ПП сырники и запеканки

ЖЕЛЕ ИЗ МАЛИНЫ  С АПЕЛЬСИНОМ

КБЖУна 100г - 183.7/8,5 /0.31/17.42

ИНГРЕДИЕНТЫ

● малины 4стакана

●яблочного сока 3/4стакана

● меда 1ст.л.

● корицы 1/2 ч.л

●сок и цедра 1 апельсина

●щепотка соли

● желатина 75гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

✅️Смешайте все ингредиенты, кроме воды, желатина  в небольшой кастрюле. Готовьте на среднем огне 10-12 минут.

✅️ Слегка остудить и процедить смесь через сито .

✅️Насыпьте желатин в стакан с холодной водой и добавьте в кастрюлю с малиной.

✅️Мешайте, пока желатин полностью не растворится.

✅️ Вылейте смесь в формочки и  поместите в холодильник минимум на 4 часа. Лучше на ночь.

✅️ Перед подачей вынуть желе из формочек.

✅️ Хранить желе в холодильнике.

Приятного аппетита.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

14 грамм белка на одно 🍪

КБЖУ на 100 гр: 238/14.3/10.5/23.2

творог 0,5 % в брикете 360 г

яйцо 2 шт

мука 200 г

сливочное масло 82.5% 60 г

сахзам по вкусу (у меня 1 ст.л в тесто, 1 чайная в крем)

разрыхлитель 1 ч.л

карамель без сахара 50 г

творожный сыр легкий 150 г

греческий йогурт 70 г

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Хлеб из отрубей, творога и шпината💚

КБЖУ на 100 гр: 139/16/5/16

Шпинат 70 гр

Творог 3% 450 гр

Отруби 200 гр ( овсяные, наверное можно любые)

Яйца 4 шт

Соль 0, 5 ч.л

Разрыхлитель 1 ч.л

Чеснок 1 зуб

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍧 Творожно-яблочное суфле

92.3 ккал/100 г

Б/Ж/У: 7.25 / 4.05 / 5.93

Ингредиенты:

творог нежирный - 200 г

йогурт - 1 ст. л

желток яичный - 1 шт

яблоки - 2 шт. большого размера

белки яичные - 3 шт

Приготовление:

Яблоки мелко нарезать и на небольшом огне довести до кипения. Отставить в сторону. Творог взбить с йогуртом и желтком. Выложить в форму для запекания. Сверху положить подготовленные яблоки. Белки взбить в крутую пену. Выложить на яблоки и поставить в разогретую до 160 С духовку на 30 мин.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Овсянка со вкусом «Синнабон»

Почти на 40г белка 🐿️

Для овсянки:

Геркулес 50г

Молоко 100мл

Яичный белок ~90г(3 белка)

Мягкий творог 50г

Банан 50г( 1/2 банана)

Творожный сыр 15г( у меня легкий)

Разрыхлитель

Сах зам/ корица

Крем: мягкий творог 100г

Протеиновый ванильный пудинг 50г

Сах зам/ корица/ щепотка соли

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

😋Ленивые вареники с творогом

✏️Ингредиенты:

Творог - 480гр.

Сахар - 2 ст/л с горкой

Ванилин

Щепотка соли

Яйцо - 1шт.

Мука - 3 ст.л (может уйти чуть больше, но сильно много не добавляйте)

Сливочное масло

Подаём горячими, добавив кусочек сливочного масла

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Запеканка с кабачком и курицей: сытная и лёгкая

Нежный вкус и источник белка для долгого насыщения.

🛒 Ингредиенты:

кабачок — 300 г

куриное филе — 250 г

яйца С0 — 2 шт

мягкий творог — 120 г

мука пшеничная ц/з — 50 г

разрыхлитель — щепотка

сыр моцарелла — 50 г

соль, перец — по вкусу

специи — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

1. Нарежьте кабачок и куриное филе мелкими кубиками.

2. Смешайте творог, яйца, муку, разрыхлитель и специи.

3. Добавьте овощи и мясо в творожную смесь, перемешайте.

4. Выложите тесто в форму, посыпьте тёртой моцареллой.

5. Запекайте при 180°C около 30–40 минут до золотистой корочки.

📊 БЖУ (на порцию): 309 ккал, белки 34 г, жиры 11 г, углеводы 18 г. Вес порции не указан, рассчитано на 3 порции.

💡 Совет: Дайте запеканке отдохнуть 5 минут после духовки, чтобы она не развалилась при нарезке.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Лёгкий салатик

КБЖУ на 100 гр: 108.6/6.5/7.8/2.9

✅Ингредиенты:

- капуста

- куриные яйца

- кукуруза

- сметана 10%

- горчица

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍲 Люля-кебаб из курицы

104.17 ккал/100 г

Б/Ж/У: 13.98 / 3.73 / 3.45

Ингредиенты:

500 г филе куриной грудки

2 средних красных сладких перца

2 средние луковицы

60 г сыра гауда

2 маленьких яйца

соль, свежемолотый черный перец

деревянные шпажки

для подачи:

2 горсти микса из салатных листьев

помидоры черри

бальзамический уксус, оливковое масло

Приготовление:

Замочите шпажки в холодной воде на 1 ч. Это нужно, чтобы при запекании шпажки не горели и мясо к ним не приставало. Перцы положите на решетку разогретой до максимума духовки под включенный гриль. Запекайте до появления черных подпалин, переворачивая, примерно 10 мин. Положите горячие перцы в герметичный полиэтиленовый пакет, закройте и оставьте на 10 мин., затем очистите от кожицы и сердцевины. Мякоть нарежьте мелкими кубиками.

Куриное филе мелко нарежьте, затем порубите тяжелым ножом или тесаком в грубый фарш. Очень мелкими кубиками нарежьте сыр, лук измельчите.

Смешайте фарш из куриного филе, сладкий перец, лук и сыр. Добавьте яйца. Посолите, поперчите и перемешайте до однородности. Поставьте фарш в холодильник на 30 мин. Смачивая руки в горячей воде, облепите шпажки получившимся фаршем в виде небольших удлиненных котлеток. Выложите шпажки с люля на противень и поставьте в разогретую до 180С духовку (можно дополнительно включить в духовке режим «гриль»). Запекайте до золотистого цвета, 20 мин., пару раз перевернув. Подавайте с салатным миксом и помидорами черри, сбрызнутыми уксусом и маслом. Ни в коем случае не покупайте для этого блюда готовый фарш и даже не перекручивайте филе в мясорубке. Только при использовании постного филе, которое вы рубите ножом, в смеси с маслом вы получите правильный результат: люля будут нежными и сохранят в себе весь сок.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Медовик БЕЗ САХАРА! 🍯

КБЖУ на 100 гр 136/9/3,5/21

Вес медовика 700 гр

Коржи:

Яйцо 1 шт

Мука рисовая 120 гр

Сливочное масло 72,5% 20 гр

Мёд 50 гр

Сода 1/2 ч.л

Сахарозаменитель 5 гр fitparad 7

Крем:

Мягкий творог 0,1% 375 гр

Греческий йогурт 140 гр

Сахарозаменитель по вкусу

В сотейнике соедините мёд,масло и сахарозаменитель

Подогрейте на среднем огне до объединения массы,НЕ кипятить!

Добавьте соду и активно перемешайте,смесь начнет пениться,перемешивайте еще секунд 30

Далее дайте массе остыть 5-10 минут и добавьте яйцо, перемешайте до однородности

Добавьте рисовую муку и тщательно вымесите тесто,заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20 минут

Разделите тесто на количество коржей которое хотите сделать,я сделала 8 (торт диаметром 14 см)но можно и меньше

Раскатайте тесто на пергаменте,выпекайте 3-5 минут при 180* до золотистого цвета

Сразу после,вырежьте корж формой,в которой будете собирать торт

Дайте коржам полностью остыть

Соберите торт слоями и уберите в холодильник минимум на 3 часа,лучше на ночь

Обрезки измельчите в блендере и украсьте ими торт

Наслаждайтесь ☺️

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда