Сырные лепёшки

⠀

⏰ 15 минут

🌡 180 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 Кефир - 300 мл

🔹 Сода - 1/2 ч.л

🔹 Соль

🔹 Мука - 350-400 г (должно получиться липкое тесто)

🔹 Сыр - по вкусу, сулугуни, моцарелла

Приготовление:

В кефир добавляем соду и соль, перемешиваем. Постепенно добавляем муку и замешиваем липкое тесто. Смазываем руки и поверхность маслом, разделяем тесто на три равные части. Из каждой части формируем лепешку, кладём натёртый сыр, закрываем и разминаем в лепешку.

Обжариваем на сухой сковороде, слабом огне и под закрытой крышкой. Готовые лепёшки обильно смазываем сливочным маслом.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда