🥔 Картофельный гратен с беконом

Какой же это невероятный способ насладиться картофелем!

📝 Ингредиенты:

• картофель – 600 г (2-3 шт)

• бекон – 100-150 г

• сыр моцарелла – по вкусу

• сыр пармезан – по вкусу

• молоко – 300 г

• сливки 33% – 150 г

• соль – 1 ч.л

• перец чёрный – по вкусу

• сахар – 1 ч.л

• мускатный орех – 0,5 ч.л

• чеснок – 2-3 зубчика

• тимьян или розмарин – 1-2 веточки

🔥 Приготовление:

1. Очищаем картофель и нарезаем кружками.

2. В кастрюле соединяем молоко, сливки, соль, перец, сахар, мускатный орех, давленный чеснок и травы. Ставим на огонь, доводим до кипения, добавляем картофель и варим около 15 мин на слабом огне, иногда помешивая.

3. Половину картофеля выкладываем в форму, посыпаем моцареллой, пармезаном и беконом. Сверху выкладываем оставшийся картофель, поливаем соусом и снова посыпаем сырами.

4. Запекаем при 180°С около 10 мин до румяной корочки.

Не упустите шанс насладиться этой восхитительной запеканкой, которая идеально подойдет для уютного ужина!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда