ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ

Ингредиенты:

1 л молока

3 ст. л. натурального йогурта

Для зеленого йогурта:

4 веточки укропа

4 веточки петрушки

2 веточки кинзы

веточка мяты

веточка тархуна

1 ч. л. соли

Для свекольного йогурта:

1 небольшая свекла

2 зубчика чеснока

Приготовление:

Нагрейте молоко до теплого состояния, взбейте йогурт и соедините его с молоком. Разлейте смесь по порциям, поставьте в ёмкость с тёплой водой, накройте и держите в тепле 4–5 часов. Для свекольного йогурта натрите свеклу с чесноком, отожмите сок и добавьте в одну часть йогурта. Для зелёного измельчите зелень, посолите и добавьте в другую часть йогурта.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму