Готовим с детьми

🌯 Шаурма по-турецки

Как насчет легкого и сытного ужина, который соберет всех за столом?

📝 Ингредиенты:

• Куриная грудка - 2 шт

• Масло растительное - 4 ст.л

• Соль, перец, паприка, сушеный чеснок, карри, тмин

• Лук - 1 шт

• Болгарский перец - 1 шт

Для первого соуса:

• Греческий йогурт - 4 ст.л

• Майонез - 2 ст.л

• Сушенный чеснок, соль, перец, базилик

• Лимонный сок - 1 ст.л

Для второго соуса:

• Авокадо - 1 шт

• Помидор - 1 шт

• Кинза

• Лимонный сок - 1 ст.л

• Соль

• Перец

• Салат айсберг

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте куриную грудку и замаринуйте ее в растительном масле, специях и нарезанном луке. Оставьте на 30 минут.

2. Обжарьте замаринованную курицу на сковороде до золотистой корочки.

3. Параллельно нарежьте болгарский перец и добавьте его к курице.

4. Для первого соуса смешайте греческий йогурт, майонез, специи и лимонный сок.

5. Для второго соуса соедините авокадо, нарезанный помидор, кинзу, лимонный сок, соль и перец.

6. На лаваше разместите курицу с овощами, добавьте соусы и порванные листья салата айсберг. Заверните и наслаждайтесь!

Погрузитесь в яркие вкусы этой шаурмы и удивите себя ее свежестью и насыщенностью!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍋 Лимонный пирог за 12 ложек

Какой аромат наполняет кухню, когда печется этот пирог!

📝 Ингредиенты:

• Сахар - 12 ст. л. без горки (170 г)

• Растительное масло без запаха - 12 ст. л.

• Молоко - 12 ст. л.

• Мука - 12 ст. л. с горкой (около 250 г)

• Яйца крупные - 3 шт.

• Разрыхлитель - 1 ч. л. с горкой (6 г)

• Ванильный сахар - 10 г или щепотка ванилина

• Цедра и сок половины лимона (у меня получилось 40 мл сока)

• Соль - щепотка

🔥 Приготовление:

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, измеряйте одной и той же столовой ложкой.

2. К яйцам добавить соль, сахар и ванильный сахар. Взбить до пышной светлой массы около трёх минут.

3. Добавить молоко, растительное масло, цедру и сок лимона.

4. Смешать муку с разрыхлителем и добавить к остальным ингредиентам.

5. Форму смазать сливочным маслом и посыпать мукой, можно застелить пергаментом. У меня форма 23 см, можно использовать 22 см.

6. Вылить тесто в форму и выпекать в разогретой духовке при 180 °С 40-45 минут, режим верх-низ без конвекции. Проверять шпажкой - если сухая, пирог готов.

7. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Этот лимонный пирог станет идеальным дополнением к вашему чаепитию: его нежная текстура и цитрусовый вкус создадут атмосферу уюта и радости!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🥗 Бомбический салат с хрустящими сухариками

Когда последний раз вы пробовали салат, который сочетает в себе невероятные текстуры и ароматы? Этот бомбический салат точно вас удивит!

📝 Ингредиенты:

• копчёная курица

• майонез

• яйца

• соль

• чёрный перец

• помидоры

• сыр

• хлеб (для сухариков)

• чеснок

• оливковое масло

• мак

🔥 Приготовление:

1. Мак обжарьте на сухой сковороде до хрустящего состояния и отставьте в сторону.

2. Хлеб нарежьте кубиками, обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Пока сухарики горячие, добавьте соль и тёртый чеснок, хорошо перемешайте.

3. Копчёную курицу нарежьте и выложите первым слоем, сделайте сеточку из майонеза.

4. Яйца отварите, натрите или мелко нарежьте, посолите, поперчите, выложите следующим слоем и снова добавьте майонез.

5. Помидоры нарежьте, хорошо отожмите от лишней жидкости, слегка посолите и выложите следующим слоем.

6. Сыр натрите, смешайте с майонезом и распределите поверх помидоров.

7. Перед подачей выложите чесночные сухарики и посыпьте салат обжаренным маком.

Сочетание копчёной курицы и хрустящих чесночных сухариков делает этот салат идеальным для праздничного стола. Подайте его с любовью, и он украсит любое мероприятие!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍢 Люля на сковороде

⠀

КБЖУ на 100 гр: 155/ 16.0/ 8.5/ 3.0

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ куриный фарш – 1 кг

▫ яйца – 2 шт

▫ лук – 3 шт

▫ сметана – 1 ст.л

▫ молоко – 7 ст.л

▫ сыр с зеленью – 2 ст.л

▫ сушёный чеснок – 2 ч.л

▫ перец – 1 ч.л

▫ соль – 1 ч.л

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍊ЗАВТРАК🍊

Кабачково - сырные блины 🧀🍃🥞

⚖КБЖУ на 100 гр 125/6/4/13

Ингредиенты:

250 гр кабачок

2 яйца

40 гр сыра сулугуни ( или любой другой )

Мука 70 гр ( у меня была рисовая ц/з)

Соль про вкусу

Зелень

Приготовление:

Кабачок натираем на мелкой тёрке , добавляем яйца , взбиваем погружным блендером. Высыпаем натёртый сыр , зелень , муку . Перемешиваем венчиком . Жарим как обычные блины , только немного толще получаются . И тесто нужно , слегка размазываться по сковороде , половником . Переворачивать с помощью тарелки, очень нежные !

Приятного аппетита !!!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Печенье «Листочек» 🍂

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔸 150 г сливочного масла

🔸 2 яйца

🔸 1 щепотка соли

🔸 100 г сахара

🔸 8 г ванильного сахара

🔸 1 ч.л разрыхлителя

🔸 250 г муки

Тесто делим на две части, в одну добавляем 2 ст.л. муки., а в другую 2 ст.л. какао.

Выпекайте при 190° 20 минут

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🥬 Хрустящие капустные котлетки

Скажите, когда в последний раз вы наслаждались нежными и ароматными котлетками, которые просто тают во рту?

📝 Ингредиенты:

• Капуста - 1 кг

• Мука - 100 гр

• Соль - 5 гр

• Чёрный перец - 2 гр

• Лук - 1 шт

• Чеснок - 2 зубчика

• Яйца - 2 шт

• Растительное масло (для жарки) - 30 мл

🔥 Приготовление:

1. Доведите воду до кипения. Нарежьте капусту на кусочки и отварите её в кипящей воде 20 минут. Достаньте капусту из воды и дайте ей слегка остыть.

2. Добавьте муку, соль, перец и хорошо перемешайте. Мелко нарежьте лук и чеснок, затем обжарьте их до золотистого цвета.

3. Добавьте обжаренный лук с чесноком к капусте и тщательно перемешайте. Разбейте 2 яйца, добавьте их в смесь и снова перемешайте.

4. Формируйте небольшие котлетки и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки.



Подавайте эти котлетки горячими, с густым соусом или свежим салатом — идеальный вариант для уютного ужина!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Восхитительная баклажанная икра 😍

Ингредиенты:

• баклажаны - 750 гр

• лук - 2 шт

• болгарский перец - 2 шт

• помидоры - 3 шт

• растительное масло - 80 мл

• соль, перец - по вкусу

• сахар - 2 ч. л

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🐟 Рыбный суп

⠀

КБЖУ на 100 гр: 46 / 3.4 / 0.4 / 4.2

⠀

📖 Ингредиенты:

• филе минтая - 400-500 гр.

• картофель - 4-5 штук

• лук - половинка

• морковь - 1 небольшая

• лавровый лист

• черный перец горошком

• молотый перец

• соль

• вода - 3 литра.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Омлет с зеленью, помидорами черри и сосисками

⠀

⏰ 9 минут

🌡 180 ℃

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 50 гр зелени (шпинат, руккола, петрушка, укроп по желанию)

🔹 100 гр сосисок

🔹 50 гр помидоры черри

🔹 2 яйца

🔹 1 ст.л. растительного масла

🔹 150 мл молока

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!