▶ видео
⠀
Ингредиенты рассчитаны на 5 шт
⠀
Кексы:
Банан - 120 гр
Яйцо - 1 шт
Овсяные хлопья - 80 гр
Какао-порошок - 20 гр
Сметана 15% - 100 гр
Разрыхлитель - 5 гр
Подсластитель - 5 гр PrebioSweet 1:10
⠀
Овсяные хлопья измельчить
в блендере или кофемолке.
⠀
Банан размять вилкой, добавить яйцо и хорошо взбить. Добавить сметану и ещё раз взбить. Затем всыпать все сухие ингредиенты - измельчённые овсяные хлопья, какао, разрыхлитель и подсластитель.
⠀
Распределить тесто по формочкам. Отправить в духовку, разогретую до 180С, на 25-30 минут.
⠀
Крем:
Мягкий творог 0% - 120 гр
Творожный сыр - 80 гр
Какао-порошок - 10 гр
Подсластитель - по вкусу
Тёмный шоколад без сахара - 40 гр
⠀
Мягкий творог, творожный сыр, какао и подсластитель объединить, взбить до однородности. Шоколад растопить в микроволновке импульсами и добавить к крему, снова взбить.
⠀
Переложить полученный крем в кондитерский мешок с насадкой.
⠀
На остывших кексах отсадить шапочки. Украсить по желанию. Убрать в холодильник на стабилизацию на несколько часов.
📢 Подписаться на канал