч.л

• разрыхлитель - 1 ч.л

Выпекаем в микроволновке 2,5 минуты.

Примерная стоимость блюда: 60 ₽

🔥 Приготовление:

1. В глубокой чашке взбейте яйцо с сахаром до образования пены.

2. Добавьте растительное масло и молоко, перемешайте.

3. Постепенно вводите муку, какао и разрыхлитель, тщательно перемешивая.

4. Перелейте тесто в подходящую для микроволновки посуду.

5. Выпекайте в микроволновке на полной мощности 2,5 минуты.

6. Дайте бисквиту немного остыть перед подачей.



Этот быстрый десерт отлично подойдет для уютного вечера или сладкого перекуса. Не упустите шанс порадовать себя нежным и ароматным бисквитом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Божественный крем из двух ингредиентов 😍

✅Ингредиенты:

Сгущенное молоко — 480 г

Лимон — 1 шт

Приятного аппетита!❤

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Мясной салат на праздничный стол

✅Ингредиенты:

Отваренная говядина

Маринованный лук

Картофель

Яйцо

Сыр

Выкладываем слоями и каждый слой промазываем майонезом)

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Сырные лепёшки

⠀

⏰ 15 минут

🌡 180 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 Кефир - 300 мл

🔹 Сода - 1/2 ч.л

🔹 Соль

🔹 Мука - 350-400 г (должно получиться липкое тесто)

🔹 Сыр - по вкусу, сулугуни, моцарелла

Приготовление:

В кефир добавляем соду и соль, перемешиваем. Постепенно добавляем муку и замешиваем липкое тесто. Смазываем руки и поверхность маслом, разделяем тесто на три равные части. Из каждой части формируем лепешку, кладём натёртый сыр, закрываем и разминаем в лепешку.

Обжариваем на сухой сковороде, слабом огне и под закрытой крышкой. Готовые лепёшки обильно смазываем сливочным маслом.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

😍 Королевская ватрушка

📝 Ингредиенты:

Для теста:

Мука – 200 гр

Сахар – 1 ст.л

Холодное сливочное масло – 80 гр

Разрыхлитель – 2/3 ч.л

Лимонная цедра – 0,5 ч.л

Для начинки:

Творог 5-9% – 360 гр

Яйца – 2 шт

Сахар – 80 гр

Ванильный сахар – 1 ч.л

Сметана – 100 гр

Крахмал рисовая мука – 1 ст.л

❤️Понравился рецепт?

Поделитесь с другом!

Приготовление на видео

Приятного аппетита!❤️

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Быстрый пирог без заморочек 😋

✅Ингредиенты:

Кефир или йогурт - 300 мл

Яйца - 2 шт

Сахар - 150 гр

Подсолнечное масло - 0,5 стакана

Мука - 220 гр

Разрыхлитель - 15 гр

Выпекать 35-40 минут при 180 градусов

Приятного аппетита!❤

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда