Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Аналитика MAXканалы, чаты и посты

Аналитика

MAX
Сборщики информацииbrain-pro.ru Маркировка иноагентовagent-mark.ru
Открытый канал ID 79214100088067

Заготовки из кабачков

Заготовки из кабачков на зиму. В канале: кабачковая икра, кабачки как грузди, салаты из кабачков, кабачки в аджике, маринованные кабачки, кабачковое лечо. Рецепты с пропорциями, временем варки и порядком закатки. Подходит и для начинающих, и для опытных хозяек. Заготовки из сезонных овощей, ягод и фруктов.

Еда и кулинария Сад и огород
Каналов в рубрике
25 584
Место этого канала
№ 11 641
Открыть рубрику →
Каналов в рубрике
5 309
Место этого канала
№ 3 367
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

ДЖЕМ ИЗ АНАНАСА И КУРАГИ — фото, канал «Заготовки из кабачков»
ДЖЕМ ИЗ АНАНАСА И КУРАГИ

Ингредиенты:

Курага 250 г

Ананас консервированный 500 г

Сахар-песок 800 г

Кардамон 8 шт.

Ваниль 1 шт.

Приготовление:

Промытую курагу замачиваете в литре воды на 4 часа, затем варите до мягкости фруктов (около 20–30 минут). Добавляете жидкость и кусочки ананасов из банки, всыпаете сахар, перемешиваете до полного растворения. Кладёте разрезанный стручок ванили и коробочки кардамона. Продолжаете варить около 40 минут на среднем огне, проверяя готовность каплей на холодном блюдце. Готовый джем распределяете по стерилизованным банкам и закатываете, если планируете сохранить надолго, или просто остужаете, если едите сразу.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму
4
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ХРУСТЯЩИЙ ПЕРЧИК С ЧЕСНОЧКОМ НА ЗИМУ — видео, канал «Заготовки из кабачков» ▶ видео
🫑 ХРУСТЯЩИЙ ПЕРЧИК С ЧЕСНОЧКОМ НА ЗИМУ

Сладкий перец в ароматном масляном маринаде с чесноком.

Вам понадобится:

🔹 Перец - 2 кг

🔹 Чеснок - 1 головка

Для маринада:

🔹 Вода - 400 мл

🔹 Растительное масло - 400 мл

🔹 Сахарный песок - 180 г

🔹 Соль - 1,5 ст. л.

🔹 Уксус 70% - 1-1,5 ст. л.

🔹 Перец горошком - 10-15 шт.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму
4
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Салат на зиму «Остряк» — фото, канал «Заготовки из кабачков»
Салат на зиму «Остряк»

Ингредиенты:🛒

1 кг болгарского перца;

3 кг зрелых помидоров;

1 кг репчатого лука;

1 кг моркови;

6 ст. ложек сахара с горкой;

300 г растительного масла;

6 ст. ложек 6%-го столового уксуса;

6 ст. ложек соли без горки.

Приготовление:🥣

1️⃣Овощи хорошо промыть и обсушить.

2️⃣Помидоры нарезать ломтиками, лук — полукольцами.

3️⃣Сладкий перец и морковь нарезать соломкой или кубиками.

4️⃣Овощи сложить в большую кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и хорошо перемешать.

5️⃣Дать постоять смеси 3–4 часа, чтобы выделился сок.

6️⃣ Положить всё в одну ёмкость, довести до кипения, после чего готовить 25–30 минут.

7️⃣ Затем добавить уксус и кипятить ещё 10–15 минут.

8️⃣ По завершении кипячения салат сразу же разложить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.

9️⃣ Хранить заготовку салата на зиму в прохладном месте

Удачных заготовок!👨‍🍳

Домашние заготовки и консервация

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму
5
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ — фото, канал «Заготовки из кабачков»
ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ

НА ЗИМУ

⠀

Ингредиенты: ✏

2кг помидоров ,

4 морковки средних,

5 штук перца болгарских,

100 грамм масла раст,

100 гр уксуса 9%,

100 гр чеснока,

горький перец 1 шт,

2ст ложки соли,

100 гр сахара,

зелень петрушки и укропа мелко порезать .

⠀

Приготовление:

Все помыть, помидоры, если сливки на 2 части разрезать, если крупные на дольки, желательно не переспевшие, остальное все на мясорубке. Помидоры слоями в баночку и засыпать этими перекрученными овощами и так всю баночку, чередуя слои, затем в кастрюльку и стерилизовать 20-25 минут с момента закипания . Закатать , укутать.

Домашние заготовки и консервация

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму
6
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
САЛО СУХОГО ПОСОЛА — фото, канал «Заготовки из кабачков»
САЛО СУХОГО ПОСОЛА



Ингредиенты:

Сало свежее - 800 гр

Соль - 5 ст.л.

Перец чёрный молотый - 1 ч.л.

Перец чили молотый - 1 ч.л.

Чеснок - 3 зубчика

Приготовление:

Кусок свежего сала разрезать для удобства на две части, хорошенько поскаблить шкуру, обмыть его и обсушить. Крупную соль всыпать в пиалу, добавить черный свежемолотый перец, перемешать. Сало тщательно и щедро натереть этой смесью со всех сторон и уложить его в миску. Сверху посыпать сало острым молотым чили. Затянуть миску пищевой пленкой и оставить сало для просолки на двое суток при комнатной температуре. Затем, ножом очистить сало от соли и натереть его измельченным и растертым чесноком. Сало снова сложить в чистую миску, затянуть ее пленкой и отправить в холодильник еще на сутки. Теперь, готовое сало можно порезать на ломтики и подать к столу, как закуску. Оставшееся сало можно завернуть в пергамент и хранить в холодильнике или морозилке.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму
11
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ЛИСИЧКИ СОЛЁНЫЕ — фото, канал «Заготовки из кабачков»
ЛИСИЧКИ СОЛЁНЫЕ

Ингредиенты:

- Лисички свежие - 300 г

- Соль - 2 ст.л.

- Вода - 200 г

 

Приготовление:

Тщательно помойте грибы. Поместите их в кипящую соленую воду (на 1 л воды 1 ст. ложка соли). Проварите минут пять и слейте воду. Доведите до кипения рассол из воды и соли. Залейте грибочки в баночках рассолом и закрутите. Перед употребление грибы лучше промыть

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму
9
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ЯБЛОЧНО-МОРКОВНОЕ ПЮРЕ — фото, канал «Заготовки из кабачков»
ЯБЛОЧНО-МОРКОВНОЕ ПЮРЕ

Ингредиенты:

- Яблоки - 500 г

- Морковь - 500 г

- Сахар - 1 кг

- Вода - 100 мл

 

Приготовление:

Морковь натрите на терке. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины и нарежьте на небольшие кусочки. Соедините морковь с яблоками в кастрюльке, добавьте воды и варите минут 10. После чего перебейте массу в пюре погружным блендером. Всыпьте сахар и уварите до желаемой консистенции. Переложите пюре в баночки и закатайте крышками

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму
10
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ — фото, канал «Заготовки из кабачков»
ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ

Ингредиенты:

1 л молока

3 ст. л. натурального йогурта

Для зеленого йогурта:

4 веточки укропа

4 веточки петрушки

2 веточки кинзы

веточка мяты

веточка тархуна

1 ч. л. соли

Для свекольного йогурта:

1 небольшая свекла

2 зубчика чеснока

Приготовление:

Нагрейте молоко до теплого состояния, взбейте йогурт и соедините его с молоком. Разлейте смесь по порциям, поставьте в ёмкость с тёплой водой, накройте и держите в тепле 4–5 часов. Для свекольного йогурта натрите свеклу с чесноком, отожмите сок и добавьте в одну часть йогурта. Для зелёного измельчите зелень, посолите и добавьте в другую часть йогурта.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму
12
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Маринованная цветная капуста — отличная закуска, которая украсит… — фото, канал «Заготовки из кабачков»
🥦 Маринованная цветная капуста — отличная закуска, которая украсит ваш зимний стол! Эта заготовка проста в приготовлении и не требует редких ингредиентов.

Чтобы капуста получилась вкусной и хрустящей, важно правильно её подготовить. Разберите кочан на соцветия, тщательно промойте и бланшируйте в кипящей воде 2–3 минуты. Затем сразу охладите в ледяной воде — так соцветия сохранят цвет и текстуру.

Для маринада на 1 литр воды вам понадобится:

- соль — 50 г;

- сахар — 100 г;

- 9%-й уксус — 400 г;

- душистый перец — 5–6 горошин;

- растительное масло — 2 ст. л.

В каждую банку добавьте специи: лавровый лист (3–4 шт.) и гвоздику (1–2 бутона). Разложите бланшированную капусту по стерилизованным банкам, залейте горячим маринадом и закатайте.

🔍 Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в банку дольки чеснока или кусочки острого перца.

Такая капуста станет прекрасным дополнением к мясным и овощным блюдам. Готовьте с удовольствием и запасайтесь витаминами на зиму! 🍽️

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму
10
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Заготовки из кабачков» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти