🥔 Картофельный гратен с беконом
Какой же это невероятный способ насладиться картофелем!
📝 Ингредиенты:
• картофель – 600 г (2-3 шт)
• бекон – 100-150 г
• сыр моцарелла – по вкусу
• сыр пармезан – по вкусу
• молоко – 300 г
• сливки 33% – 150 г
• соль – 1 ч.л
• перец чёрный – по вкусу
• сахар – 1 ч.л
• мускатный орех – 0,5 ч.л
• чеснок – 2-3 зубчика
• тимьян или розмарин – 1-2 веточки
🔥 Приготовление:
1. Очищаем картофель и нарезаем кружками.
2. В кастрюле соединяем молоко, сливки, соль, перец, сахар, мускатный орех, давленный чеснок и травы. Ставим на огонь, доводим до кипения, добавляем картофель и варим около 15 мин на слабом огне, иногда помешивая.
3. Половину картофеля выкладываем в форму, посыпаем моцареллой, пармезаном и беконом. Сверху выкладываем оставшийся картофель, поливаем соусом и снова посыпаем сырами.
4. Запекаем при 180°С около 10 мин до румяной корочки.
Не упустите шанс насладиться этой восхитительной запеканкой, которая идеально подойдет для уютного ужина!
Ещё больше рецептов — в канале
Домашние блюда