ПП сырники и запеканки

Хлеб из отрубей, творога и шпината💚

КБЖУ на 100 гр: 139/16/5/16

Шпинат 70 гр

Творог 3% 450 гр

Отруби 200 гр ( овсяные, наверное можно любые)

Яйца 4 шт

Соль 0, 5 ч.л

Разрыхлитель 1 ч.л

Чеснок 1 зуб

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍧 Творожно-яблочное суфле

92.3 ккал/100 г

Б/Ж/У: 7.25 / 4.05 / 5.93

Ингредиенты:

творог нежирный - 200 г

йогурт - 1 ст. л

желток яичный - 1 шт

яблоки - 2 шт. большого размера

белки яичные - 3 шт

Приготовление:

Яблоки мелко нарезать и на небольшом огне довести до кипения. Отставить в сторону. Творог взбить с йогуртом и желтком. Выложить в форму для запекания. Сверху положить подготовленные яблоки. Белки взбить в крутую пену. Выложить на яблоки и поставить в разогретую до 160 С духовку на 30 мин.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Овсянка со вкусом «Синнабон»

Почти на 40г белка 🐿️

Для овсянки:

Геркулес 50г

Молоко 100мл

Яичный белок ~90г(3 белка)

Мягкий творог 50г

Банан 50г( 1/2 банана)

Творожный сыр 15г( у меня легкий)

Разрыхлитель

Сах зам/ корица

Крем: мягкий творог 100г

Протеиновый ванильный пудинг 50г

Сах зам/ корица/ щепотка соли

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

😋Ленивые вареники с творогом

✏️Ингредиенты:

Творог - 480гр.

Сахар - 2 ст/л с горкой

Ванилин

Щепотка соли

Яйцо - 1шт.

Мука - 3 ст.л (может уйти чуть больше, но сильно много не добавляйте)

Сливочное масло

Подаём горячими, добавив кусочек сливочного масла

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Запеканка с кабачком и курицей: сытная и лёгкая

Нежный вкус и источник белка для долгого насыщения.

🛒 Ингредиенты:

кабачок — 300 г

куриное филе — 250 г

яйца С0 — 2 шт

мягкий творог — 120 г

мука пшеничная ц/з — 50 г

разрыхлитель — щепотка

сыр моцарелла — 50 г

соль, перец — по вкусу

специи — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

1. Нарежьте кабачок и куриное филе мелкими кубиками.

2. Смешайте творог, яйца, муку, разрыхлитель и специи.

3. Добавьте овощи и мясо в творожную смесь, перемешайте.

4. Выложите тесто в форму, посыпьте тёртой моцареллой.

5. Запекайте при 180°C около 30–40 минут до золотистой корочки.

📊 БЖУ (на порцию): 309 ккал, белки 34 г, жиры 11 г, углеводы 18 г. Вес порции не указан, рассчитано на 3 порции.

💡 Совет: Дайте запеканке отдохнуть 5 минут после духовки, чтобы она не развалилась при нарезке.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Лёгкий салатик

КБЖУ на 100 гр: 108.6/6.5/7.8/2.9

✅Ингредиенты:

- капуста

- куриные яйца

- кукуруза

- сметана 10%

- горчица

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍲 Люля-кебаб из курицы

104.17 ккал/100 г

Б/Ж/У: 13.98 / 3.73 / 3.45

Ингредиенты:

500 г филе куриной грудки

2 средних красных сладких перца

2 средние луковицы

60 г сыра гауда

2 маленьких яйца

соль, свежемолотый черный перец

деревянные шпажки

для подачи:

2 горсти микса из салатных листьев

помидоры черри

бальзамический уксус, оливковое масло

Приготовление:

Замочите шпажки в холодной воде на 1 ч. Это нужно, чтобы при запекании шпажки не горели и мясо к ним не приставало. Перцы положите на решетку разогретой до максимума духовки под включенный гриль. Запекайте до появления черных подпалин, переворачивая, примерно 10 мин. Положите горячие перцы в герметичный полиэтиленовый пакет, закройте и оставьте на 10 мин., затем очистите от кожицы и сердцевины. Мякоть нарежьте мелкими кубиками.

Куриное филе мелко нарежьте, затем порубите тяжелым ножом или тесаком в грубый фарш. Очень мелкими кубиками нарежьте сыр, лук измельчите.

Смешайте фарш из куриного филе, сладкий перец, лук и сыр. Добавьте яйца. Посолите, поперчите и перемешайте до однородности. Поставьте фарш в холодильник на 30 мин. Смачивая руки в горячей воде, облепите шпажки получившимся фаршем в виде небольших удлиненных котлеток. Выложите шпажки с люля на противень и поставьте в разогретую до 180С духовку (можно дополнительно включить в духовке режим «гриль»). Запекайте до золотистого цвета, 20 мин., пару раз перевернув. Подавайте с салатным миксом и помидорами черри, сбрызнутыми уксусом и маслом. Ни в коем случае не покупайте для этого блюда готовый фарш и даже не перекручивайте филе в мясорубке. Только при использовании постного филе, которое вы рубите ножом, в смеси с маслом вы получите правильный результат: люля будут нежными и сохранят в себе весь сок.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Медовик БЕЗ САХАРА! 🍯

КБЖУ на 100 гр 136/9/3,5/21

Вес медовика 700 гр

Коржи:

Яйцо 1 шт

Мука рисовая 120 гр

Сливочное масло 72,5% 20 гр

Мёд 50 гр

Сода 1/2 ч.л

Сахарозаменитель 5 гр fitparad 7

Крем:

Мягкий творог 0,1% 375 гр

Греческий йогурт 140 гр

Сахарозаменитель по вкусу

В сотейнике соедините мёд,масло и сахарозаменитель

Подогрейте на среднем огне до объединения массы,НЕ кипятить!

Добавьте соду и активно перемешайте,смесь начнет пениться,перемешивайте еще секунд 30

Далее дайте массе остыть 5-10 минут и добавьте яйцо, перемешайте до однородности

Добавьте рисовую муку и тщательно вымесите тесто,заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20 минут

Разделите тесто на количество коржей которое хотите сделать,я сделала 8 (торт диаметром 14 см)но можно и меньше

Раскатайте тесто на пергаменте,выпекайте 3-5 минут при 180* до золотистого цвета

Сразу после,вырежьте корж формой,в которой будете собирать торт

Дайте коржам полностью остыть

Соберите торт слоями и уберите в холодильник минимум на 3 часа,лучше на ночь

Обрезки измельчите в блендере и украсьте ими торт

Наслаждайтесь ☺️

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥣 Ленивая овсянка с черникой

Как приятно начинать день с легкого и сытного завтрака, который почти готов сам!

📝 Ингредиенты:

• овсянка — 100 г

• семена чиа — 2 ст. л.

• молоко миндальное — 250 мл

• черника — 120 г (100 г + 20 г)

• протеин — 30 г (по желанию)

• тыквенные семечки — 10 г

• арахисовая паста — 10 г

🔥 Приготовление:

1. Смешайте овсянку, семена чиа и протеин в миске.

2. Добавьте миндальное молоко и перемешайте до однородности.

3. Выложите сверху чернику, тыквенные семечки и арахисовую пасту.

4. Накройте миску и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

5. Дайте постоять 10 минут после извлечения из холодильника.

6. Подавайте охлажденной или комнатной температуры.

Калорийный завтрак, который не требует усилий, идеально подходит для активного начала дня! Не забудьте добавить немного семян чиа для густоты!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Ватрушки с мясом и начинкой 🌟

Когда хочется чего-то сытного и ароматного, эти ватрушки станут отличным выбором для обеда или ужина!

📝 Ингредиенты:

• Мясной фарш (говяжий) - 800 г

• Крупная луковица - 1 шт

• Соль, перец - по вкусу

• Сметана 10% - 150 г

• Чеснок - 2 зубчика

• Зелень - пучок

• Легкий сыр - 100 г

• Соль - щепотка

🔥 Приготовление:

1. Фарш смешиваем с измельченным луком и специями. Формируем крупные шарики и выкладываем на противень. С помощью стопки делаем углубление в шариках.

2. Чеснок измельчаем, зелень рубим, сыр натираем. Смешиваем все ингредиенты для начинки.

3. Выложите начинку в середину ватрушки.

4. Запекаем при 180° около 30 минут.



Нежные и сочные ватрушки прекрасно подойдут для семейного ужина или встречи с друзьями. Насладитесь их вкусом в кругу близких!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда