ПП рецепты для похудения

Мини пицца

📌КБЖУ на 100 грамм.: 166/11/10/10

✅Ингредиенты для теста:

▪️Творог (5%) - 180 гр.

▪️Рисовая мука - 40 гр.

▪️Яйцо - 1 шт.

▪️Соль, специи - по вкусу.

✅Ингредиенты для начинки:

Начинка может быть разной, все на Ваш вкус, возьмём стандартный набор продуктов.

▪️Шампиньоны - 60 гр.

▪️Сыр - 80 гр.

▪️Томаты - 100 гр.

▪️Красный лук - 1 шт.

▪️Томатная паста - 20 гр.

▪️Сметана 10 % - 20 гр.

▪️Чеснок - 1 зубчик.

▪️Оливки - по желанию.

▪️Индейка / курица - по желанию.

▪️Зелень - по вкусу.

✅Приготовление:

1. Смешать творог + Яйцо + мука + соль;

2. Выкладываем тесто на противень и влажными руками формируем основу пиццы;

3. Отправляем основу в разогретую духовку при 180 градусов на 20-25 минут (до румяности);

4. Пока запекается основа, готовим начинку: нарезаем лук, помидоры, шампиньоны и тушим на сковороде. Нарезаем индейку, оливки. Сыр трём на терке;

5. Соус: сметана + томатная паста + 1 зубчик чеснока;

6. Достаёт готовую основу, смазываем соусом, сверху выкладываем начинку;

7. Отправляем нашу пиццу в духовку ещё на 10 минут.

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥯 ПП СИННАБОНЫ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ФИГУРЫ

Какие ароматные и нежные булочки, которые можно насладиться без угрызений совести!

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• Творог 2% — 100 г

• Яйцо — 1 шт.

• Мука рисовая — 50 г

• Сахарозаменитель — по вкусу

• Разрыхлитель — 5 г

Для начинки:

• Корица — 5 г

• Финиковый сироп или мёд — 20 г

🔥 Приготовление:

1. Творог пробейте блендером до гладкости, чтобы тесто не было крупинками.

2. Добавьте яйцо, сахзам и разрыхлитель, перемешайте.

3. Всыпьте рисовую муку и замесите мягкое тесто. Оно будет липковатым, это нормально.

4. Раскатайте тесто между двумя листами пергамента в прямоугольник толщиной ~5 мм.

5. Смажьте сиропом и равномерно посыпьте корицей.

6. Сверните плотным рулетом и разрежьте на 4 части.

7. Выложите на пергамент срезом вверх и выпекайте при 180 °C 20–25 минут до золотистого цвета.

8. Полностью остудите. По желанию полейте глазурью из греческого йогурта с сахзамом.

💡 Мои фишки:

• Тесто раскатывать лучше сразу на пергаменте, тогда оно не прилипает и рулет легче скручивать.

• Сироп наносите тонким слоем, иначе он вытечет при выпечке и подгорит.

• Хочется «как в Синнабоне»: добавьте в глазурь каплю ванилина и чуть-чуть творожного сыра.

• Разогревайте 15 секунд в микроволновке: вкус как у свежих.

КБЖУ на 1 синнабон:

🔥 109 ккал | 💪 Б 6,9 | 🫙 Ж 1,7 | 🌾 У 16,5

Соберите свою порцию волшебства и наслаждайтесь каждой булочкой с чашечкой кофе! 🥯🤎

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Тартар из сельди «Закуска на миллион» 🐟

Начните свой день с невероятного сочетания свежести и пикантности!

📝 Ингредиенты:

• Филе слабосолёной сельди – 200 г

• Красный лук – 1/2 шт.

• Маринованные (или солёные) огурцы – 1–2 шт.

• Зелёный лук – 1/2 пучка

• Зернистая (французская) горчица – 1 ст. л.

• Ароматное нерафинированное масло – 1–2 ст. л.

• Свежемолотый чёрный перец – по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте филе сельди небольшими кубиками и сложите в миску.

2. Мелко нарежьте красный лук и добавьте к сельди.

3. Нарежьте огурцы и зелёный лук, затем добавьте их в миску.

4. Вмешайте горчицу и масло, приправьте свежемолотым перцем по вкусу.

5. Осторожно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

6. Подавайте тартар на любимых крекерах или на тостах.

КБЖУ на 100 гр - 188/10.8/15.4/3.4.

Сочетание нежной сельди и хрустящих огурцов создаст идеальную закуску для дружеской встречи или семейного ужина!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

✅Скумбрия с овощи.

📌КБЖУ на 100гр.~152.5/12.8/9.7/2.9

✅Ингредиенты:

скумбрия свежемороженая-670гр.

лук репчатый-200гр.

помидоры-240гр.

кунжут-5гр. (можно больше)

масло растительное-1ч.л.

соль, перец по вкусу

лимон-1шт.

✅Приготовление:

Рыбу хорошо промыть и почистить, отрезать

голову и хвост.

Нарезать скумбрию небольшими кусочками, толщиной примерно 2см, посолить, поперчит рыбу, порезать тонкими кольцами лук и помидоры. В форму для запекания выкладываем

поочередно кусочек рыбы, лука, помидоры и т.д.

пока не закончатся ингредиенты. Сверху

сбрызнуть обильно соком лимона, смазать маслом и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке при 180 30-40 минут.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍕 Закусочные мини-пиццы

Когда хочется чего-то вкусного и быстрого для перекуса или вечеринки, мини-пиццы — идеальный выбор!

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• молоко – 200 мл

• вода – 200 мл

• дрожжи – 1 ч.л

• сахар – 1 ч.л

• мука – 560 г

• соль – 0,5 ч.л

• оливковое масло – 2 ст.л

Для начинки:

• колбаса – 60 г

• помидоры черри – 1 горсть

• моцарелла – 150 г

• томатный соус – для смазывания

• зелень – по вкусу

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте молоко, воду и дрожжи, добавьте сахар.

2. Постепенно вводите муку, соль и оливковое масло, замесите тесто.

3. Дайте тесту подняться.

4. Раскатайте тесто и вырежьте кружки.

5. На каждый кружок положите томатный соус, нарезанную колбасу, половинки помидоров черри и кусочки моцареллы.

6. Посыпьте зеленью.

7. Выпекайте до золотистой корочки.

Каждая мини-пицца — это взрыв вкуса, который украсит ваш стол. Подайте их горячими и наслаждайтесь!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Паста из кабачка 🍝

Вам понадобятся:

• Кабачок – 1 крупный

• Фарш (любой, у меня куриный) – 300 г

• Лук – 1/2 шт

• Чеснок – 2 зубчика

• Томатная паста – 5 ст. л.

• Вода – 100 мл

• Специи по вкусу

КБЖУ на 100 гр - 80/6/3/5.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Суп с брокколи, цветной капустой и грибами🍄🥦



Уже по одному названию очевидно, насколько это вкусный и полезный обед!



Ингредиенты:

200 г шампиньонов,

200 г цветной капусты,

200 г брокколи,

1 морковь,

0,5 луковицы,

1 л бульона,

Специи по вкусу.

Приготовление: Мелко нарежь лук и грибы, натри морковь и обжарь все вместе минут 5. Добавь специи, залей бульон и доведи все до кипения. Провари 5 минут, добавь соцветия цветной капусты и брокколи, и провари еще минуты 3.

По своему вкусу вы можете добавить и другие овощи.

Приятного аппетита!

📊 КБЖУ на 1 порцию: примерно 80 ккал / Б 5 г / Ж 2 г / У 11 г.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🌯 ЛАВАШ, ЧТОБЫ СОБРАТЬ НОРМАЛЬНУЮ ЕДУ ЗА 5–10 МИНУТ

лаваш — это буквально один из самых простых способов собрать полноценный приём пищи за 5–10 минут. белок + овощи + углеводы + немного жиров. и всё это вкусно, а не очередная грустная грудка с огурцом 🙃

чтобы такие приёмы пищи реально собирались быстро, а не только красиво лежали в сохранёнках, я делаю так:

🍗 курицу готовлю сразу на 2–3 дня. жарю на гриле или антипригарной сковороде с минимумом масла. специи: паприка, сухой чеснок, приправа для курицы и немного соевого соуса. после этого грудка уже не «диетическая подошва»

🧊 в холодильнике всегда есть база: лаваш, яйца, творог, лёгкий сыр, йогурт, овощи и зелень. из этого начинка придумывается буквально из ничего

❄️ в морозилке держу овощи и грибы: мексиканскую смесь, брокколи, стручковую фасоль, шампиньоны. закинул на сковороду, и через несколько минут начинка готова

🥣 соусы тоже решают: натуральный йогурт с чесноком, томатная паста, горчица, соевый соус. чтобы было вкусно, не обязательно заливать всё майонезом

🔄 белок постоянно меняю: сегодня курица, завтра тунец, потом яйца с творогом, фарш или сыр. поэтому лаваш вообще не надоедает

💡 и мой любимый лайфхак: не готовь каждый приём пищи с нуля, готовь ингредиенты-конструкторы. тогда даже когда лень и нет времени, нормальную еду собрать проще, чем что-то заказать.

сохраняй карусель, тут сразу 6 начинок, которые можно чередовать всю неделю 🤍

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Пельмени на подушке из грибов 🍄

Вам понадобятся:

• Луковица – 2 шт.

• Шампиньоны или вешенки – 300 г

• Мука – 300 г

• Яйцо – 1 шт.

• Фарш – 500 г

• Сыр – 150 г

• Сливки – 100 мл

• Растительное масло – 2 ст. л.

• Соль, специи – по вкусу

КБЖУ на 100 гр - 155/25/2.3/7.8.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Пирожки из лаваша с куриной печенью 🥙

🍽️ Ингредиенты

• куриная печень 1 кг

• репчатый лук 500 г

• морковь 500 г

• картофельное пюре 200–300 г

• лаваш по необходимости

• яичный желток для смазывания

• кунжут для посыпки

• соль и чёрный перец по вкусу

🥣 Приготовление:

1️⃣ Куриную печень отварите в подсоленной воде 15–20 минут

2️⃣ Лук и морковь нарежьте кубиками, обжарьте до мягкости

3️⃣ Добавьте печень, соль, перец и обжаривайте вместе ещё 10 минут

4️⃣ Переложите массу в блендер, измельчите до однородности, добавьте картофельное пюре и перемешайте

5️⃣ Лаваш нарежьте полосками шириной 13 см, выложите начинку и сверните конвертиками

6️⃣ Смажьте желтком, посыпьте кунжутом

7️⃣ Выпекайте в аэрогриле при 180 °C около 10 минут до румяной корочки

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда