ПП сырники и запеканки

Лёгкий салатик

КБЖУ на 100 гр: 108.6/6.5/7.8/2.9

✅Ингредиенты:

- капуста

- куриные яйца

- кукуруза

- сметана 10%

- горчица

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍲 Люля-кебаб из курицы

104.17 ккал/100 г

Б/Ж/У: 13.98 / 3.73 / 3.45

Ингредиенты:

500 г филе куриной грудки

2 средних красных сладких перца

2 средние луковицы

60 г сыра гауда

2 маленьких яйца

соль, свежемолотый черный перец

деревянные шпажки

для подачи:

2 горсти микса из салатных листьев

помидоры черри

бальзамический уксус, оливковое масло

Приготовление:

Замочите шпажки в холодной воде на 1 ч. Это нужно, чтобы при запекании шпажки не горели и мясо к ним не приставало. Перцы положите на решетку разогретой до максимума духовки под включенный гриль. Запекайте до появления черных подпалин, переворачивая, примерно 10 мин. Положите горячие перцы в герметичный полиэтиленовый пакет, закройте и оставьте на 10 мин., затем очистите от кожицы и сердцевины. Мякоть нарежьте мелкими кубиками.

Куриное филе мелко нарежьте, затем порубите тяжелым ножом или тесаком в грубый фарш. Очень мелкими кубиками нарежьте сыр, лук измельчите.

Смешайте фарш из куриного филе, сладкий перец, лук и сыр. Добавьте яйца. Посолите, поперчите и перемешайте до однородности. Поставьте фарш в холодильник на 30 мин. Смачивая руки в горячей воде, облепите шпажки получившимся фаршем в виде небольших удлиненных котлеток. Выложите шпажки с люля на противень и поставьте в разогретую до 180С духовку (можно дополнительно включить в духовке режим «гриль»). Запекайте до золотистого цвета, 20 мин., пару раз перевернув. Подавайте с салатным миксом и помидорами черри, сбрызнутыми уксусом и маслом. Ни в коем случае не покупайте для этого блюда готовый фарш и даже не перекручивайте филе в мясорубке. Только при использовании постного филе, которое вы рубите ножом, в смеси с маслом вы получите правильный результат: люля будут нежными и сохранят в себе весь сок.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Медовик БЕЗ САХАРА! 🍯

КБЖУ на 100 гр 136/9/3,5/21

Вес медовика 700 гр

Коржи:

Яйцо 1 шт

Мука рисовая 120 гр

Сливочное масло 72,5% 20 гр

Мёд 50 гр

Сода 1/2 ч.л

Сахарозаменитель 5 гр fitparad 7

Крем:

Мягкий творог 0,1% 375 гр

Греческий йогурт 140 гр

Сахарозаменитель по вкусу

В сотейнике соедините мёд,масло и сахарозаменитель

Подогрейте на среднем огне до объединения массы,НЕ кипятить!

Добавьте соду и активно перемешайте,смесь начнет пениться,перемешивайте еще секунд 30

Далее дайте массе остыть 5-10 минут и добавьте яйцо, перемешайте до однородности

Добавьте рисовую муку и тщательно вымесите тесто,заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20 минут

Разделите тесто на количество коржей которое хотите сделать,я сделала 8 (торт диаметром 14 см)но можно и меньше

Раскатайте тесто на пергаменте,выпекайте 3-5 минут при 180* до золотистого цвета

Сразу после,вырежьте корж формой,в которой будете собирать торт

Дайте коржам полностью остыть

Соберите торт слоями и уберите в холодильник минимум на 3 часа,лучше на ночь

Обрезки измельчите в блендере и украсьте ими торт

Наслаждайтесь ☺️

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥣 Ленивая овсянка с черникой

Как приятно начинать день с легкого и сытного завтрака, который почти готов сам!

📝 Ингредиенты:

• овсянка — 100 г

• семена чиа — 2 ст. л.

• молоко миндальное — 250 мл

• черника — 120 г (100 г + 20 г)

• протеин — 30 г (по желанию)

• тыквенные семечки — 10 г

• арахисовая паста — 10 г

🔥 Приготовление:

1. Смешайте овсянку, семена чиа и протеин в миске.

2. Добавьте миндальное молоко и перемешайте до однородности.

3. Выложите сверху чернику, тыквенные семечки и арахисовую пасту.

4. Накройте миску и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

5. Дайте постоять 10 минут после извлечения из холодильника.

6. Подавайте охлажденной или комнатной температуры.

Калорийный завтрак, который не требует усилий, идеально подходит для активного начала дня! Не забудьте добавить немного семян чиа для густоты!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Ватрушки с мясом и начинкой 🌟

Когда хочется чего-то сытного и ароматного, эти ватрушки станут отличным выбором для обеда или ужина!

📝 Ингредиенты:

• Мясной фарш (говяжий) - 800 г

• Крупная луковица - 1 шт

• Соль, перец - по вкусу

• Сметана 10% - 150 г

• Чеснок - 2 зубчика

• Зелень - пучок

• Легкий сыр - 100 г

• Соль - щепотка

🔥 Приготовление:

1. Фарш смешиваем с измельченным луком и специями. Формируем крупные шарики и выкладываем на противень. С помощью стопки делаем углубление в шариках.

2. Чеснок измельчаем, зелень рубим, сыр натираем. Смешиваем все ингредиенты для начинки.

3. Выложите начинку в середину ватрушки.

4. Запекаем при 180° около 30 минут.



Нежные и сочные ватрушки прекрасно подойдут для семейного ужина или встречи с друзьями. Насладитесь их вкусом в кругу близких!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍲 Сливочный грибной суп

⠀

КБЖУ на 100 гр: 101/ 3.2/ 7.6/ 5.3

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ 50г моркови

▫ 30г репчатого лука

▫ 220г картофеля

▫ 230г шампиньонов

▫ 10г подсолнечного масла

▫ 600г воды

▫ 200г 20% сливок

▫ 150г копченого окорочка

▫ соль, перец, сухой чеснок, зелень - по вкусу.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

КУРИНЫЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

КБЖУ  на 100 г 53.07/ 3.2/0.75/8.92

ИНГРЕДИЕНТЫ

● куриное филе1шт

● оранжевой чечевицы 1/3 ст

● луковица 1шт

● чеснок 1зуб.

●воды 1литр

●масло сливочное 20гр

●специи ,соль ,зелень по вкусу

●лимон

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

✅️Куриное филе порезать мелкими кубиками.Лук и чеснок измельчить.

✅️Чечевицу промыть и откинуть на сито.

✅️В  кастрюле с толстым дном растопить масло ,добавить лук,чеснок,специи и поджарить около минуты.Добавить кусочки куриного филе,обжарить всё вместе.Добавить чечевицу и  перемешать.

✅️Налить кипящей воды.Приправить солью.Варить до готовности чечевицы.Готовое блюдо посыпать зеленью .

✅️Отдельно подать порезанный на 4 части лимон или лимонный сок.

Приятного аппетита.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ

КБЖУ на 100 г -  170/14,8/9,3/9,5

ИНГРЕДИЕНТЫ

●куриная грудка вареная - 150 г

●грибы шампиньоны вареные  - 100 г

●чернослив - 60 г

●орех - 40 г

●соль по вкусу

●чёрный,белый перец по вкусу

●сметана 15% - 60 г

●чеснок 1 зубчик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

✅️Грибы, мясо, чернослив нарезать примерно одинаковыми кусочками. Орехи измельчить.

✅️Всё соединить .

✅️В сметану добавить чеснок (выдавить через чесночницу)

✅️Салат посолить, поперчить и заправить сметаной с чесноком.

Приятного аппетита.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🧀 Оладьи с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

• Творог мягкий 5% — 100 г

• Яйцо куриное — 1 шт.

• Рисовая мука — 40 г

• Ветчина из индейки — 30 г

• Моцарелла — 40 г

• Разрыхлитель — 3 г

• Греческий йогурт — 70 г

• Оливковое масло — 5 г

Приготовление:

1) Нарезать ветчину и сыр, затем смешать в миске с творогом, яйцом, мукой и разрыхлителем.

2) Выкладывать массу ложкой на разогретую сковороду с маслом и обжаривать с двух сторон до золотистости.

3) Подавать горячими с греческим йогуртом.

🔥 КБЖУ: 514 ккал (Б 41 / Ж 22 / У 38)

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Подборка сладостей до 200 ккал 🫶🏻

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда