🥒 Закуска из баклажанов

Долго искали идеальный рецепт закуски, чтобы удивить гостей? Эта закуска из баклажанов — настоящая находка!

📝 Ингредиенты:

• Баклажаны

• Лук

• Чеснок

• Растительное масло

• Уксус (яблочный)

• Сахар

• Соль

• Вода

🔥 Приготовление:

1. Лук нарезать на полукольца, добавить к нему соль, сахар, растительное масло, уксус, измельчённый чеснок и тщательно перемешать.

2. Баклажаны помыть, опустить в воду, добавить соль, накрыть крышкой и варить после закипания.

3. После варки баклажаны достать и дать остыть.

4. Очистить баклажаны от кожуры и нарезать на небольшие кубики.

5. Смешать нарезанные баклажаны с маринадом и поставить в холодильник на 6 часов.

6. Перед подачей посыпать зеленью.

Не упустите шанс порадовать себя этой удивительно ароматной закуской!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда