Готовим по-домашнему

ЗА 20 МИНУТ

БЮДЖЕТНЫЙ УЖИН ❗️

Картофельная запеканка

по ОСОБОМУ рецепту —

удивительно СОЧНАЯ

Ингредиенты:

— картофель — 700 г

— сливки 10% — 5 ст. л.

— яйцо — 1 шт

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Бананушки 🍌

📌 Ингредиенты:

🔸 Бананы 1,5 шт.

🔸 Мягкий творог 120 г

🔸 Яйцо 1 шт.

🔸 Рисовая мука 50 г

📌 Приготовление:

1. Смешать яйцо, творог и муку.

2. Нарезать бананы кружочками.

3. Обмакнуть бананы в тесто.

4. Обжарить на небольшом количестве масла до золотистой корочки.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Белковый бургер с тунцом 💥

Утро начинается с легкого и питательного завтрака, который зарядит энергией на весь день!

📝 Ингредиенты:

• Тунец в собственном соку

• Яйца

• Шпинат

• Соль

• Кориандр

• Сладкая паприка

• Разрыхлитель

• Рикотта лайт

• Листья салата

• Филе индейки

• Помидор

🔥 Приготовление:

1. Смешать тунец, яйца, шпинат, специи и разрыхлитель, пробить блендером.

2. Выпекать в микроволновке на максимальной мощности.

3. Разрезать основу.

4. Собрать бургер с рикоттой, салатом, индейкой и помидором.



Насладитесь этим легким и сытным бургером на завтрак — идеальный баланс вкуса и полезных ингредиентов!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥩 Сочные бризоли с куриным фаршем

Этот вкус просто не оторвать! 😍

📌 Ингредиенты:

• Куриный фарш — 500 г

• Яйца — 5 шт.

• Сыр — 100 г

• Лук — 1 шт.

• Сметана — 2 ст. л.

• Майонез — 2 ст. л.

• Сливочное масло — 1 ст. л.

• Растительное масло, соль, специи — по вкусу

Ставь ❤️, если обожаешь сытные ужины!

Пусть каждый кусочек дарит истинное гастрономическое удовольствие! ✨

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Горячие бутерброды

⏰ 5 минут

🌡️ 160 °C

📖 Ингредиенты:

• Хлеб

• Ветчина

• Сыр

• Помидоры

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

👌 Идеальная маковая начинка

Ингредиенты:

Мак 250 г

Сахар 250 г

Масло сливочное 50 г

Молоко 350 мл

Экстракт ванили 2 ч.л.

Белок от 2ух яиц

Мёд 2 ч.л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Паста со шпинатом, шампиньонами и лососем

Автор morefish_spb.ru

На 3 порции — или на 2, если вы очень голодны 🤭

Ингредиенты:

300 г пасты

1 кусок лосося (примерно 250–300 г)

150 г молодого шпината

150 г шампиньонов

1 крупная луковица

Горсть помидоров черри (можно больше по желанию)

2 зубчика чеснока

300 мл сливок (при желании можно взять более лёгкую альтернативу)

1,5 половника воды от варки пасты

3–4 ст. ложки оливкового масла

Специи:

1 ч. ложка сушёного базилика

1 ч. ложка орегано

1 ч. ложка чесночного порошка

½ ч. ложки сладкой паприки

½ ч. ложки чили или острого перца

Соль — по вкусу (добавлять в конце)

Приготовление:

Вскипятите большую кастрюлю подсоленной воды и отварите пасту до состояния al dente.

Пока варится паста, разогрейте оливковое масло в большой сковороде. Нарежьте лосось кубиками среднего размера, быстро обжарьте с двух сторон до золотистой корочки и переложите на тарелку.

В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте, пока они не подрумянятся.

Затем добавьте шпинат и разрезанные пополам помидоры черри. Готовьте несколько минут, пока шпинат не уменьшится в объёме.

Влейте сливки, добавьте воду от пасты и специи. Дайте соусу немного покипеть, чтобы он слегка загустел.

Переложите готовую пасту в соус и хорошо перемешайте. В конце аккуратно добавьте кусочки лосося (можно вмешать или выложить сверху). Посолите по вкусу.

Приятного аппетита 😋

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Свинина с грибами — рецепт вкусного ужина в мультиварке

📊 КБЖУ на 100г - 183 / 7 / 16 / 3

Лучший рецепт сочной свинины с грибами в мультиварке в нежном сметанном соусе для быстрого ужина. Пошаговое приготовление мягкого мяса с шампиньонами, которое понравится всей семье!

📌 Ингредиенты:

✅ Свинина - 700 г (нарежьте средними кусочками поперек волокон)

✅ Шампиньоны - 250 г (порежьте пластинами для лучшего раскрытия вкуса)

✅ Лук репчатый - 100 г (мелко нашинкуйте для карамелизации)

✅ Вода питьевая - 150 мл (используйте теплую воду для лучшего соединения)

✅ Сметана 15% - 50 мл (обеспечит нежную текстуру соуса)

✅ Мука пшеничная - 20 г (просейте для предотвращения комков)

✅ Масло растительное - 30 мл

✅ Соль - 1 ч.л.

✅ Специи - по вкусу (идеально подойдет черный перец и паприка)

📌 Подготовка:

Мелко нашинкуйте лук. Шампиньоны нарежьте аккуратными пластинами. Свинину промойте, обсушите и нарежьте средними кубиками. В отдельной миске приготовьте заливку: тщательно смешайте муку со сметаной, затем тонкой струйкой введите теплую воду, постоянно помешивая, до однородной консистенции.

📌 Приготовление:

Отправьте в чашу мультиварки растительное масло и нарезанные шампиньоны. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 12 минут, помешивая каждые 3-4 минуты для равномерной обжарки. Готовые грибы извлеките из чаши.

В ту же чашу загрузите нарезанную свинину и лук. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, также периодически помешивая.

Верните в чашу обжаренные грибы, влейте сметанную заливку и добавьте специи. Аккуратно все перемешайте. Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» (110°C) 30 минут.

Желательно дать настояться 5-10 минут перед подачей.

Свинина с грибами - Готова !

📌 Идеи для подачи:

С картофельным пюре: выложите ароматную свинину с грибами на подушку из воздушного картофельного пюре.

С гречневой кашей: подавайте блюдо с рассыпчатой гречневой кашей, которая идеально дополнит вкус сметанного соуса.

С макаронами: дополните порцию спагетти или другими макаронными изделиями для сытного обеда.

📌 Ключевые характеристики рецепта

Гликемический индекс - Низкий

Калорийность - 183 ккал/100г

Время готовки - 60 минут

Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)

📌 Советы от шефа:

Обжарка грибов: не пропускайте этап отдельной обжарки грибов, это позволяет выпарить лишнюю жидкость и раскрыть их насыщенный аромат.

Подготовка мяса: нарезайте свинину поперек волокон – так готовое блюдо будет более нежным и легче жеваться.

Консистенция соуса: если соус кажется вам слишком жидким после готовки, активируйте режим «Жарка» на 5-7 минут без крышки для загустения.

Вариативность грибов: шампиньоны можно заменить на любые лесные грибы, предварительно отваренные, для более яркого вкуса.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Омлет с грибами — рецепт вкусного завтрака в мультиварке

📊 КБЖУ на 100г - 140 / 10 / 10 / 3

Пышный омлет с грибами в мультиварке — секрет идеального высокого завтрака! Узнайте, как приготовить воздушный омлет с шампиньонами в мультиварке Redmond быстро и просто.

📌 Ингредиенты:

✅ Яйца куриные С1 - 6 шт. (360 г, используйте холодные яйца для пышности)

✅ Шампиньоны свежие - 250 г (нарежьте тонкими слайсами для равномерного приготовления)

✅ Молоко 2.5% - 150 мл (охлажденное)

✅ Масло сливочное 82.5% - 15 г (для смазывания чаши и аромата)

✅ Соль морская - 1 ч.л. (крупного помола)

📌 Подготовка:

Грибы очистите и нарежьте тонкими пластинами. Яйца аккуратно взбейте с молоком и солью вилкой.

📌 Приготовление:

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, выложите нарезанные шампиньоны. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 10-12 минут до золотистого оттенка.

Отложите несколько самых красивых кусочков грибов для украшения. Равномерно распределите оставшиеся грибы по дну чаши. Аккуратно залейте грибы яично-молочной смесью. Готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 20 минут. Через 5-7 минут, сверху разложите отложенные грибные слайсы.

После сигнала дайте омлету настояться 5-10 минут перед подачей.

Омлет с грибами - Готов !

📌 Идеи для подачи:

С зеленью: украсьте веточками свежего укропа или петрушки

С томатами: подавайте с черри, разрезанными пополам

С сырной стружкой: посыпьте пармезаном непосредственно перед подачей

С тостами: дополните хрустящими гренками из белого хлеба

📌 Ключевые характеристики рецепта

Гликемический индекс - Низкий

Калорийность - 140 ккал/100 г

Время готовки - 35 мин

Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт)

📌 Советы от шефа:

Взбивание смеси: не используйте миксер – вилка создает нужную текстуру с мелкими пузырьками воздуха.

Температура ингредиентов: холодные яйца и молоко помогают омлету лучше подняться.

Выбор грибов: свежие упругие шампиньоны гарантируют насыщенный вкус без лишней влаги.

Этап жарки: не пропускайте обжарку грибов – это усиливает их вкус и удаляет лишнюю жидкость.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Домашний клубничный лимонад

📌 Ингредиенты:

🔸 Клубника

🔸 Мята

🔸 Апельсин

🔸 Лимон

🔸 Газированная вода

🔸 Подсластитель или сахар

🔸 Лед

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда