Вкусные открытия

🍗 Куриный супчик

⠀

КБЖУ на 100 гр: 52 / 5.4 / 1.4 / 4.2

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 куриная грудка

🔹 лук

🔹 морковь

🔹 чеснок

🔹 лапша (я брала яичные шпецли)

🔹 яйца 2 шт

🔹 лимон

🔹 соль, перец

🔹 лимонный перец - очень советую

🔹 по желанию: кубик овощного бульона

🔹 много зелени: укроп + петрушка

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🥯 Лимонные слойки с персиками

Лишь один укус этих слойков, и ты почувствуешь, как лето наполняет твою кухню!

📝 Ингредиенты:

• Слоёное дрожжевое тесто - 500 гр

• Яйцо - 1 шт

• Молоко - 1 ст.л

• Яичные желтки - 4 шт

• Сахар - 100 гр

• Лимонный сок - от 1 шт

• Цедра лимона - от 1 шт

• Кукурузный крахмал - 2 ч.л

• Сливочное масло - 70 гр

• Персики - 3 шт

• Сахарная пудра

🔥 Приготовление:

1. Для крема смешай желтки, сахар, лимонный сок, лимонную цедру и кукурузный крахмал. Варите на среднем огне 2–3 минуты, постоянно помешивая, затем добавь сливочное масло и перемешай до однородности.

2. Нарежь слоёное тесто на квадраты, выложи на противень, смазав смесью яйца и молока.

3. Выпекай слойки в разогретой до 180° духовке около 25 минут до золотистой корочки.

4. Остуди слойки, разрежь и наполни лимонным кремом.

5. Добавь ломтики персика и посыпь сахарной пудрой.



Эти слойки станут отличным десертом для теплого вечера с друзьями, наполняя дом ароматом лимона и свежих фруктов. Подготовь их на уикенд и наслаждайся!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🧀🍅 Сырная слойка с томатами и салями

Ничто так не радует, как хрустящее тесто с насыщенной начинкой, не правда ли?

📝 Ингредиенты:

• слоёное тесто

• моцарелла

• салями (у меня — сладкий сальчичон)

• томаты

• творожный сыр

• желток

• соль, специи по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Раскатайте слоёное тесто и сформируйте бортики.

2. Легко проколите тесто вилкой, чтобы оно не поднялось во время выпечки.

3. Равномерно намажьте творожным сыром.

4. Выложите на тесто нарезанные томаты, салями и моцареллу.

5. Смазывайте края желтком для золотистой корочки.

6. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 20 минут, пока не появится румяная корочка.

Эта слойка всегда исчезает со стола быстрее, чем успеете сказать "вкусно"! Приготовьте ее на встречу с друзьями или для уютного семейного ужина — и ваши близкие будут в восторге!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🥘 Деревенская шурпа из курицы

Как насчет сытного супа, который согреет в любую погоду?

📝 Ингредиенты:

• курица деревенская 3,5 кг

• лук 800 г

• морковь 3 шт

• хмели-сунели 2 ст. л

• зира 1 ст. л

• соль по вкусу

• дробленый перец черный

• картофель 1,5 кг

• перец 3 шт

• чеснок 1 головка

• свежая зелень

• помидоры 5 шт

🔥 Приготовление:

1. В казане объемом 12 литров обжарьте нарезанную курицу до золотистой корочки.

2. Добавьте мелко нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.

3. Посыпьте курицу хмели-сунели и зиру, перемешайте.

4. Выложите в казан нарезанный картофель и перец, залейте водой.

5. Доведите до кипения и варите 30 минут на среднем огне.

6. Добавьте нарезанные помидоры и чеснок, посолите и поперчите по вкусу.

7. Варите еще 15 минут, добавьте свежую зелень перед подачей.



Этот ароматный суп станет отличным выбором для дружеской встречи или семейного ужина. Не упустите шанс удивить своих близких насыщенным и согревающим вкусом!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍲 Восхитительное жаркое из лопатки ягненка

Как насчет того, чтобы устроить себе праздник вкуса прямо на кухне?

📝 Ингредиенты:

• лопатка баранья 600 гр

• 2 перца рамиро

• 1 луковица

• 1 большая морковь

• 250 гр шампиньонов

• 3-4 шт картофеля

• 4-5 шт помидор

• банка протертых помидоров

• специи

• зелень для подачи

🔥 Приготовление:

1. Лопатку нарежь небольшими кусочками, лук мелко наруби и обжарь на оливковом масле до золотистой корочки.

2. Добавь нарезанный перец, помидоры и морковь, затем залей протертыми томатами. Влей немного воды, накрой крышкой и туши 40 минут.

3. Через 40 минут добавь нарезанный картофель и шампиньоны. Продолжай тушить еще 40 минут.

4. За 10 минут до готовности добавь специи (рекомендуется использовать готовую смесь для блюд из баранины).

5. Перед подачей мелко поруби кинзу, перемешай и сервируй.



Это жаркое подарит тебе невероятное сочетание нежного мяса и ярких овощей, идеально подходящее для уютного семейного ужина. Не упусти шанс порадовать себя этим сытным блюдом!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍽️ Запеченный карп с картофелем

Какой аромат поднимется из духовки, когда вы начнете готовить это блюдо!

📝 Ингредиенты:

• Карп - 1 кг⁣

• Картофель - 500 гр⁣

• Лук - 80 гр⁣

• Веточки розмарина - 3 шт⁣

• Томатный соус - 400 гр⁣

• Соль, черный перчик, специи⁣

🔥 Приготовление:

1. Подготовьте карпа: очистите и нарежьте его на порционные куски.

2. Очистите картофель и нарежьте его кружочками.

3. Лук нарежьте полукольцами.

4. В глубокой форме для запекания уложите слоями картофель, лук и кусочки карпа.

5. Приправьте все солью, черным перцем и любимыми специями (рекомендуются кориандр, шафран, бабарис и зира).

6. Полейте всё томатным соусом, добавьте веточки розмарина для аромата.

7. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180°C духовку.

8. Выпекайте около 30-40 минут, в зависимости от толщины кусочков рыбы.

9. За 10 минут до готовности снимите фольгу, чтобы картофель подрумянился.

Приготовьте это блюдо на семейный ужин, и ваши близкие оценят сочетание мягкого карпа с ароматным картофелем и томатами, создавая идеальную атмосферу домашнего тепла.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🌶 Восточной суп

⠀

КБЖУ на 100 гр: 75/ 3.5/ 4.0/ 6.5

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ мacлo кoкocoвoе - 40 гp

▫ риc - 70 гp

▫ вoдa - 1 л

▫ пacтa тoм ям - 50 г

▫ сoль - пo вкуcу

▫ сaхap - 1 cт л

▫ сливки 10% - 200 мл

▫ кpеветки - 200 гp

▫ шaмпиньoны - 200 гp

▫ пoмидopы чеppи - 6 шт

▫ мopcкaя кaпуcтa cуш. - 2 пaч

▫ кинзa - 40 гp

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🥟 Суп с пельменями

⠀

КБЖУ на 100 гр: 55/ 2.5/ 1.5/ 8.5

⠀

📖 Ингредиенты:

• картофель

• морковь

• лук

• томатная паста

• чеснок

• вода

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Гаспачо со страчетеллой

⠀

КБЖУ на 100 гр: 58 / 2.1 / 3.8 / 4.2

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ сладкие томаты - 6 шт

▫ красный болгарский перец - 2 шт

▫ красный лук - 1 шт

▫ оливковое масло - 20 гр

▫ страчателла - 2 вилочки

▫ соль, перец, сладкая паприка, орегано, базилик - по паре щепоток

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🫑 Маринованный болгарский перец

Как насчет яркого акцента на вашем столе?

📝 Ингредиенты:

• 1 кг болгарского перца

• 100 гр растительного масла

• 1 ст.л. соли

• 3 ст.л. сахара

• 50 мл 9% уксуса

• 2 зубчика чеснока

• зелень

🔥 Приготовление:

1. Разогрейте духовку и запеките перец до мягкости, затем снимите с него кожицу.

2. Нарежьте перец на части и сложите в подходящую емкость.

3. Добавьте нарезанный чеснок и зелень.

4. В отдельной кастрюле прокипятите растительное масло, соль, сахар и уксус.

5. Залейте горячей маринадной смесью перец и тщательно перемешайте.

6. Закройте крышкой и оставьте на сутки для настаивания.

Теперь ваш стол украсит не только вкусный, но и красивый маринованный перец, который идеально подойдет к мясным блюдам или как самостоятельная закуска. Наслаждайтесь отменным вкусом!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!