🥯 Лимонные слойки с персиками

Лишь один укус этих слойков, и ты почувствуешь, как лето наполняет твою кухню!

📝 Ингредиенты:

• Слоёное дрожжевое тесто - 500 гр

• Яйцо - 1 шт

• Молоко - 1 ст.л

• Яичные желтки - 4 шт

• Сахар - 100 гр

• Лимонный сок - от 1 шт

• Цедра лимона - от 1 шт

• Кукурузный крахмал - 2 ч.л

• Сливочное масло - 70 гр

• Персики - 3 шт

• Сахарная пудра

🔥 Приготовление:

1. Для крема смешай желтки, сахар, лимонный сок, лимонную цедру и кукурузный крахмал. Варите на среднем огне 2–3 минуты, постоянно помешивая, затем добавь сливочное масло и перемешай до однородности.

2. Нарежь слоёное тесто на квадраты, выложи на противень, смазав смесью яйца и молока.

3. Выпекай слойки в разогретой до 180° духовке около 25 минут до золотистой корочки.

4. Остуди слойки, разрежь и наполни лимонным кремом.

5. Добавь ломтики персика и посыпь сахарной пудрой.



Эти слойки станут отличным десертом для теплого вечера с друзьями, наполняя дом ароматом лимона и свежих фруктов. Подготовь их на уикенд и наслаждайся!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!