Вкусные открытия

🍗 Куриные шарики с Жюльеном внутри

⠀

⏰ 20 минут

🌡 200 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 Фарш куриный - 800 гр

🔹 Шампиньоны - 400 гр

🔹 Лук репчатый - 1 шт

🔹 Сливки 20% - 100 мл

🔹 Сыр - 150 р

🔹 Панировочные сухари

🔹 Растительное, сливочное масло

🔹 Соль, перец, специи

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍋 Нежный сметанник с лимонной цедрой

Как насчет кусочка пирога, который сочетается с солнечными днями и нежностью сметаны?

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• Мука - 150 г

• Сливочное масло холодное - 90 г

• Сахар - 50 г

• Желток - 1 шт.

• Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

• Цедра половины лимона - по желанию

• Соль - щепотка

Для начинки:

• Сметана 20% - 500 г

• Сахар - 80 г

• Яйца - 4 шт.

• Белок - 1 шт.

• Кукурузный крахмал - 2 ст. л.

• Ванилин - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. В миске смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель и натрите на тёрке холодное сливочное масло.

2. Добавьте желток и лимонную цедру, быстро соберите тесто в однородную массу, не вымешивая.

3. Выложите тесто в форму, распределите руками или стаканом, сформируйте бортики.

4. Взбейте венчиком сметану, сахар, яйца, белок, ванилин и крахмал до однородности.

5. Вылейте начинку на тесто и выпекайте при 170 °С около 50 минут - до золотистого цвета.

6. Дайте пирогу полностью остыть в форме, затем аккуратно извлеките.

Пробуйте подавать сметанник слегка охлажденным — так он станет еще более воздушным и освежающим!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥑 Брускетта с авокадо и креветками

Как насчет легкой закуски, которая поразит своим вкусом?

📝 Ингредиенты:

• Хлеб

• Креветки (жареные с чесноком и специями)

• Авокадо

• Помидор

• Сок лимона или лайма

• Чеснок

• Зелень

• Соль, свежемолотый перец

🔥 Приготовление:

1. Очистите авокадо, разомните его вилкой и добавьте лимонный сок, зелень, чеснок, немного соли и перца.

2. Подсушите хлеб на сковородке, в тостере или духовке.

3. На каждый кусочек хлеба выложите смесь из авокадо, сверху добавьте креветки и нарезанные помидоры.

4. Украсьте зеленью.

Сочный авокадо, нежные креветки и свежие помидоры создадут гармоничное сочетание и порадуют вкусом на любом столе. Устраивайте маленькие гастрономические вечера с этой яркой закуской!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Блины на завтрак

⏰ 20 мин

🍽 4 порции

📖 Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт.

• Молоко — 1 стакан

• Мука — 1 стакан

• Зелёный лук — по вкусу

• Соль — по вкусу

• Колбаса — по вкусу

• Сыр — 100 г

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍩✨ ПОНЧИКИ-ШАРИКИ НА СГУЩЁНКЕ — МЯГКИЕ И ПЫШНЫЕ! 😍❤️

Когда последний раз вы наслаждались воздушными пончиками, которые просто тают во рту? 🤤

Эти маленькие чудеса готовятся из простых ингредиентов и исчезают со стола быстрее, чем успевают остыть! Идеальный десерт к чаю для всей семьи! ☕🍩

📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!

🛒 Ингредиенты:

• Сгущённое молоко — 300 г

• Яйца — 2 шт.

• Пшеничная мука — 370–400 г

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

• Растительное масло — для жарки

• Сахарная пудра — для посыпки

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске разбейте яйца, добавьте сгущённое молоко и тщательно перемешайте венчиком до однородности.

2. Добавьте разрыхлитель и снова перемешайте.

3. Постепенно всыпайте просеянную муку, замешивая мягкое и нежное тесто.

4. Важный момент! Не забивайте тесто лишней мукой! Оно должно оставаться мягким и слегка липнуть к рукам. Именно так пончики получатся нежными и воздушными.

5. Разделите тесто на небольшие кусочки весом примерно 8–10 г.

6. Слегка смажьте руки растительным маслом и скатайте аккуратные круглые шарики.

7. В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте достаточное количество растительного масла.

8. Опускайте пончики небольшими порциями в горячее масло и обжаривайте на умеренном огне, периодически переворачивая.

9. Готовьте до красивой равномерной золотистой корочки. Следите, чтобы пончики успели пропечься внутри.

🔟 Готовые шарики переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

1️⃣1️⃣ Дайте пончикам немного остыть и щедро посыпьте сахарной пудрой. 🍚✨

В этом лакомстве хрустящая корочка и нежная текстура идеально сочетаются, создавая атмосферу уюта и радости. Не упустите шанс порадовать себя и свою семью!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🌭 Рецепт студенческого супа СССР

⠀

КБЖУ на 100 гр: 65/ 2.5/ 4.0/ 4.5

⠀

📖 Ингредиенты:

• лук 1 шт.

• морковь 1/2 шт.

• картофель средний 2-3 шт.

• сосиски 4-5 шт.

• плавленный сливочный сыр 70 гр.

• соль, чёрный перец по вкусу

• масло для жарки 30 мл.

• зелень по желанию

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥧 Ленивый пирог — сытно и вкусно на ужин!

📊 КБЖУ на порцию: 398 / 42 / 9 / 33

📝 Ингредиенты:

🥐 Тесто фило — 65 г

🍗 Фарш из филе грудки — 112 г

🥛 Сливки 10% — 20 мл

🧀 Сыр 9% — 25 г

🥚 Яйцо — 30 г

🍄 Шампиньоны — 25 г

🫑 Болгарский перец — 25 г

🧅 Лук — 25 г

🌽 Кукуруза — 25 г

Какой пирог выберете вы?

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🌯🧀 ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК ЗА 10 МИНУТ — ХРУСТЯЩАЯ ТОРТИЛЬЯ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ! 😍🔥

Если утро выдалось напряженным, этот рецепт станет вашим спасением! ❤️

Золотистая лепёшка, ароматная ветчина, тянущийся сыр и пикантный соус — настоящий гастрономический праздник на завтрак! 🤤

Всего несколько шагов, и вы наслаждаетесь сытным угощением!

📌 Сохраняйте этот рецепт, чтобы он всегда был под рукой!

📝 Ингредиенты:

• Лепёшка тортилья

• Ветчина или варёная колбаса

• Сыр

• Соус для пиццы

🔥 Приготовление:

1. Начинаем с начинки. Ветчину или колбасу нарежьте тонкими ломтиками.

2. Сыр натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкими пластинками.

3. Готовим завтрак. Разложите тортилью на рабочей поверхности и смажьте соусом для пиццы.

4. Выложите сверху ветчину или колбасу.

5. Щедро посыпьте сыром для особого вкуса.

6. Сложите тортилью пополам или сверните конвертиком.

7. Обжариваем! Разогрейте сковороду на среднем огне.

8. Выложите тортилью и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки, пока сыр не расплавится.

9. Переложите на тарелку, разрежьте пополам и подавайте горячей!



Этот быстрый и сытный завтрак станет отличным началом вашего дня! Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Сливочный суп с фрикадельками

⠀

КБЖУ на 100 гр: 65/ 2.5/ 3.5/ 6.5

⠀

📖 Ингредиенты:

• лук 2 шт

• морковь 1 шт

• болгарский перец 1 шт

• картофель 6 шт

• творожный сыр 150 гр

• сливки 20 % или 33 % 150 гр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Самый желанный летний суп-окрошка, который можно на похудении 🥣

Ингредиенты:

- мясо отварное 300 гр

- картофель 2 шт

- редис 6 шт

- яйца 3 шт

- огурец 3 шт

- зелёный лук 1 пучок

- укроп 1 пучок

- кефир 1 л

- газ вода 1 л

- соль, перец по вкусу

- горчица 1 ст.л ложка

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда