Пирожки из лаваша с куриной печенью 🥙

🍽️ Ингредиенты

• куриная печень 1 кг

• репчатый лук 500 г

• морковь 500 г

• картофельное пюре 200–300 г

• лаваш по необходимости

• яичный желток для смазывания

• кунжут для посыпки

• соль и чёрный перец по вкусу

🥣 Приготовление:

1️⃣ Куриную печень отварите в подсоленной воде 15–20 минут

2️⃣ Лук и морковь нарежьте кубиками, обжарьте до мягкости

3️⃣ Добавьте печень, соль, перец и обжаривайте вместе ещё 10 минут

4️⃣ Переложите массу в блендер, измельчите до однородности, добавьте картофельное пюре и перемешайте

5️⃣ Лаваш нарежьте полосками шириной 13 см, выложите начинку и сверните конвертиками

6️⃣ Смажьте желтком, посыпьте кунжутом

7️⃣ Выпекайте в аэрогриле при 180 °C около 10 минут до румяной корочки

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда