ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ

НА ЗИМУ

⠀

Ингредиенты: ✏

2кг помидоров ,

4 морковки средних,

5 штук перца болгарских,

100 грамм масла раст,

100 гр уксуса 9%,

100 гр чеснока,

горький перец 1 шт,

2ст ложки соли,

100 гр сахара,

зелень петрушки и укропа мелко порезать .

⠀

Приготовление:

Все помыть, помидоры, если сливки на 2 части разрезать, если крупные на дольки, желательно не переспевшие, остальное все на мясорубке. Помидоры слоями в баночку и засыпать этими перекрученными овощами и так всю баночку, чередуя слои, затем в кастрюльку и стерилизовать 20-25 минут с момента закипания . Закатать , укутать.

Домашние заготовки и консервация

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму